买羊肉时专挑这4个部位买,老板一看就知道是内行人,不敢糊弄你

小白去菜市场买羊肉,一般老板会推荐你买“羊肋扇条”,然后会给你说,这种羊肉肥瘦相间,烤出来的肉十分的香,但是问题来了,这种肉价格一般会比较高,没有什么性价比。这个时候你只需要给老板说,你给我拿出来一个羊前腿,为什么要这样说呢,羊前腿的肉一般会比较嫩,相较于羊肋扇条价格低了不少,所以吃烤羊肉串...

猪肉浑身都是宝,但有三个器官“最毒”,我国明令禁止但还有人买

比如里脊肉，是猪身上最瘦的部分，几乎不含任何肥肉。许多老人和小孩特别喜欢这种部位，无论是炒、蒸、烤还是炖，都是不错的选择。更重要的是，里脊肉的热量在猪肉中较低，对于需要控制热量的人群来说，里脊肉是首选。这也导致了一个现象，越是受欢迎的猪肉部位，价格自然也就越高。许多家庭不会长期单一选择里脊...

从祭祀用品到大众广泛食用,几千年来,猪肉都经历了什么

南北朝时期的文献里称赞羊肉是陆地上可食用的肉类里最好的;唐代的文人墨客们笔下描绘的最多的肉就是羊肉;在《太平广记》中关于唐朝肉类的描述总共有一百多处,关于羊肉的有47处,而猪肉只有12处。并且其中还记载了有佛教居家之人仍然吃羊肉。这也反映了当时羊肉在餐桌上的重要地位。酒官宴唐代是一个文明高度发展...

一年中最危险的40天,照顾好自己

1、入伏吃三肉:羊肉、鸡肉和猪蹄。羊肉:驱走寒气酷暑难耐,很多人空调一吹吹整天,冷饮一杯接一杯,会导致肠胃受到刺激,造成消化道功能紊乱,肌肉酸痛。羊肉是暖性的,适当食用,能够驱散体内寒气,疏通筋脉。鸡肉:补充体力三伏天人的体力消耗大,很容易感到累,会损失不少蛋白质氨基酸。适当吃鸡肉能够补充蛋白质,...

多吃肉的老人或更长寿?吃什么肉好,这几种肉不妨多吃

并且鸡腿等部位要比鸡胸肉的脂肪含量多出三倍不止，想要不发胖还有营养鸡胸肉确实是不二之选。除了鸡肉鱼肉，还有一些水产类食品都比较适合老年人吃，从健康的角度来说，白肉是比红肉要好一些的。??——·红肉也有益·——??那么，吃红肉就不健康吗？红肉适合什么样的人多吃呢？像是猪肉牛肉羊肉这一类...

手足口病进入高发季节 提醒:家长多关注孩子这些部位的表象

“经常有人将手足口病与疱疹性咽峡炎混淆,其实二者的病源相同,都是肠道病毒感染引起的,也都以柯萨奇病毒A型最常见,但二者在临床表现上有区别(www.e993.com)2024年11月8日。”周丽君表示,疱疹性咽峡炎一般表现为口腔出现痛性黏膜疹,而手足口病除了口腔黏膜疹外,还会出现手、足等其他部位的皮疹。

大雪过后,这个部位要重点保护!推荐六道食养方

进入大雪节气，降温幅度会进一步加大。大雪时节，保暖强调的是头和脚。头部的血管密集，耗氧量大，热量散发也多，从中医角度来说，头为“诸阳之汇”，是重点做好保暖的部位。尤其是有心脑血管基础病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等很有帮助。俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮...

旮旮角角贵州史丨冬至谈吃羊肉

主人先用刀在羊头上片下不同部位的肉,按客人的年龄挨个递上,客人得用嘴直接在主人的手掌上取食。然后才开始大块吃肉,大碗喝酒。拿手抓起大块的羊肉,一口咬去,肥而不腻,香嫩多汁,很是过瘾。朋友介绍说颈脖肉最好吃,我虽然喜欢羊肋条,既然朋友热情推荐,当然得尝尝,大概是属于“活肉”之类的部位,确实鲜嫩可口...

涮羊肉时,哪个部位最好吃?答案在这里

现在我们吃涮羊肉都选羊肉的啥部位,其实选对羊肉最重要。一般我们吃的涮羊肉都是绵羊肉,要选“羯羊”才好吃。一般选择吃的羊,叫“羯羊”,也就是把公羊在成年之前阉了,听着有些残忍。羯羊,不能象公羊那样发情交配,就只剩下吃草奔跑,没有发情期对肉质的影响,肉质脂肪和纤维自然就好吃。这一点,非常重要。这是...

问暖丨供暖了,当心“暖气病”乘虚而入!这些中医预防对策快收好

桑叶甘寒,有清肺润燥的作用。用大枣补血滋阴。部分市民反映家中热力不足,针对这类情况有哪些养生妙招?吕莹建议,“在家做好防寒保暖,穿衣盖被适宜。适度运动,提高自身抵抗力。饮食上适度多进食羊肉、生姜等温补食物,注意作息规律,保持睡眠充足。”