葡萄酒怎么选?六款佳酿,哪款才是你的心头好?
挑选理由:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区具有得天独厚的自然禀赋优势,从1984年酿出“第一瓶”葡萄酒开始,近40年时间里,这里已成为业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。其葡萄酒品质上乘,价格也相对合理,是品尝中国葡萄酒的不二之选。品鉴小贴士:这款酒适合搭配中餐中的各种菜肴,尤其...
红酒怎么看出贵和便宜?学会这6招,快速辨别红酒的价值!
红酒的产地是决定其价值的重要因素之一。著名的葡萄酒产区,如法国的波尔多、勃艮第和香槟区,意大利的托斯卡纳以及美国的纳帕谷,这些地方出产的红酒通常拥有更高的市场价值。这些地区的酒庄有悠久的酿酒历史和严格的酿酒标准。相较之下,来自不知名产区或新兴产区的红酒往往价格较低。名庄酒的标志:产地清晰:著名产区会...
好酒好葡萄,雷盛红酒分享常用的酿酒葡萄
赤霞珠,是一种黑色的酿酒葡萄品种,选自法国的波尔多地区,因其独特的土壤和气候条件,种植出的赤霞珠品质较高,用赤霞珠酿造的葡萄酒,经典的特征是酒体饱满,良好的单宁结构,具有适宜酸性和淡淡果香。梅洛,又被称为美乐,是一种深蓝的酿酒葡萄品种,果实较大,成熟较早且鲜嫩多汁,常与赤霞珠、品丽珠等混酿,出产出色香...
...Decanter世界葡萄酒大赛金奖!加拿大欧肯娜根产最佳红酒实至名归!
幻影溪葡萄园特酿2020PhantomCreekVineyardCuvée荣获DecanterDWWA2024醇鉴世界葡萄酒大赛金奖加拿大欧肯娜根产区最佳红葡萄酒赛事简介DecanterWorldWineAwards(DWWA)醇鉴世界葡萄酒大赛是全球规模最大、影响力最强的葡萄酒赛事。自2004年创办以来,DWWA已经成功举办了21届。由享誉国际的葡萄酒媒体品牌Decante...
喝自酿红酒比喝假酒更要命?
酿酒是门艺术,酿瓶好酒更是个细致活儿,虽然大家都知道自酿葡萄酒主要包括:器具清洗消毒、原料清洗、破碎、发酵、压榨、澄清分离、陈酿等步骤。但万一在酿造环节上没把握好,出了问题,对自己的亲朋好友身体造成了伤害,那就得不偿失了。葡萄酒智库
红酒没人喝了?年销不足百亿仅为白酒1.2%,比白酒更早崩溃
2023年,国内红酒最大巨头张裕总营收43.85亿,而茅台总营收是1505亿,青岛啤酒也有339亿(www.e993.com)2024年10月28日。而同期全国红酒总销售额为90.9亿,白酒7563亿,前者仅为后者的1.2%,而整个酿酒行业的销售收入超过一万亿,红酒占比还不到1%。葡萄酒为什么会如此拉跨?其实,中国葡萄酒曾经也有过一段爆发式增长,当时的一个重要契机是中国加入...
热红酒是怎么流行起来的?别着急喝,你可能会患上“红酒头痛”
但比较基础的材料是,苹果、橙子、柠檬、八角、肉桂棒和丁香……首先在锅中加入切片的苹果(稍微切得厚一点)、橙子和柠檬(去籽),然后加入红酒,等锅烧热以后转小火煮10分钟,根据口味加入冰糖,八角。煮完静置一会儿,倒入放有橙子片的杯中,用肉桂棒搅拌,热红酒就做好了。
热红酒是怎么流行起来的?
但比较基础的材料是,苹果、橙子、柠檬、八角、肉桂棒和丁香……首先在锅中加入切片的苹果(稍微切得厚一点)、橙子和柠檬(去籽),然后加入红酒,等锅烧热以后转小火煮10分钟,根据口味加入冰糖、八角。煮完静置一会儿,倒入放有橙子片的杯中,用肉桂棒搅拌,热红酒就做好了。
云南红酒庄景点介绍,探秘云南红酒庄:美景、美酒与独特风情的完美...
云南红酒庄位于云南省大理白族自治州的讲解剑川县,是迄今为止云南省唯一一家以葡萄酒酿造为主题的红河州旅游景区。这里不仅有如画般的法国葡萄园风光,还有现代化的教堂酒庄设施和专业的红河酿酒工艺,为游客提供了独特的弥勒县葡萄酒产地参观体验。前往云南红酒庄的到了交通方式有多种选择。如果您从大理出发,可以选择乘...
葡萄酒与地中海古代文明
最初,古希腊酿造葡萄酒是为满足自己的需求。公元前6世纪希波战争之后,古希腊的经济高度繁荣,葡萄酒成为古希腊贸易的主要产品,促进了古希腊酿酒业的发展。考古学家发现了大量带有古希腊不同城邦和爱琴海岛屿独特印章的双耳瓶。古希腊人是地中海地区最早大规模生产和销售葡萄酒的人。