立冬“羊”气版图热乎出锅!带你寻找中国最好吃的羊肉

阿勒泰大尾羊,尉犁羊、巴音布鲁克黑头羊等等都是新疆地区的优良羊种。就单说黑头羊吧,它们生长在新疆面积最大的高山草原——巴音布鲁克。这里的羊肉肉质鲜美,肥而不腻,全无膻味。无论是烤全羊还是手抓肉,都能够展现出令人垂涎欲滴的美味。而由巴音布鲁克黑头羊羊尾油所做成的火锅底料,更是口感甘香、醇正。说到西...

全国有多少种“羊肉”?哪个品种最好吃?一次全读懂,来涨知识了

阿勒泰羊是哈萨克羊种的一个分支,历史悠久,早在西汉时期就为乌孙人所饲养,唐代时更是作为贡品献给唐朝宫廷,被誉为“新疆羊大如牛,尾大如盆”。阿勒泰羊体形高大,头中等大,鼻梁稍隆起,耳大而下垂,腿壮而结实,股部肌肉丰满,体呈棕红色,最显著的特征是尾部滚圆肥硕,臀部肌肉特别发达,重量占到了酮体的六分之一。

我国最好吃的八大羊肉,你吃过哪几种?

提到新疆,人们总会想到那片辽阔的草原和肥美的牛羊。而阿勒泰羊肉,更是新疆羊肉中的佼佼者。阿勒泰大尾羊以其鲜甜和奶香闻名,肉质紧实,这得益于阿尔泰山的自然环境和优质水源。阿勒泰羊肉不仅适合清炖,还适合烧烤、炒食等多种烹饪方式。在阿勒泰,人们最喜欢用羊肉来招待客人。无论是烤全羊还是手抓肉,都能让人大...

哪的“盐”最好吃,无污染?经评选,这10大产区上榜,有你家乡吗

这里的盐晶大质纯,盐味醇香,生产的食盐销往全国许多省区。2:自贡井盐。四川省自贡市,被誉为“千年盐都”的瑰宝,开采历史可追溯至战国时期,但真正形成规模并闻名遐迩,则是在东汉章帝时期(公元76-88年),经过魏晋南北朝的逐步发展,至唐宋时期已享誉四方,明清时期更是达到了鼎盛,成为全国井盐业的中心。在自贡这...

新疆民警跳水渠帮牧民救羊视频上传油管,被赞“世界最好警察”

6月3日,一段“中国新疆民警跳入水流湍急的沟渠帮牧民救羊”的视频,被发布在国外社交平台Youtube上。评论区里,外国网友纷纷点赞“干得好!”有一名自称是非洲退休警察的网友认为,“这是世界上最好的警察”。还有网友称,“只有中国警察会这么不遗余力帮助民众,在西方——别做梦了!”...

央媒看新疆丨科学养殖帮新疆“羊师傅”念好“养羊经”

在新疆13个地方绵羊品种中,哈萨克羊具有适应力强、抵抗力高等优点(www.e993.com)2024年11月20日。然而,随着近几年肉羊产业的发展,哈萨克羊因尾巴大且皮下脂肪高不再受市场欢迎,加之其繁殖能力较低,面临着被淘汰的境遇。“长期以来,包括哈萨克羊在内,新疆绵羊种质资源利用率低、育种技术落后。如不加大创新,整个产业就会失去发展基础。”刘明军介绍...

细毛羊新品种为新疆羊产业发展注入新活力

天山网-新疆日报记者马帛宇身披白毛、体型相对较大、公母羊均无角、屠宰率比普通细毛羊高4%、毛用性能以66支为主……兼具肉用毛用双重特性的德新肉用细毛羊,近日通过了第四届国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定。这种由新疆培育出的新品种跻身国家新品种之列,为新疆羊产业发展注入了新活力。

乌鲁木齐:勇当新疆高质量发展排头兵领头羊

当前,乌鲁木齐正处于高质量发展的关键时期。作为丝绸之路经济带核心区“一港五中心”的主要承载地,国家推进向西开放战略、构建新发展格局的重要支点城市,面对这样的历史机遇,乌鲁木齐如何在新疆高质量发展中当好排头兵、领头羊?构建现代化产业体系工业是高质量发展的坚实基础,有力支撑着乌鲁木齐的全方位发展。乌鲁木齐主...

农业农村部公布一批新品种新资源 新疆一羊一鹿入选

拜城县兴科农牧业有限责任公司养殖场内德新肉用细毛羊正在食用饲料。天山网-新疆日报记者马帛宇摄据介绍,我国拥有世界上最为丰富的畜禽遗传资源,目前新疆挖掘出的畜禽遗传资源共有49个品种,其中羊的品种为21个,数量居全国前列。阿山马鹿是茸用型马鹿鹿种,因主产于阿勒泰地区而得名。随着家养群体经长期驯化和自...

大美新疆,黄金牧场,悦小羊羊奶粉,为健康助力!

悦小羊羊奶粉依托可克达拉市及中亚国家优越的资源优势,很快就成为了新疆跨越式发展的乳制品主力军,新疆黄金奶源的选择,使悦小羊羊奶粉进入了一个新的时代。与此同时,悦小羊羊奶粉也积极呼吁相关企业,紧抓兵团四师可克达拉的营商政策机遇的号召,共同努力打造四师可克达拉市“特色乳制品旅游康养之都”的历史使命,悦...