全球消费降级!法国含泪清仓,被称为“冰雪皇后”的干白葡萄酒,现在...
1、法国百年酒庄出品,原瓶进口,约8000颗晚收马卡贝奥葡萄单株精酿,计时18个月才能酿出1瓶750ml干白酒,滴滴如金~2、13.5%vol微醺小酒,一定要冰镇喝,一口沦陷!法国原瓶进口百年酒庄出品,马卡贝奥单株精酿露仙格爱人18珍藏干白葡萄酒,源自浪漫的法国,每一瓶都凝聚着酿酒师的心血与智慧。法国,这个充满...
港媒:酿最好的葡萄酒,宁夏还需耐心
“尽管宁夏一直在快速增加葡萄酒产量,但该地要生产出自己的优质葡萄酒还需要很长时间。”葡萄酒行业分析师说道。“宁夏是中国最好的葡萄种植地之一,但我们还不确定它是否最适合葡萄酒生产。中国刚刚被发掘其生产葡萄酒的潜力,所以我们需要更多时间和耐心。在欧洲,人们花了几百年才找到了葡萄酒酿造的正确组合。”葡萄...
红寺堡酒庄入选胡润中国葡萄酒酒庄50强
红寺堡酒从2014年---2024年十年如一日,用“以质量求生存、以信誉求发展”的理念,在宁夏贺兰山葡萄酒管理局、自治区财政厅、自治区农业农村厅,自治区文化旅游厅,自改区乡村振兴局以及吴忠市红寺堡区相关部门的支持下,特别是在国家烟草专卖局的大力帮扶下,红寺堡葡萄酒走出了一条从无到有,从小到大,以一个名不见...
丝绸之路上的美酒——从凉州词里走出来的皇台凉州葡萄酒
旗下甘肃凉州葡萄酒有限公司始建于1999年,目前在武威拥有五千亩国际品质标准的具有良种育苗、科研、示范、生产和培训等功能的酿酒葡萄基地,建立了与其配套的管理系统,并投入大量资金引进国外先进的葡萄种植与酿造技术专家,从酿酒葡萄生长的土壤改良,到田间精细化管理,再到采摘、酿造加工等各个环节,均与国际标准相符。作...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
由于自酿葡萄酒缺乏理论指导,酿造方法存在不规范,制作环境卫生状况不好,不具备消毒、杀菌、过滤等条件。有的酿酒器具本身便有细菌存在,很难对酒内的细菌含量及时控制,细菌容易在葡萄酒发酵过程中大量繁殖,造成酿出的葡萄酒卫生质量状况低下,从而给食用者带来风险。
酿酒记——葡萄美酒架金桥
“在这里,您的目标是酿造全世界最好的葡萄酒(www.e993.com)2024年10月19日。”公司总经理用期待的语气说道。“好!”弗莱德·诺里奥回答。近日,站在玛纳斯县万亩酿酒葡萄种植基地的田埂上,说起24年前的这段对话,弗莱德·诺里奥的脸上露出欣慰的笑容。当日,在全国唯一的酿酒葡萄小产区——玛纳斯酿酒葡萄小产区的核心区,中信尼雅葡萄酒股份有限...
葡萄酒哪个牌子好?长城葡萄酒打造东方风土佳酿
自1978年诞生以来,长城葡萄酒就承载着中国葡萄酒产业的希望与梦想。几十年的发展历程,长城葡萄酒在中国葡萄酒的发展过程中,长城是不折不扣的“拓荒者”,也是中国葡萄酒产业发展的重要推动力量,品牌始终坚持以中国葡萄酒文化为根基,打造东方风土佳酿。此次参展ProWineGuangzhou2024,长城葡萄酒向世界传递了中国葡萄酒...
标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗?
对于酿酒师来说,一般标着Cuvee的酒会比酒庄其余葡萄酒更好一些,用来表示不同的档次和产品系列。在香槟产区,cuvee表明是用最轻柔的方式压榨出的最好的葡萄汁。在法国以外的其它地方,cuvee有时仅仅说明酒是用不同的品种混酿而成。7.Winemaker’sSelection(酿酒师精选)...
意大利葡萄酒-(一)概况
整个意大利最好的葡萄酒曾经是红葡萄酒但现在已非如此。意大利早在20世纪60年代就学习如何酿造“现代化”(即清新爽口)的白葡萄酒80年代,当地酒款中甚至找回了那些曾经在现代化酿酒过程中失去的个性和特征,并在90年代晚期获得成功。今天的索阿韦(Soave)、Verdicchio以及富卢利(Friuli)一系列白葡萄酒不但只是单纯拥有...
山西大爷用自己种的葡萄酿酒,结果被罚 5万:自酿葡萄酒,犯法?
为了庆祝第一批葡萄酒,还特意请了几个老友过来品尝。还别说,几个老友品尝之后,都说味道不错,还建议他多酿点,能卖钱。鲁大爷酿的这些葡萄酒是用他家传方法酿造的,不仅当地的水好,而且自家的葡萄也不错,所以酿出来的葡萄酒风味独特,与众不同,难怪得到众人赞誉。