什么?这就入夏了?广州人:是时候“整返杯”了→
“去湿热饮咩好?土茯苓扁豆炖草龟或排骨,或者夏枯草鸡骨草蜜枣炖猪横脷都适合。”店员一边忙着拉开蒸柜查看炖汤,一边推荐。候餐时,记者仔细看了一下餐牌,发现除了常见的牛腱、羊肉、竹丝鸡、排骨、瘦肉外,还有不少贵价食材,如海参、鹧鸪、白鸽、兔肉、草龟、水鸭等,都是市面炖品店中较少见的食材。为了让食客...
广东,古希腊掌管喝汤的神
03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也会在意胆固醇、嘌呤等健康指标,避免贪杯。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考冬春...
不喝汤的广州人,是没有灵魂的|靓汤|花胶|煲汤|滋补|广州市_网易订阅
渐入冬季需要滋补润燥,来一碗鲜奶花胶炖竹丝鸡汤最合适不过。以滋阴养颜的竹丝鸡和花胶当主料,花胶要至少提前一晚泡发,再加入猪展肉和鸡脚增加鲜味,最后注入鲜奶炖2小时,每一口汤汁都是浓郁鲜甜的口感。融入了12种食材的松茸干贝海螺炖花胶汤,既适合秋冬滋补,还能美容养颜。先把焯水后的老鸡、猪手和瘦肉等...
抓住春天的尾巴,给孩子来一碗补气健脾祛湿汤
广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黄楚燕推荐听友一款四君子竹丝鸡汤,汤中用太子参,又称孩儿参,有助于给儿童补气、健脾、祛湿。四君子竹丝鸡汤材料太子参25g,茯苓15g,白术10g,甘草3g,竹丝鸡250g,姜2~3片。做法竹丝鸡去皮、斩件、飞水,将所有食材快速洗净和姜片一起放进瓦锅,加水至...
广东阿婆煲了65年汤!爆出靓汤秘方!祛湿下火,够煲一年
9.春砂仁猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡;功效:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。10.春砂仁煲鲫鱼汤材料:春砂仁、鲫鱼;功效:用于阴虚火旺体质健脾化气。11.栗子淮山猪蹄汤...
广东终于入冬了 今天你决定煲什么汤?
▲椰子竹丝鸡(www.e993.com)2024年10月23日。图/soogif经由水气“蒸”熟的椰子竹丝鸡汤,甚是清透,甚至可以一眼看穿椰子底。块状的乌鸡肉,在汤中起起伏伏,象牙白色的淮山及几粒赤色的枸杞点缀其间,有种飘飘然的气定神闲。较之老火汤的肥美厚实,椰子炖竹丝鸡汤则有种清雅之气。
珠海阿妈煲了30年汤!爆出35款入秋滋补靓汤配方,就是这个味道!
木瓜花生煲生鱼汤材料:木瓜、红枣、猪展肉、生鱼、花生仁、姜片功效:清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。灵芝圆肉瘦肉汤材料:
五指毛桃杞芡煲竹丝鸡
汤品点评:汤中的芡实、花生都是常用的煲汤料,可以起到健脾养胃的作用。五指毛桃又称南芪,性微温,味甘,有健脾补气、行气利湿、活络的作用,除了用来补气之外,对于脚倦无力、风湿痹痛也有一定作用,再配合补肝肾的枸杞,这款汤也适合用于腿脚不好的老人家。竹丝鸡就是我们常说的乌鸡,乌鸡与一般鸡肉相比,营养价值更高...
这种食物是祛湿小能手,广东人都爱拿它煲汤,补气不上火
竹丝鸡就是我们常说的乌鸡,乌鸡与一般鸡肉相比,营养价值更高,尤其适合气血不足的女性。2五指毛桃祛湿汤主要功效:益气健脾祛湿推荐理由:喝一口就爱上的祛湿汤材料:五指毛桃15g,茯苓10g,芡实(干)10g,炒薏米15g,赤小豆15g,陈皮1小角,猪扇骨1块。
广东省中医院首次公开102种靓汤配方,果断收藏!
8.太子参无花果瘦肉汤材料:太子参20克、无花果50克、蜜枣2个瘦肉400克、生姜3片。功效:能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良。9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。