专访2024WBC冠军Mikael Jasin:冠军之路,做最好的自己
MikaelJasin有丰富的竞赛经验,他是2019、2021、2023年的印尼咖啡师大赛冠军,创办咖啡咨询培训公司sogoodcoffee、生豆贸易公司catur还有咖啡品牌OMAKAFE,印尼咖啡的国际推广大使和咖啡行业领袖。更加有幸的是,在9月中旬的北京CBD咖啡青年节上,我们邀请到Mikael来到现场,在CENCHICOFFEE举办冠军快闪,带来了他世界赛的...
泼洒热咖啡伤害9月大婴儿后逃逸,疑逃离澳洲,全球通缉中
泼洒热咖啡伤害9月大婴儿后逃逸,疑逃离澳洲,全球通缉中一名九个月大的婴孩被人用滚烫的咖啡泼了一名九个月大的婴孩后逃逸,他很有可能已经逃脱澳大利亚澳大利亚昆士兰州近日上演了一场令人震惊的恐怖攻击,布里斯班一座公园内,一位男士朝一位9岁大的幼儿泼洒热咖啡,致使该幼儿被严重烫伤。由于害怕嫌犯已经成功地...
@司马南:世界上最好的咖啡,一是埃塞,二是兴隆
,一是埃塞,二是兴隆@司马南:世界上最好的咖啡,一是埃塞,二是兴隆感谢人家盛情邀请,咖啡就着茶,茶就着咖啡,多雅的事儿啊,还能见到一群老朋友,如果我在北京,啥都不是事儿,抬腿儿就去了,骑小黄车就到。奈何我在海南住了一个多月了,这几天还弄了一大堆事儿,走不开呀。“中国茶遇见埃塞比亚咖啡”...
汇聚世界好风味!松江这家咖啡企业加速布局线下实体店
面对如此难得的发展机遇,松江的咖啡企业也依托自身优势,加速布局线下咖啡馆,为顾客带来世界各地精品咖啡的丰富体验。松江本土咖啡品牌铭氏咖啡便是其中之一。位于大仓桥畔的T.O咖啡店,是铭氏咖啡旗下品牌TasteOrigin在上海的首家线下实体店。咖啡馆的装修设计和周边建筑风格巧妙融为一体,时尚又不失古韵。不论特调还...
世界10大咖啡豆,热销咖啡豆品牌,选好喝的咖啡豆看这些就够了
8、摩卡咖啡:以其独特的口感和香气而闻名,是世界上最受欢迎的咖啡豆之一。9、哥伦比亚咖啡:产自哥伦比亚的咖啡豆,以其均衡的口感和丰富的层次感而受到消费者的喜爱。10、Peet'sCoffee:美国的老牌咖啡烘焙商,其咖啡豆产品以其卓越的品质和独特的风味而受到赞誉。
3500人共品云南咖啡 挑战吉尼斯世界官方纪录成功
云南网讯(记者龙彦)8月10日下午,滇池东岸国际咖啡文化嘉年华系列活动之一、挑战吉尼斯世界纪录??——“最大规模的咖啡品鉴派对”举行(www.e993.com)2024年10月12日。在滇池东岸活动现场,上万市民和游客齐聚一堂,共同参与挑战,并成功将其打破,这一壮举被吉尼斯世界纪录官方认证,正式载入史册。昆明以咖啡为纽带,以滇池为背景,展开了一场前所...
咖啡+茶更续命!每天饮用3杯茶,抗衰效果最好
每天饮用3杯茶,抗衰效果最好原创Swagpp梅斯医学茶与咖啡,是全世界消费最广泛的饮料之二——茶是世界上仅次于水、消费量第二大的饮料,全球约有30亿人喜欢喝茶,基本上每3人中便有1人爱喝茶;至于大家有多爱喝咖啡?顶刊Science的数据统计显示,全世界平均每天要消耗22.5亿杯咖啡,杯子连起来简直能绕地球7.5圈...
看懵全网,南京“10元手冲咖啡”爆火,我们该怎么品鉴“好咖啡”?
对于这个疑问,阿信觉得,最有资格回答的就是世界咖啡冠军、《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。今年,他的新书《家用咖啡冲煮指南》中文版正式与大家见面,书中,他从日常居家的角度,完整回应了什么是好咖啡,如何制作一杯好咖啡。《家用咖啡冲煮指南》
喝茶VS喝咖啡哪个好?
2.咖啡的好处降低二型糖尿病患病风险:目前医学界比较认可的研究证据是,规律性地每天饮用适量咖啡(2~3杯),对降低二型糖尿病风险有益。降低癌症患病风险:2016年,世界卫生组织(WHO)就明确表示:咖啡不存在致癌风险。目前已有多项研究表明咖啡能降低罹患肝癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症的风险。
身边的丝路好物丨从一颗咖啡豆到一杯咖啡
作为寻豆师,顾沁如的日常就是飞往全世界各种咖啡产地,找寻优质的咖啡豆,并决定是否需要采购引进国内。△顾沁如在巴拿马哈特曼庄园顾沁如常年奔波于埃塞俄比亚、巴拿马、哥斯达黎加、肯尼亚、厄瓜多尔等国,为了采购到品质上乘的咖啡生豆,她经常需要上山寻豆,“山里的环境对于咖啡树生长来说非常好,但它往往不利于人的活动...