酿酒工程专业成就业潜力股 学好专业必须过“技术+体力”关
据了解,“湘窖生态酿酒学院”由湘窖酒业与邵阳学院食品与化学工程学院共同整合而成,这标志着湖南省第一所酿酒专业高等学院成立,湘窖生态酿酒学院将定点为湘窖酒业培养和输送专业人才。2022年,酒鬼酒联合湖南农业大学打通“产学研”通路,共建“教学平台”“专项实验室”,科学解读馥郁香密码,不断精进湘酒酿造工艺、丰富口感...
湖北轻工职业技术学院怎么样?好不好?王牌专业仅此一家
湖北轻工职业技术学院的酿酒技术下设于中德啤酒学院,顾名思义,该学院是由德国汉斯赛德尔基金会的协助下,与德国多家酿造学院展开的国际校际联合办学。小编相信,大家对德国啤酒的鼎鼎大名都是有所耳闻的,这么看来该校的酿酒技术专业能够学到不少有关德国啤酒酿造的经验。说会酿酒技术专业本身,其实力就足以令人眼前一亮...
江南大学怎么样?好不好?酿酒界的黄埔军校
那么今天就跟随小编走进中国发酵工程学学科的诞生地——江南大学,来一探究竟吧。江南大学位于我国江苏无锡。江苏作为声名远扬的高考大省,教学资源在国内堪称一流,而号称“江南第一学府”的江南大学,便以其发展十分出众的轻工领域,成为了江苏这片土地上一颗璀璨的明星。酿酒工程专业,便是江南大学众多轻工专业中,最具有...
遂宁加快构建产学研深度融合技术创新体系
经过对接洽谈,最后由四川农业大学、四川省农业科学院作物研究所、四川职业技术学院等三所高校院所揭榜。其中,射洪市酒粮产业发展中心将联合四川农业大学科研团队开展舍得酿酒专用小麦新品种选育与研究,由高校提供实验材料、开展实验、技术指导、数据采集及分析,预计于2025年结题验收。如何做好产业与学科的融合,让“揭榜...
合成生物学与葡萄酒的未来
但是,还有另一条路,那就是改造葡萄,用合成生物学的技术让它们更适应气候变化,甚至增加一些好的特性,就像已经在酿酒酵母上做到的那样。可惜的是,欧盟对转基因管控很严,这几乎不可能实现。虽然这些规定也适用于转基因微生物,但是只要它们的一部分(比如DNA)不留在最终的产品里,它们就有希望通过审批,这就是我们的...
那些学茅台、小龙虾专业的大学生,最后都干了啥?丨不拘一格找工作
除了技术,酿酒工程专业的学生还被要求必须有好体能(www.e993.com)2024年6月29日。2023年3月15日,茅台发布招聘公告,生产岗一如既往地需要通过体能测试——男女分别测试1000米跑和800米跑,用时4分30秒及以内合格,比大学800米体能测试的及格标准少2秒。为什么茅台招聘还要应聘者跑步?该公司一位负责招聘的工作人员曾向媒体表示:“作为传统的劳动...
青岛15项成果荣获2023年度国家科学技术奖
青岛啤酒股份有限公司作为主要完成单位的“食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用”项目,获国家科学技术进步奖二等奖。该公司在菌种高效选育技术和产业化应用上,首次破解了工业酵母遗传信息精细图谱,阐明了工业适配性机制,构建了精准高效菌种选育技术,优化现有菌株,选育特色风味新菌株,实现了国际领先。
酒类行业唯一!青岛啤酒第四度荣获国家科学技术进步奖二等奖
6月24日,2023年度国家科学技术奖在京揭晓,一大批贡献卓越的科学家和标志性成果获得国家科技奖励。青岛啤酒作为《食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用》项目的主完成单位,获得国家科学技术进步奖二等奖。作为唯一上榜的酿酒企业,这也是青岛啤酒第四度荣获国家科学技术进步奖。
文化传承发展百人谈⑤丨殷墟考古需要一代又一代考古人的接续努力...
殷墟博物馆也在这个背景下建立,我一直认为文物最好的展示地就是在出土的地方,如果离开遗址,对文物的信息量是一个巨大损失。现在回想起来,我还有一件事没有办成。其实我心目中的殷墟博物馆应该是一个遗址公园,而不单纯是把文物摆进建筑。殷墟应该三步一景点、五步一故事,让今天的人们能够走近遗址的道路、水渠、...
“科创中国”运城功能食品产学融合会在山西运城举办
7月6—7日,“科创中国”运城功能食品产学融合会在山西省运城市举办。此次会议由中国食品科学技术学会、山西省科学技术协会指导,运城市科学技术协会、运城市市场监督管理局共同主办,山西农业大学棉花研究所、“科创中国”功能性食品产业科技服务团、山西省现代农业产业功能食品技术体系、运城学院、山西省蚕业科学研究院、...