泡菜最简单好吃的做法,清脆爽口,简单易学,口感爽脆还下饭
2、泡菜坛洗净晾干,再倒掉白酒进去晃一晃杀菌,再倒出来。3、放菜:注意顺序,青红小米辣、生姜、子姜、萝卜、香料、冰糖。4、加水:一斤矿泉水配50克盐(注意用的是矿泉水)封上盖子20几天的样子左右打开,你将得到跟我一样的泡菜坛。五、包菜泡菜食材:包菜、小米辣、蒜、白醋、泡椒、白糖做法:1、包菜撕成...
世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!
不同的酒里的酒精含量不同,换算一下,啤酒大约350ml,葡萄酒大约150ml,50度白酒是35ml。到这里,常见致癌饮食就盘点结束了,给大家总结一下本文的几个要点:腊肉火腿等加工肉类低频次、少量食用;泡菜低频次、少量食用;烧烤低频次、少量食用;剩菜需要在24小时内吃掉;霉变腐烂的食物不要吃;体检记得要查幽门螺...
癌细胞最喜欢5种食物,肿瘤医生劝你少吃
有研究显示,如果在40岁以前戒烟,可以夺回至少9年寿命。成人饮酒,一天最大的酒精量建议不超过15克,相当于450毫升啤酒(4%),150毫升葡萄酒(12%),50毫升白酒(38%),30毫升高度白酒(52%)。但即便少量饮酒也会增加某些癌症发生风险,为预防癌症,不建议饮酒。3控制体重超过20种不同类型的癌症与肥胖有关,其中最...
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?
而“一夜渍”、“洗澡泡菜”中的亚硝酸盐还没来得及大量产生,且往往会加入白酒且低温冷藏保存,不利于杂菌繁殖,在能保证腌制卫生的情况下是安全的。但这类泡菜最好2~3天内吃完,避免亚硝酸盐含量逐渐升高。从含盐量的角度来说,为了腌制方便和增加风味,都需要用大量盐“杀”出蔬菜中的水分,腌制时还要加入盐和大...
火热夏日,长沙美食谁是“最靓的崽”?
好韵味益阳小吃的摊位摆在曙光中路公交新村网红米粉店南面、红花坡口子上,两个年轻人经营的小摊位经营凉面、绿豆沙等,但这家小摊的益阳泡菜得到部分食客特别关注,出演过《青春之歌》的著名影星谢芳的母亲是益阳人,他曾撰文称益阳泡菜是湖南最好的泡菜,这个摊位只是一小坛泡菜,也得一些人的欢迎。谈泡菜,湘西泡菜已占...
每天喝点白酒,寿命更长
在喝白酒的老人中,几乎天天喝的占64.4%,其中有5位老人每天喝3顿,23位老人每天喝2顿(www.e993.com)2024年10月18日。他们平均酒龄为49.5年。不少老人以饮酒为乐、饮酒为趣。40.9度的白酒最适宜饮用,对身体最健康,由此可见,长期饮用白酒,不仅是这些老人的生活习惯,而且成为一种文化现象。而任何健康的行为,长期坚持才能收到最佳效果。
食品安全消费提示|跳水泡菜可以天天“安排”吗?
跳水泡菜只是相对安全,因此,一般不建议“天天吃、敞开吃”。同时,买回家的跳水泡菜,最好在2至3天内吃完,否则,剩余的跳水泡菜里亚硝酸盐含量会随时间逐渐升高。吴晓蒙分析认为,从含盐量角度来说,跳水泡菜未必比传统泡菜低。因为这类泡菜出于腌制方便和增加风味的考虑,会用大量的盐去除蔬菜里多余的水分,还会加入糖...
怎么科学腌泡菜?中国农业大学的“秘笈”来了!
4、常用的配料:白酒2.5%、黄酒2.5%、红糖2%、干红辣椒3%、草果0.05%、八角茴香0.1%、花椒0.05%、胡椒0.08%、老姜0.3%及少量的陈皮等,乳酸菌培养液或陈泡菜水接种等。5、装坛:大型的或不规则的切成块,然后装坛,装半坛后,均匀放入配料(香料),再加原料至坛口7~10厘米,避免原料漂浮,再加入泡菜...
“毒药”还是“肠道保健品”?经常吃泡菜身体会怎样?
而“一夜渍”“洗澡泡菜”由于腌制时间非常短,亚硝酸盐还没来得及大量产生。再加上这类短时间泡菜往往会加入白酒且低温冷藏保存,也不利于杂菌繁殖和产生亚硝酸盐。因此,在能保证腌制卫生的情况下,也是安全的。但这类泡菜最好2~3天内吃完,否则亚硝酸盐含量将会逐渐升高。
经常吃泡菜,身体会发生什么变化?
而“一夜渍”、“洗澡泡菜”由于腌制时间非常短,亚硝酸盐还没来得及大量产生。再加上这类短时间泡菜往往会加入白酒且低温冷藏保存,也不利于杂菌繁殖和产生亚硝酸盐。因此,在能保证腌制卫生的情况下,也是安全的。但这类泡菜最好2~3天内吃完,否则亚硝酸盐含量将会逐渐升高。