在中国大西北,到底谁是吃羊冠军?

如果提起全疆最好吃的几种羊肉,巴什拜羊一定位列其中。在东部炎热干燥的吐鲁番盆地,夏季温度可达50℃而冬季温度低至-20℃,荒漠之上最常见的植物是骆驼刺。唯有耐盐碱的托克逊黑羊将这里视为乐土,而且在甜美骆驼刺的滋养下肉质鲜嫩、肥而不腻。正因如此,料理托克逊羊甚至可以用料理生猛海鲜的方式——清蒸。新疆...

哈尼克孜:我们新疆吃早饭,都是一碗奶茶,把馕泡在里面

哈尼克孜:“我们新疆吃早饭,都是一碗奶茶,把馕泡在里面,然后这个季节会有马肠。”祝绪丹:“马肠是什么东西啊?马的肠子?”哈尼克孜:“马肉,还有各种各样的甜点。”新疆人的早饭应该是全国各个城市里最硬核的了,大部分城市早餐都吃的比较简单,包子油条豆浆居多,像川渝这边早上吃面条的比较多,可新疆人的早餐不仅花...

新疆女人,穷得吃不饱饭,却收养19个孤儿,养育180个孩子,为啥

阿尼帕每天早上6点钟起床,给孩子们做好早饭后,她就端着大盆,到小河边清洗羊肠、羊肚。就这样,阿尼帕的手常年泡在河水里,一双早就不成人样。女儿王淑珍含泪回忆说:“那时候手冻得就缩一块儿,手都伸不开,手木木的。”女儿热阿黑回忆到艰难岁月时,几次哽咽:“晚上一点,我妈妈回来的时候,我们就高兴死了,...

比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?

早饭,就是要来碗羊肉汤啊!摄影/九斤蒙古羊是我国重要的绵羊品种,在国内数量最多、分布最广,也是历史十分古老的品种。蒙古羊培育出了许多不同的羊种,比如近年大受欢迎的、被称为“肉中人参”的苏尼特羊。蒙古羊“大本营”内蒙古,毋庸置疑是产羊第一大省,全国每五只羊中就有一只来自内蒙古。在这里,吃羊肉十...

健康中国|癌细胞最喜欢4种早餐

1.隔夜饭当早餐把前一天剩的饭菜热一下当早饭，有菜、有肉、有主食，既方便，又相对营养全面。但要注意的是，并不是所有的菜都适合这样吃。叶类及绿色蔬菜隔夜吃，有可能产生致癌物亚硝酸盐。如果要把隔夜饭当早餐，建议选择土豆、胡萝卜等蔬菜，吃之前充分热透。2.油炸类食物刚出油锅的油条、香气四溢的葱...

王守春:新疆孔雀名物考与孔雀河名的由来

如清代有关新疆的最早文献《回疆志》记载:“开都河,在哈尔沙尔西南,为回疆之最巨名流,约阔二里余(www.e993.com)2024年11月13日。其水自西北诸河汇归于此,复向东南不百里入柏什图淖儿,由淖尔仍流出向西南,归叶尔羌大河,入洛卜淖儿。”文中的哈尔沙尔即今天的焉耆,柏什图淖尔即博斯腾湖。又在同卷《城池》一节“哈尔沙尔”之下记载:“...

早晨空腹喝水,比不吃早餐的危害大?武汉专家提醒

”吴小微主任提醒，丰盛早餐不仅能够最大程度抑制食欲，更好地控制体重，而且会让人体有更好的代谢和内分泌反应，改善下一次进食时的血糖反应，增加胰岛素敏感性，维持血糖稳定状态，降低糖尿病风险。另外，长期不吃早餐，还会增加胆结石的风险。胆囊在空腹状态时是基本不收缩的，进食早饭后，胆囊会开始“工作”，将攒...

中国最被低估的饮茶省份,居然在西北?

新疆果茶和红枣茶,夏天喝可以避暑,冬天喝可以养身摄影/张娜以天山山脉为界,新疆北疆地区多牧场,游牧生活“一餐两茶”的进食习惯(牧民们通常白天放牧,只做晚饭),使得牧民们更喜欢熬制奶茶,配上方便携带的馕很能顶饱;南疆地区则以农耕为主,喜欢添加香料的香茶,胡椒开胃、桂皮益气、花椒驱寒,茶饭一起享用。

他拍了两部高分喜剧,总票房不到1亿,这是华语电影最大的悲哀

10年,一个演员,能有几个10年?在北京见识了繁华,见识了这里有最好的文艺资源,最好的演出机会,这群人回到新疆,整天哭丧着脸。新疆话剧团本来也没多少戏给大家演。当时市场也没起来,大家一天到晚游魂一样。有人直接回老家,不来了。剩下的一天一个,排着队去找团长,说放我们走吧,想回北京啊,学了四年,在这里...

近20%居民不能每天吃早餐,专家建议这样吃

多选择高营养密度的食物，如新鲜的、五颜六色的蔬果，以及奶类和大豆类、鸡蛋、瘦肉、全谷物。专家提示，早餐不能吃太少，应占全天食物总量的25%至30%，能量供给与午、晚餐相似。早餐时间不宜太晚，尽量在9点前吃完。鼓励家人共同进餐，在温馨愉悦的状态中开启美好一天。来源：新华社...