30亿元,中国咖啡行业最大一笔投资,瑞幸选择了青岛
正如瑞幸咖啡方面表示,青岛是中国沿海重要中心城市、国际性港口城市,拥有得天独厚的区位优势和完善的产业集群,是未来汇集全球高品质咖啡,沟通国际产业合作的前沿阵地。03大项目不断落地??商业巨头的选择,是最好的背书。瑞幸咖啡创新生产中心的落地建设,是资本看好青岛、选择青岛、加码青岛的一个缩影。刚刚结束的...
作为一名烘焙商,杯测样品的时候我们在想什么?
而我们建立生豆价值预期基准的依据,则是在我们在购买不断地咖啡生豆过程中,通过对不同价格段的生豆质量进行比对与分析,最终形成的我们对不同价格段咖啡质量表现的预期。我们不会要求两三百一公斤的生豆里寻求具象而复杂的风味,同时在八九百的豆子里出现过高的瑕疵率与因为过季产生的木质味对我们而言是不可接受的。
HARIO磨豆机哪款型号质量好?实用指南帮你选
HARIO便携家用磨豆机是一款令咖啡爱好者无法抗拒的手动磨豆器。轻巧、便捷的设计适用于各种生活场景,无论在家中享受一个安静的早晨,或是在户外的露营地中享受一杯新鲜的手磨咖啡,都能得心应手。它的350克重量使其在携带时毫无负担,让你随时随地都能体验到新鲜咖啡豆的浓郁香味。这款磨豆机以优秀的陶瓷磨芯为...
磨豆机哪个品牌质量好,性价比高?挑选秘籍揭秘
陶瓷磨芯作为心脏,决定了研磨的质量与口感。HARIO的这款磨豆机采用高品质陶瓷磨芯,磨碎过程中几乎不产生热量,保证了咖啡豆本身风味的最大化保留。手动研磨咖啡的过程正如手冲艺术一般,需要一丝不苟的专注与耐心,完成这样的仪式感,你会发现,每一天的开始都填满了期待。在仪式感满满的咖啡时光中,HARIO手动磨豆...
市场竞争格局分析|智研产研中心——咖啡豆产业百科【257】
4、品质及品牌壁垒随着居民消费水平的提高,消费结构及消费方式的转变,人们更加关注咖啡豆品质,亦更倾向于选择品质优异、品牌信誉高的产品,优良的品质和知名的品牌已成为企业重要的竞争优势。而品质的保证、品牌信誉的积淀为广大消费者认同和接受需要一个较长的过程,对新进入者形成一定的壁垒。
精选黄金原产地印尼的优质咖啡豆,特意上新瑞幸咖啡SOE绿宝石
瑞幸咖啡又出新品啦!宝藏新品,瑞幸SOE绿宝石选用的是精品级SOE绿宝石咖啡豆,来源于咖啡黄金原产地印尼卡优塔瓦湖产区,配合印尼湿刨处理法呈现独特风味,让你拥有颠覆味蕾的高品质咖啡体验(www.e993.com)2024年9月8日。瑞幸咖啡2023年开启全球寻豆之旅,目的是深入咖啡产区最后一米找寻新风味、保障高品质,坚持从全球带回的最新产季、更高品质的好...
外籍记者看中国经济|在彩云之南“品尝”高质量发展
在云南省普洱市,一名农民在晾晒咖啡果(2022年11月16日摄)。新华社记者江文耀摄随后,杨鸿简带我来到种满咖啡树的山上,展示标准化的种植,讲述他希望将普洱咖啡从初级农产品提升到精品咖啡豆的初心,言语间充满自信。思茅区茶叶和特色生物产业发展中心主任郑少永介绍,该区种植咖啡22.76万亩,在刚刚过去的这个采摘...
运用嵌入式视觉实现咖啡AI选豆
一家咖啡豆生产商借助TheImaingSourc的嵌入式视觉来检测与筛选咖啡豆,咖啡生产得以超越传统机械筛选方法,以高速处理大量咖啡豆,而无需经历传统的烘焙和品尝过程来判断质量。利用AI人工智能光学筛选器,咖啡生产商能够根据严格的标准,选择出符合要求的批次,从而稳定生产出更高质量的咖啡配方。
看懵全网,南京“10元手冲咖啡”爆火,我们该怎么品鉴“好咖啡”?
如果说《世界咖啡地图》是我们买咖啡豆时的指南,那么《家用咖啡冲煮指南》就是把豆子带回家后冲泡的指南。在进入冲煮的章节之前,霍夫曼先花了四分之一的篇幅,清楚地说明了影响冲泡质量最重要的前期准备工作——冲泡咖啡,可能也就3~5分钟,但是影响一杯咖啡好喝与否的关键要素,其实是前期的准备。
...推动行业高质量发展——2024中国饮料工业协会茶·植物·咖啡...
上海浦耀贸易研投中心食品部负责人张泽民回顾和展望了阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的价格,分析了咖啡豆的产量波动缘由、供需局面。他认为,在全球咖啡消费量持续增长的背景下,尽管咖啡豆价格明显上涨,但需求并未受到抑制,显示出市场的强劲消费动力。尤其是中国从2021年开始,咖啡的进口量一直保持着高速增长。