38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

鸡蛋加少许盐黄酒打散,入锅摊成蛋饼,取出切成丝。红薯细粉提前泡软,入锅煮熟后取出冲凉,拌入少许香油(防粘)备用。油锅中下蒜末葱末炒香,入胡萝卜丝翻炒。再依次下入豆芽菜、菠菜、黑木耳翻炒均匀,烹少许香醋。加入煮熟的红薯细粉翻炒,入盐、生抽、白糖、白胡椒调味最后关火加入鸡蛋皮丝,拌匀后加入辣椒...

笑喷!黄磊做饭口味引争议,何炅成最大受害者,我却笑死在评论区

一整瓶黄酒,我只想说好费酒啊[泣不成声]咱虽然不是大东北的,但锅包肉放山楂也是头回见,有没有东北人出来解释解释的黄磊做的菜应该是属于普通人做菜的范畴,有翻车现场也很正常,就是大家给他的反应好像厨神驾到一样,直接让人对他厨艺滤镜拉满不得不说在讨论黄磊厨艺这一块,何炅成了最大的受害者,还被网...

是时候拿它做菜了,1分钟体验狼吞虎咽的感觉!

老豆腐切成厚片。虾干加入温水、1大勺黄酒,泡软。黄酒没有的话,可以用米酒或者料酒代替。平底锅倒油烧热,放入豆腐片,煎至表面金黄,侧面也尽量煎到。煎好以后先盛出来。留底油,放入葱白段,小火煎到表面微黄出香味。然后倒入豆腐和虾干,泡虾干的水也一并倒进去。开大火煮沸。继续调入1大勺黄酒,1大勺生抽,...

国庆假期将至,请收好这份“浙江美食攻略”

做法上,既有传统的清蒸、爆炒,还有青蟹豆面、青蟹炒年糕、黄酒煮青蟹、蟹黄包、青蟹意面等多种方式,年年推陈出新。除了这一秋日限定美食,在台州,家烧四拼(黄鱼、鲳鱼、水潺、红虾的“经典组合”)、脆弹浓烈雪菜鱿鱼、扎实丰富的一碗海鲜姜汤面,又是多少人心心念念的美味。大餐不够,小吃来凑“秋天到,贴秋膘...

秋天应该怎么补?营养科专家最推荐这2种做菜方法!

提前准备适量蛤蜊,用盐水使其吐沙,油麦菜清洗后切成小段。蛤蜊先用开水煮一下,然后再煮汤,这样汤汁更鲜美,调味时只需放少许盐、胡椒粉、香油,清香鲜美的蛤蜊汤就做好了,营养丰富又不油腻,老少皆宜。3.啃“黄金”——煮点玉米营养师表示,煮玉米时,不要把外皮都撕掉,留最内层的两层薄皮,保护玉米内的水分...

绍兴黄酒定下百亿小目标——未来3年,让年轻人也好这一口

“在西北谈合作时,有人认为黄酒就是做菜用的料酒(www.e993.com)2024年11月25日。”绍兴东浦一家酒企老板娘无奈地说,“那是他们没喝过好的黄酒。”人们对黄酒有限的知晓度,直观地映射在市场份额上。近3年,全国黄酒本就不大的总销售收入,以平均每年15%的速度下降。“面对90后、00后新的消费主力,我们不主动向他们介绍黄酒,谣言和误读就会越...

冬天用它泡茶、做菜,五脏六腑都强壮了

3.黄精参淮炖鸡:小母鸡1只(约500克),猪瘦肉50克,黄精、党参、淮山药各30克,生姜4片,黄酒、精盐适量。将黄精、党参和淮山药洗净,稍微浸泡一下。母鸡宰杀后洗净,去除脏杂物和尾部,猪瘦肉也要洗净备用。将所有材料放入炖盅中,加入1500毫升冷开水,然后加盖。

年轻消费者不爱黄酒了吗?古越龙山等处境尴尬

在古越龙山天猫旗舰店的热销黄酒产品中，问答区和评价区常有消费者表示购买产品是用于泡阿胶，做菜时当料酒使用。不仅如此，就连古越龙山推出的果酒系列，一些消费者购买时也带着料酒的认知。《2022年中国酒业经济运行报告》也指出，黄酒主要的问题在于缺乏消费场景，特别是在年轻消费群体中，黄酒的普及率非常低。消费...

潮声丨这届年轻人爱品老酒?绍兴黄酒在破圈

“在西北谈合作时，有人认为黄酒就是做菜用的料酒。”绍兴东浦一家酒企的老板娘无奈地说，“那是他们没喝过好的黄酒。”人们对黄酒有限的知晓度，直观地映射在了市场份额上。近3年，全国黄酒本就不大的总销售收入，以平均每年15%的速度下降。“面对90后、00后新的消费主力，我们不主动向他们介绍黄酒，谣言和误读...

618调味品好物大赏之料酒篇!

这款写的是三年陈料酒,主要原材料是三年陈黄酒,众所周知,黄酒越陈越香,所以它的味道比一般的料酒浓郁,做肉类,海鲜类的菜品相当不错。除了做菜的时候用,料酒还可以用来腌制食物,就是给食材的一个预处理,比如做可乐鸡翅,就可以先把生鸡翅用料酒先腌制一下,这样做出来更入味。