3分钟教你香菇最好吃的做法,爽滑软糯鲜香美味,下饭配面条都行
肉末香菇的做法1、今天用的是晒干的小香菇,在烹饪前需要浸泡,加适量的清水浸泡,浸泡要用凉水,浸泡时间要足够,一般需要浸泡4-6小时,不建议用热水急速浸泡,热水浸泡会导致香菇的香味和鲜味流失,吃起来口感偏柴;2、浸泡好的香菇圆圆润润的,看上去没有那干瘪瘪的了,摸起来也不是硬硬的就可以了,清洗干净之后...
中老年人生活别太节俭,这4道菜敞开吃,润肺身体好
1.准备材料:白萝卜去皮切成滚刀块,香菇提前泡发(如果是干香菇),切成片;姜切片,大葱切段备用。2.焯水香菇:用热水将泡好的香菇焯水,捞出沥干,去除多余的水分。3.炒香配料:在锅中倒入适量食用油,加热后放入姜片和葱段,炒出香味。4.加入香菇:将焯水后的香菇放入锅中,翻炒1-2分钟,使香菇吸收油脂,释...
今天丝瓜不清炒,换个做法,连汤汁都被抢光,太鲜了
1,新鲜的丝瓜用刮刀刨去外皮,别看这丝瓜肚子大,但本地的丝瓜一点也不老。2,去蒂,把丝瓜切成滚刀块,这样烧吃起来比较过瘾。3,新鲜的香菇几朵,切成大片,每朵香菇我切了两刀。4,胡萝卜一截做配菜用,先切成斜刀。5,然后把胡萝卜块竖起来,垂直切下去,这样胡萝卜就被切成了漂亮的菱形块。6,生姜切片,...
香菇蒸鸡的做法,这道菜要这样制作,鲜嫩很好吃,技巧分享给大家
准备食材:干香菇用温水泡发,鸡腿洗净擦干水分。腌制鸡肉:鸡腿肉加入生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉,充分拌匀后腌制20分钟以上。炒制:锅中加油,炒香葱姜蒜,倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色,再加入香菇片翻炒1分钟。蒸制:将炒好的鸡肉和香菇放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸20分钟。出锅:撒上炒...
这才是香菇最好吃的做法,软嫩鲜香又解馋
接下来,让我们来探讨软嫩鲜香的香菇烹饪做法。首选是香菇炖鸡汤,将新鲜的香菇与鸡肉、姜片、葱段一同放入炖锅中,加入适量清水,慢慢炖煮,直至香菇软嫩,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁可口。其次是蒸香菇,将切好的香菇放入蒸锅,加一些蒸鱼豉油和少许蒜末,蒸10-15分钟,香菇变软入味,保持了原汁原味,吃起来既简单又美味。
全网最好吃的香菇做法都在这里啦,快收藏起来
多吃香菇对身体好,这6个好处,希望大家多重视,科学的饮食,获得健康(www.e993.com)2024年10月19日。推荐食谱1素蠔油香菇▽材料:新鲜香菇200g,青椒、红椒各30g,金兰素蠔油1茶匙,姜末、盐、蔬果粉少许做法:1、将新鲜香菇洗净,切去老根;青、红椒切丝2、起油锅,爆香姜末,放入香菇略炒,再放入青、红椒丝...
「大国小鲜@基层之治」安龙:香菇迎丰收菇农采收忙
走进贵州安龙富民鑫食用菌发展有限公司食用菌种植基地,标准化大棚有序排列,阵阵菇香扑鼻而来,工人们正在有条不紊地采摘成熟的香菇。而在另一边的食用菌加工车间,工人们正拿着剪刀将分拣后的香菇进行剪柄分离,处处洋溢着丰收的喜悦。“每天的出菇量大概在15吨,80%是销售鲜菇,20%拿到加工车间去做加工。现在每天...
超级鲜的潮汕手工牛肉丸,弹到飞起来
同样延续手打牛肉丸的传统制法,采用上好的潮汕猪肚以及新鲜猪腿肉,加入白胡椒和香葱调味,搅打而成。猪肚丸并不油腻,也没有猪肉的腥味,牙齿一咬柔软筋道,滑嫩多汁。香菇丸香菇丸也属于猪肉类,精选整块猪后腿,泡水去血之后,加入香菇碎丁。同样也是手工捶打。
冬日吃它比肉鲜~还是补钙稳压的一把好手,各种搭配营养高
香菇小贴士1、挑出好的鲜香菇看颜色:好香菇一般呈黄褐色,如果发黑,或者用手摸时有黏黏的感觉,说明已经不新鲜了。看菌盖:鲜香菇选择菌盖比较均匀、圆润、完整、向下卷、肉厚、没有霉斑的。如果菌盖边缘已经伸展开了,菌褶发黄,说明香菇已经老了。建议大家在盆里倒入温热的水,适量加点面粉,再把香菇放进去,顺着一...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
4、将五花肉表面煎至微焦后倒入料酒,翻炒。倒入50ml的生抽,提鲜。50ml的老抽,继续保持中火,上色入味。5、将五花肉翻炒均匀上色。加入30g的冰糖,用老冰糖会更好!冰糖可以稍微多点,做出来的颜色特别红亮诱人。6、锅中倒入沸水,水量为没过五花肉,煮沸后用勺子捞去表面的浮沫,捞净后转小火盖上锅盖小火炖1小时...