宝鸡市渭滨区到底有啥? 一场深度探索的邀请函发给您!
各种小吃摊位和特色餐馆遍布渭滨区街头巷尾,英达路夜市、石坝河新界、新民巷好吃一条街更是美食爱好者的天堂。在这里,除了酸辣爽口的臊子面、Q弹筋道的擀面皮、香辣清甜的豆花泡馍,你还能找到一种把“碳水夹碳水”理念发挥到极致的独特吃法——烧饼夹面皮。酥脆的烧饼吸满擀面皮的汤汁,面筋和面皮让口感更富有层次,...
宝鸡渭滨到底有啥?一场深度探索的邀请函发给您
奥莱茵香小镇潮流街区,经二路商业中心天下汇、开元商城、人民商场等商业综合体,一城天街、经一路步行街等特色街区,热闹非凡。游客品尝宝鸡美食(渭滨区委宣传部供图)一碗喷香的油泼辣子让宝鸡火出圈,引得无数美食博主和游客前来打卡油泼辣子铜火锅炉火烤小饼,夹上蘸满油泼辣子的涮羊肉,渭滨区清姜坡老古家火锅...
【宝鸡】“传统文化+新创意”做好非遗保护传承
走在宝鸡的大街小巷,传统非遗元素随处可见:凤翔泥塑、马勺脸谱挂件、青铜器摆件……非遗文化巧妙地融入现代生活,宝鸡走出了一条“传统文化+新创意”的发展路径。近年来,宝鸡深入实施“记录、传承、传播、利用”四大工程,守好用好非遗文化,建立了涵盖6项国家级、67项省级、143项市级、514项县级非遗项目的保护体系,打...
一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味
宝鸡人把辣子的作用发挥到了极致,西府菜肴的凉菜、热菜,无辣不成席;宝鸡小吃,除甜食外,许多都是辣子提味的。辣在宝鸡是一种味道,是一种性格,更是一种绵长的文化和风俗。这大概是宝鸡油泼辣子网红出圈的原因之一。红火火的城市名片食物是一个城市最诱人的名片。四川人是不怕辣,湖南人是辣不怕,而宝鸡人...
2024年宝鸡市政府工作报告
“八个一”行动,高标准实施旅游氛围营造和核心区域亮化,持续提升“一县一桌菜”、“宝鸡名小吃”品牌,推进城市商圈提档升级,加快太白县五星级和岐山县、千阳县四星级旅游饭店创建,陇县海棠酒店、茵香茂御酒店开业运营,开通宝鸡南站至市区重点景区旅游直通车,整合推出“西府有礼、宝鸡好礼”特色产品,不断提升游客旅游...
赞!宝鸡通过“国际(丝路)美食之都”复审
2023年8月1日至2026年7月31日自2019年宝鸡市被世界中餐业联合会授予“国际(丝路)美食之都”荣誉称号后,我市立足餐饮资源禀赋,在引导推进“国际丝路美食之都”城市建设、巩固提升丝路美食合作交流市场、扎实推进宝鸡餐饮业高质量发展等方面积极开展工作,不断提升区域餐饮业的国际影响力和竞争力(www.e993.com)2024年7月8日。经过专家书面复审和会...
去宝鸡一趟,回来只记得自己吃了一碗油泼辣子
你去宝鸡,宝鸡朋友知道了,就给你推荐一大堆吃的。你问有什么特点,他想半天,才会说,油泼辣子特别好吃,你就算拌一双鞋垫进去,也能吃的津津有味。末了,他又叮嘱你,最好都去尝尝,因为油泼辣子是宝鸡食物中的千面郎君,每一家的味道都是不同的。不同于别处的辣椒制品,加在食物中,就是为了给你一记重锤,击穿...
丝博会见闻 | 袁家村,一场逆时针方向的“突围”
小吃一条街。(图片来源网络)2010年,袁家村整合家庭作坊,选择酸奶、醋、辣子等经营稳健、收益较好的作坊先行探索股份制改造,建成了8家食品加工厂,将家庭作坊的产能和规模放大15倍。加工规模快速扩张,原料从哪来?部分村民又高兴地捡起了最熟悉的老本行——大力发展种植、养殖。“袁家村的体系其实是将第三产业做成品牌...
陕西公认最“好吃”的城市,值得再去10000次!
宝鸡最好吃宝鸡,一座包罗万象的城市,不同的风味在此汇集。宝鸡,“中国小吃文化发源地之一”藏着无数的美食诱惑。近两年,宝鸡的「美食圈」,有些许热闹,甚至可以用群英荟萃来描述。这座大家公认「最好吃」的宝城,吸引着各大美食博主远道而来,@特别乌啦啦、@盗月社食遇记、@海浪兄弟……他们奔赴在宝鸡街头巷尾...
【深度·宝鸡】国际(丝路)美食之都 宝鸡味何以“鲜”天下?
宝鸡这片土地,地厚、水丰、气候好,小麦生长期长,面粉筋道,最适合做各种面食。而扯面是宝鸡另外一种有名的面食,宽得像裤带、细得如牛筋,有嚼头、耐饱,深受人们喜爱。前一段时间,从美国回到宝鸡的白荷,第一时间来到“张辉面”馆,要了一碗扯面。“在外几年,非常想念家乡的面。我从小就吃‘张辉面’,它不仅是...