三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
3、把泡好的陈皮和枸杞加到锅里,再继续小火炖半小时。尝尝汤的味道,根据自己的口味加点盐就行了。这道汤其实不用加姜,因为陈皮就能很好地去腥,还能吸掉排骨的油腻。如果是一个人喝,陈皮别放太多哦,不然汤会苦。一小瓣陈皮就足够了!三、水煮肉片汤清甜的冬瓜和鲜嫩的肉片相结合,就是夏日餐桌上最经典的快...
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
另外,在处理羊肉之前,我们也有一些小窍门。羊肉的膻味主要来自于血水,因此,在炖煮羊肉汤之前,我们可以将羊肉浸泡在冷水中,并加入少许食盐。利用盐水的渗透压,可以将羊肉内部的血水逼出。经过多次冲洗后,羊肉的异味就会减少很多,更加适合炖汤。炖制羊肉汤的步骤1.首先,将羊肉放入冷水中,加入适量的白酒,煮沸...
“大寒喝3汤,郎中不用忙”,今日大寒,3汤指啥?做好进补收尾期
6、下入鸡肉一起继续煲20分钟,食材熟透,下入少许的盐调味即可。三、滋补羊肉汤食材:新鲜的带皮本地山羊肉、大葱、生姜、白芷,白萝卜适量。1、羊肉处理好洗净,大葱、生姜洗净切好,白芷洗净待用、白萝卜去皮洗净切块。2、羊肉洗净切块后焯水捞起洗净。3、把处理好的羊肉冷水下锅,加入生姜、葱段、白芷一起...
大雪补得当,一年不受寒,“4红3白2绿”别忘吃,营养充足又滋补
4、在炒好的羊肉中加入足量的水,没过食材即可,炖煮60分钟5、开盖,加入白萝卜一起再炖30分钟,最后加入适量的盐,起锅以少许薄荷叶点缀增色增香。2、鸭血推荐食谱韭菜炒鸭血〖食材清单〗韭菜、鸭血、姜、小米辣、豆瓣酱、花椒、生抽、盐〖制作步骤〗1、韭菜洗净切段、鸭血切片、姜切丝、小米辣...
华东地区特色美食及风俗习惯
所属菜系闽菜原料豆腐(1大块)、光母鸡(1只)、干贝(45克)、盐(3克)制作过程一、将豆腐去外皮,用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒(或先切成薄片,再切成细丁),然后放在清水里泡去豆腐味。二、将母鸡、干贝放在锅内,加水炖出汤汁一大碗,取去鸡和干贝不要。再在汤汁内加盐烧滚,盛入汤碗...
“小寒吃3鲜,健康过好年”,1月6日小寒,“3鲜”指啥?别不懂吃
2.锅中放入排骨,加入适量清水,加入葱段、姜片和料酒,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,转小火炖60分钟(www.e993.com)2024年9月15日。3.加入冬笋,继续小火炖15分钟后,加入豆腐皮,继续小火炖15分钟。最后,加入适量盐和鸡精,撒上葱花和香菜,即可食用。这道菜汤清味美,冬笋的嫩滑与豆腐皮的韧性相得益彰,排骨的鲜美更为增色。
今年九月初十霜降,老人说“霜降一碗汤,不劳郎中帮”,是啥汤?
二是喝羊肉汤能起到暖身驱寒的作用,因为羊肉性温,属于热性食物,入肾经。它的驱寒作用是非常显著的,尤其是天气寒冷的时候吃最为的合适。那具体的羊肉汤怎么制作呢?接下来分享一道简单的羊肉萝卜汤给大家。所需食材:新鲜羊肉、姜丝、山楂、植物油、盐、草果、白萝卜...
“大寒喝4汤,郎中不用忙”,今天大寒,4汤指的是啥?早懂早受益
3炖锅里加入清水,放进雪梨块,银耳,百合,大火来煮4煮沸后,转小火,继续准,让食材煮烂,银耳里面的胶质煮出来5起锅前,加入冰糖,口感更香甜。第三汤:羊肉汤羊肉汤是冬季最滋补的一道养人汤。做好的汤浓郁奶白,香味逼人。喝上一碗,全身都暖洋洋的很舒坦,一整天都不怎么怕冷,对身体最滋补。
冬天外行人吃猪肉,内行人专食驱寒暖胃兼补钙,冬季进补最该吃
首先,将羊肉洗净切成小块,黄芪、党参、当归包在纱布里,用线捆扎好,然后与羊肉一起放入砂锅中,加入2000毫升的水。接下来,将砂锅置于小火上,慢炖煮熟。煮至羊肉烂熟时,加入适量的生姜片和食盐调味即可。这道羊肉汤不仅口味鲜美,而且能够提供丰富的营养。2、红烧羊肉红烧羊肉是一道色香味俱佳的传统菜肴,制作...
到云南昆明的必吃榜,这23款昆明美食,你们|汤圆|豆面|牛肉|小吃|...
先,要让牛肉在水里泡上五个小时,这一步是为了让它排酸,更美味。接着,煮的时候就很简单了,一般煮个五小时,用筷子一插,没有血水冒出来,就差不多了。切牛肉的时候,要横着切,这样才能切成一片片的,吃起来口感最好。吃的时候,我们通常会搭配三种蘸料:芝麻花生酱、椒盐和麻辣蘸水。这样的牛肉片,肉质紧实,鲜...