40余款美味菜肴分享,家常味道好吃不腻,抽空做给家人品尝吧

胡萝卜红烧牛肉食材:牛肉,胡萝卜,生姜,花椒,八角,大葱,干红椒,黑胡椒,料酒,老抽做法:1、牛肉洗净,冷水下锅,大火烧开,焯水10分钟;2、牛肉捞起,切成丁块;3、胡萝卜洗净,切成滚刀块;4、锅中置油,入生姜、花椒、八角、大葱、干红椒爆出香味,再放入牛肉翻炒;5、依次放胡椒粉、料酒、老抽,稍稍翻...

这届高铁快餐,究竟好吃还是难吃

打开面筋,扑面而来的大料味和孜然味,嚼起来软软的还很有嚼劲。借着面筋开胃的劲头,我边喝橘子汽水,边陆续打开了剩下的小零食,越吃越高兴,怎么都这么好吃啊!红枣奶香包宣软还不甜,虾条豆果脆脆的,咬开豌豆又是慢慢的豆香,最超神的是厚切牛奶威化饼干,奶香味十足,夹心里一点颗粒感都没有。然后,她问我需...

18款家常菜,宜于酒、下饭香,抽空学起来,美味菜肴吃不停|肉丝|蒜苗...

土豆可以多放点,软绵香糯,味道超好,营养也丰富,家人都爱吃,每次做都尽量多加一个土豆2.之前红烧的牛肉,特意留出来做烧土豆的3.青椒、红椒洗净切块4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱,加入牛肉翻炒5.加入土豆和青椒翻炒,再加入少许老抽翻炒6.加入适量的水,水不要加太多,牛肉是熟的,土豆容易熟,水多...

汇探店|一碗牛肉面的鲜活滋味

店里的招牌当然就是红烧牛肉面，一整面墙上都是关于“招牌红烧牛肉面”的介绍：以牛腱肉、面条为主要材料，口味鲜香、肉烂汤鲜、面质精细，主打一个“汤香肉烂”。实物比广告更诱人。金色的汤底上漂着切得碎碎的碧绿葱花和香菜。粗细均匀的面条上面，堆放着大块大块的牛肉。其他还有半筋半肉、红烧肥肠、五香牛肚...

最好吃的私房红烧牛肉,用清汤做出来的味道家人非常喜欢

放入牛肉翻炒上色后,加入2勺豆瓣酱,2勺火锅底料翻炒。加入如图所示大料...倒入卤制牛肉的原汤底大火烧开,转小火慢慢熬制牛肉软烂即可。吃面条的话汤底尽可能多点...成品配上面条～撒上香菜~~~牛肉多点,汤汁多点小贴士:红烧牛肉,看似复杂~~~掌握每个步骤,你也能做好哦!这道菜谱学会,你真的...

红烧牛肉面做好这一步,在家中做出的牛肉面也软烂可口无腥味

要想做好红烧牛肉面,尤其要注意牛肉的处理,牛肉处理不好发柴咬不动而且有腥味(www.e993.com)2024年11月3日。牛肉的炒制汤和小料的炒香,香料的多少都会影响牛肉的口感和汤的香醇。原材料:牛肉250克、洋葱20克、小葱50克、姜50克、大料3个、香味2片、桂皮2段、豆瓣酱15克、蚝油10克、盐8克、鸡精5克、胡椒粉5克、辣椒段5克、生抽5克、...

想吃中国最块大料足的那碗面?去台湾啊!

▲红烧牛肉面除了色泽红亮,最抓人眼球的就是块大料足的牛肉了。图/图虫·创意牛腱肉改大块,投进冒着泡的汤中。小火慢滚数小时,直至牛肉耙软入味,通体呈现一种诱人的红褐色泽。这时半筋半肉的牛腱肉开始体现出优势,大块肉仍是浑然一体,嚼起来却毫不费力,神散而形不散。

今日大雪,冬季滋补正当时!香辣红烧牛肉,低脂暖身又下饭

·香辣红烧牛肉·牛腩肉500克生抽2勺料酒2勺盐依个人口味姜3片八角1个桂皮1块大葱1根大蒜10瓣土豆1个胡萝卜2根花椒15粒香叶1片老抽1勺老干妈1勺红辣椒??2-3个1.食材准备,牛腩洗净血水,擦干,切小块备用(栗子大小)。热锅倒少许花生油,油热后放入姜片??大料...

红烧牛肉的家常做法

红烧牛肉在我的家乡中也叫大酥牛肉,叫法不同,做法相同,只是香料的配方多少而已。红烧牛肉釆用的多是牛肚子上的腹部肌肉,这个部位的肌肉肥瘦适中,还有少量的筋骨,在炖煮后食用软糯可口。先把牛肉切成小块焯水备用,红萝卜切滚丁备用。锅底少许油,放入焯过水的牛肉,翻炒片刻后再加入八角,大料,花椒粒少许,一小...

聪明女人最爱吃三种美食,排毒抗衰,补血养气,皮肤红润有光泽

红烧牛肉土豆材料:牛肉(稍带点肥肉的)两人量、土豆1个、洋葱半个、西红柿(大的)1个、胡萝卜1条、八角两小块、干辣椒两小只、葱、姜、蒜;做法1.把牛肉洗净,切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。分别把胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。