南北干货排行!哪些干货最有营养?网评这10种上榜,你吃过哪几种
9:猴头菇。猴头菇的营养价值极高,被誉为“山珍之王”。又名猴头菌、猴脑菇。早在3000年前的商代,我国先民便已采摘猴头菇食用,但当时因其珍稀难得,主要供宫廷、王府享用。随着历史的推进,猴头菇逐渐走入寻常百姓家,成为广受喜爱的食材。在明清时期,猴头菇更是被誉为“山珍”之一,与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名...
“秋分不补,寒冬受苦”,建议多吃这5种食物,营养解燥,好过秋
五、鸭肉推荐食谱:菌菇老鸭汤食材:老水鸭1只(切块)、姜片、葱段干料、羊肚菌、姬松茸、虫草花、茶树菇、红枣、香菇、枸杞做法:1、把羊肚菌、姬松茸、虫草花、茶树菇、香菇都放进一个碗里,用温水泡发。记得要提前泡,这样菌菇们才能充分吸水,炖出来的汤更鲜美。泡发后,清洗干净备用。2、鸭肉已经切好块了...
有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好
牛肝菌富含菌菇多糖、含硫化合物等挥发性风味物质和呈鲜味氨基酸、核苷酸等非挥发性风味物质,因而具有独特的风味,深受人们喜爱。牛肝菌适合炒、炸和煮等方式烹调,也可制成干品。干巴菌干巴菌是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食用真菌。干巴菌干燥,有很浓的菌香,味道鲜美。干巴菌有酷似腌牛肉...
昆明女子吃野生菌中毒自称看到精灵,医院日收约25个中毒者
最常见的食用菌有牛肝菌、见手青、青头菌、奶浆菌、大红菌等,如果没有识别出混在其中的有毒菌,烹饪方法不当,就易造成中毒。老家在云南红河州石屏县的杨梦奇说,她从小吃菌子长大,每到菌子季,妈妈就会自己上山采摘,然后在自家烹饪,“外面的我们从来不吃的”。近4年来,杨梦奇工作在昆明,妹妹杨思奇也在昆明上学,...
iSDG七夕营养情话大合集,哪句撩到了你
营养解析:菌菇富含B族维生素,有益于心理健康。和你在一起的每一天,心情都好好!使用VF真空低温油炸工艺,iSDG将菌菇做成脆片,成为一种健康营养的零食。iSDG香菇脆片和蘑菇脆片,保留了菌菇特有的香味和营养,口感更加酥脆可口,随时随地都能享受到菌菇美味。
(乡村行·看振兴)江西安义持续推进秸秆“变废为宝” 富民增收有新招
中新网南昌9月28日电(卢梦梦)秋日里,在位于江西省南昌市安义县石鼻镇赤石村的江西林武农业科技发展有限公司双孢菇生产大棚内,菌床上长满了雪白的双孢菇,煞是喜人(www.e993.com)2024年9月30日。“秸秆富含食用菌生长所需的营养物质,以其为原料,再结合畜禽粪肥进行发酵即可制成食用菌培养基。蘑菇采摘后,废弃的菌料还能作为优质的有机...
别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...
中国是世界上最先开始人工栽培香菇(Lentinulaedodes)的国家。在上个世纪80年代,得益于福建菇农彭兆旺的“香菇菌棒袋栽技术”,我国成了世界上最富产香菇的国家,香菇从此变为了家家户户都能吃得起的蘑菇。▲倒木上生长的香菇|作者拍摄超市中的香菇一般有干、湿两种,干的香菇食用前需要泡发,湿香菇指的...
世界十大好吃的蘑菇,哪种才是你味蕾的“真命天子”?
金针菇,一种深受人们喜爱的蘑菇。它菌体较小且一般都是成束生长,是秋冬与早春栽培的食用菌。金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富且味美适口而著称于世,尤其是作为凉拌菜和火锅的上好食材。在烹饪上,金针菇因其独特的口感和风味而广受欢迎。一道金针菇肥牛卷,金针菇的鲜甜与肥牛的醇厚相互融合,每一口都让人...
菌菇中的“贵族”猴头菇,四个食用技巧,或可让营养更加容易吸收
猴头菇是一种非常美味的食用菌,它的营养特别高,深受人们的欢迎。不过,很多人面对毛茸茸的猴头菇,不知道怎么做。其实,猴头菇的食用是有一定技巧的,掌握了这些食用方法,能够让猴头菇的营养更加容易吸收。一起来看看吧。技巧一:最好鲜食。猴头菇生长在树木上,富含丰富的多糖类、蛋白质、维生素等,具有提高人体免疫力,...
这些食物富含褪黑素 与其吃药片 不如靠食补!
菌菇类:尤其是牛肝菌、松乳菇、双孢蘑菇、鸡油菌。坚果:很多坚果的褪黑素含量喜人,尤其是开心果,含量约为233,000ng/g——换算过来,吃上25克开心果就能获得5.83毫克的褪黑素,比很多褪黑素补充剂的含量还高,而且还能提供优质脂肪酸,以及解馋。豆子:小扁豆、芸豆等,建议大家经常吃一吃。