秋风乍起的季节,是绍兴和台州最好吃的季节

秋风乍起的季节,是绍兴和台州最好吃的季节11月,柑橘饱满,黄酒新醅,蟹肥膏红的季节。前几天,食味之旅来到浙江东部沿海的绍兴和台州,追寻江南佳丽地每年入秋后,美好宜人的天光下,那些浓郁绵长的滋味。??行程回顾:秋天的绍兴和台州,是黄酒与海产构成的鲜与甜①在古老的鉴湖酒坊里品尝半甜型的善酿黄酒,搭配...

谁是黄酒好搭子?和潮新闻解锁 黄酒的100种喝法,有好礼可领

因此，塔牌绍兴酒遵循自然规律，一冬仅一酿，经过90天低温缓慢发酵的黄酒，多年陈化，酒入口口感好、体感好、散得快，更养生。在我们活动福利中，涵盖了塔牌多个黄酒品种，其中包含“塔牌本酒”，这种被称为“黄酒中的爱马仕”的黄酒，是采用鉴湖源头水与上乘太湖糯米，由国家级酿酒大师酿制，酿造时间只有冬至前后7天...

90%鹤山人都不知道!“旧金山四小罐”中的客家黄酒有啥来头

另一方面，客家人认为，黄酒具有很好的滋补作用，每当客家媳妇生小孩、坐月子的时候，一定要吃“鸡酒”（黄酒炒鸡俗称鸡酒）。而这道滋补菜所用的黄酒和鸡全部是婆家提前一年准备的。可以说客家人都是喝着黄酒长大的，一出生就闻着母亲月子里吃的鸡酒的味道。客家黄酒自然地深植于一代又一代客家人的血脉中。鸡酒（...

十大公认最好喝的黄酒,让味蕾沉醉

沙洲优黄,中国知名老字号黄酒品牌,隶属于张家港酿酒有限公司。这款黄酒具有浓郁的江南水乡风情,酒香馥郁,口感顺畅醇厚。沙洲优黄的系列黄酒,酒精度适中,甜度半干型或半甜型,瓶装产品单件净含量适中。其独特的酿造工艺和原料选择,使得酒体更加醇厚,口感更加细腻。七、咸亨:橙黄清澈,回味无穷咸亨,国内非常有名的一款...

全国哪的“黄酒”最好喝?网评这10个地方上榜,香味浓,还不上头

2:襄阳黄酒。襄阳黄酒的历史悠久,可追溯至数千年前的商周时代。在那个时期,中国人独创了酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒,襄阳黄酒便是其中的佼佼者。襄阳黄酒的口味独特,香气好,味微酸甜,略带酒味。其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度,入口香醇、绵柔,畅饮一大碗也不会轻易醉人。在品尝时,可以感受到酒液在口腔...

发展看龙头,黄酒产业背后有三个好现象

绍兴黄酒规上11家企业，2023年实现销售36.13亿元，占全国黄酒总销售的42.27%，比2022年增长10个百分点；实现利润总额7.17亿元，占全国黄酒利润总额的46.02%，比2022年增长7个百分点(www.e993.com)2024年11月29日。绍兴黄酒从占全国黄酒比重不到三分之一到目前已近一半，份额正向优势产区绍兴集中，正在以优势产区带动整个行业的市场增长。与之...

白酒黄酒哪个对身体好?探讨两款酒的不同之处与健康影响

总结来说,尽管黄酒和白酒都含有酒精,但由于黄酒的预防酿造工艺和原料更为优良,酒精度较低,对身体的体内伤害较小。而白酒的氨基酸酒精度高,对身体的比较好伤害较大。然而,无论是黄酒还是白酒,饮用过量都可能对身体造成伤害,因此适度饮用是非常重要的功效。更佳的什么健康选择是不饮酒或少饮酒,以保护身体健康。

黄酒好喝又营养,为什么喝的人却越来越少?

黄酒好喝又营养,为什么喝的人却越来越少?#张淋琳健康超话#黄酒香气浓郁,喝起来甘甜香醇,从营养价值上来看,黄酒要优于啤酒和葡萄酒。但为什么市面上很少看到有黄酒售卖,并且喝黄酒的人也越来越少呢?1、黄酒后劲大虽然黄酒的度数一般在10度到20度左右,但黄酒喝多了以后,很容易感到头晕头痛,相比于别的其他酒...

绍兴黄酒定下百亿小目标——未来3年,让年轻人也好这一口

在会稽山公司的产品展厅里,工作人员特别推荐了一款290毫升小瓶装的“一日一熏”气泡黄酒。这是一种在口感上经过改良、可以冰镇饮用的黄酒。这种酒带有一点花果香,既有气泡水的清冽,又有黄酒的甘醇。据介绍,“一日一熏”上线1个多月,销量要明显好于传统黄酒的新品。

好“酒”知时节!这一杯酒,他酝酿了大半辈子……

丹阳属于江南鱼米之乡,土地肥沃,水系发达,盛产糯稻。有古语道:好米出三阳,丹阳为最良。丹阳产的糯米,性黏,颗粒大,易于糖化,发酵后糖分高,糟粕少,非常适宜酿甜型黄酒。得天独厚的气候、水质、粮食加上酿酒工匠所坚持的古法匠心,酿造出的丹阳封缸酒便具有“味轻花上露,色似洞中春”的特点。2008年,丹阳封缸酒...