韭菜属于“农残高危菜” 你知道吗

对于"农残高危菜",最好采取焯烫的方法,因为加热本身对有机磷农药具有分解作用。经过上述处理,蔬菜里80%~90%的残留农药可以清洗掉。蔬菜上的农药该怎么洗才无残留自来水用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农残,但不要泡太久,以10分钟为宜。如果泡的时间太长,反而可能产生亚硝酸盐,也有害健康。最好先在水龙头下...

秋天,这5种不打农药的蔬菜使劲吃,再贵都要买,强身健体好处多

四.茴香菜茴香菜香味浓郁,富含膳食纤维和挥发油成分,有助于促进食欲、缓解消化不良。它也是秋天不错的选择。推荐食谱:炒芋头茴香食材:芋头300克,茴香菜一把,盐,食用油适量做法如下:1.将芋头洗净去皮,切宽条后蒸熟。2.热锅倒油,加入茴香菜略微翻炒。加入蒸熟的芋头块,调入盐,炒匀即可。芋头绵...

媒体称山东菜农用六六粉等农药保鲜生姜

除了“甲醛白菜”外,记者在东夏镇调查时还发现有些菜农在冬季储存生姜时,使用国家明令禁止的农药驱虫保鲜。5月12日,东夏镇史铺村一位不愿具名的菜农,正在大棚侍弄刚种下20天的5亩生姜,据他介绍,每亩生姜产量在1万斤左右,由于10月份生姜上市价较低,所以每年产的新姜都要在地窖储存大半年,等待好价格才肯出售。

给蔬菜打农药“乐果”后出售,法院这样判!

2022年,被告人王某为给蔬菜杀虫,在其菜地里种植的花椰菜上喷洒禁止在蔬菜上使用的农药“乐果”,并将该批花椰菜运送到菜市场出售。经有关检验中心检测,该批次花椰菜里含有“乐果”,不符合GB2736-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的标准要求,检验结论为不合格。被告人王某也被公诉机关起诉至法院。案件...

这5种常打农药的蔬菜,尽量少买!老菜农:为了健康,别再乱买了

如果您种植长豆角,就知道不打农药的长豆角经常会有虫眼,而现在很多菜农为了使长豆角长得更粗更好看,会频繁的打各种农药,所以大家买长豆角时,如果大家没有看到一个虫眼,大家一定要少买。如果家人一点要吃,最好用食盐水浸泡半小时,然后焯水后再爆炒。

一盘家常菜后半生都要靠透析维持,这7种食物最好焯水再吃

国家二级公共营养师马岚2015年在健康时报刊文表示,干木耳泡发后,食用前最好用热水焯熟(www.e993.com)2024年11月17日。一方面可以提高膳食纤维和木耳多糖的溶解度,焯水后更容易被人体吸收。另一方面,焯水可以除去木耳的土腥味。另外,鲜木耳含有一种卟啉物质,在食用前最好先用水浸泡几小时或用热水焯一下,以减少剩余毒素。

2024最值得入手的三款洗菜机,几乎“0”差评!

第1款：谷格G99果蔬清洗机洗菜机我最近购买了德国GUGEG99果蔬清洗机，使用后深感其功能强大，性能优越。尤其是在清洗果蔬方面，其双钛合金电解片的设计使得电解离子净化效果显著，能有效去除农药残留和细菌。每次使用都能看到大量农药和病毒被分解，这种清洁效果让人非常满意。清洗过程中的正反转旋转功能确保了从外到...

这种清洗果蔬的方式,真没那么有效!最好的清洗方式是→

但这个文章也有问题,虽然结果是清水效果好,但咱们洗青菜水果时,也不会用自来水清洗5分钟,那累死了。国内江苏省消费者权益保护委员会也进行过果蔬清洗剂的实验,将荷兰豆和圣女果浸泡农药后,分别使用30种果蔬清洁剂浸泡1分钟,之后用清洁剂清洗15分钟,最后评估去除农药的效果。

食品安全再起风波,农药残留超标?如何挑选蔬菜才能保证健康

有虫眼的蔬菜相对来说更健康，这证明蔬菜没怎么打过农药。自己家里种过蔬菜的都知道，没打药的蔬菜有几个虫眼，这都是正常现象。反而是一个虫眼都没有的，在种植时肯定没少打农药。叶子菜一类最容易招虫子，使用农药相对会多一些。像红薯、土豆此类长在地下的，相对而言农药残留会更少。大蒜、蒜薹、葱一类的蔬菜...

怎么洗菜才更干净?正确方法来了→

1号选手:绿叶菜代表食材:菠菜、油菜、油麦菜叶菜是食用量比较大的蔬菜,营养丰富。由于它们不能去皮且叶子表面积较大,因此农药残留的风险相对较高。有研究人员针对叶菜类进行不同清洗方式的效果对比。通过对不同叶菜的农残去除率来看,用流水冲洗(77.0±18.0%)是农残去除率最有效的手段。而洗涤剂(43.7±14....