让烟火气不扰民 福建加强餐饮服务建设项目管理
东南网10月13日讯(本网记者冯川叶)日前福建省住房和城乡建设厅发布《关于加强城市餐饮服务项目建设管理的通知》,加强城市餐饮服务项目建设管理。《通知》要求,餐饮服务项目应当符合大气污染防治相关法律法规有关要求,减少对居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等环境敏感区的影响,并与周边自然和人文环境相协调。...
商城县开办餐饮店“一件事”须知 餐饮店经营风险防控参考指南
烧烤类食品、火锅类食品、煎扒类食品)、食品贮存、备餐过程、食品留样、专间使用、餐用具洗涤消毒、使用集中消毒餐饮具、食品添加剂使用、配送管理、制止餐饮浪费、餐厨废弃物管理、有害生物防制22类容易出现的食品安全管控风险点,并配以
除了九块九,餐饮还能卷什么?
华测检测认证连锁经营项目全国负责人刘君提到,很多餐饮品牌做自愿性产品认证,借此找出并放大产品差异化,有助于提升品牌壁垒、突出产品特性、精准聚焦用户。作为检测认证服务机构,他建议,“可以从产品能够‘减少某些食物成分摄入’‘排除风险提供安心选择’‘提供某些食品的摄入’等角度切入,做自愿性产品认证。但要避免越界...
餐饮市场不再欢迎普通玩家?
“以前看项目都是跑北上广深,现在的爆品都从长沙、成都、重庆这类地方来。”老君总结,餐饮市场的趋势引领者变迁和茶饮类颇为相似。“这些地方就到处是吃的行家,原本品类就多,在产品思维下,一不留神就火一把。”老君感叹道。在老君看来,以近期的闭店潮来看,当下率先遇冷的集中在满足社交需求乃至炫耀需求的高档...
第五届中国好餐饮“喷香”开幕,江城市民一边逛展一边品尝,湖北餐...
近年来,湖北省商务厅高度重视弘扬楚菜美食文化,持续推进楚菜品牌工程,推出系列推广活动,让千年楚菜绽放出创新活力。湖北省商务厅还联合湖北人社厅组织“楚大厨”培训项目,时间制定到2025年,全省培训“楚大厨”8万人次以上,带动25万人就业的具体目标,将助力餐企进一步提升核心竞争力。今年以来,武汉市按照商务部“鼓励...
中国餐饮报告2024:今天还有魄力干餐饮的人,需要知道3件事
天哪(www.e993.com)2024年10月18日。那上海呢?上海会不会好点?上海,更难。上海市统计局数据表明:2024年二季度,上海限额以上住宿和餐饮企业亏损7.7亿。1.8亿。-7.7亿。怎么办?“9.9元咖啡随便喝”,“3元自助早餐随便吃”,“餐饮'收尸人'1个月收了42家火锅店”...今天,...
未来3~5年,可能是餐饮草根创业最后的窗口期
第一,下沉市场。中国幅员辽阔,会出现很多区域性品牌。中餐博大精深,各地消费者的餐饮需求也五花八门,从这个角度来讲,广阔的三到六线城市都大有可为。第二,出海。我们现在推出了两个出海的餐饮品牌,一个去美国,另一个是去泰国。目前出海的餐饮品牌大部分是大品牌,做得好一点的比如海底捞的海外公司特海国际,今年...
告别700%暴利,餐饮设备回收商开始过冬
秉着从不做赔本买卖的原则,回收商碰上不赚钱的单子,通常会采用“拖”字诀,等到房租到期、物业上门清场,逼迫老板不得不答应提价拆店;碰到一味想卖高价的老板,回收商会安排同行去跟老板去沟通,故意报低回收价,类似于工程项目里的“围标”。几番下来,餐饮老板们也学精了,携定金跑路、三匹空调谎称五匹等操作司空...
《餐饮品招发展报告2024》发布:餐饮加盟进入“品招”时代
可以看出,职业加盟商相比整体的餐饮投资者,投资成功率更高。1.职业加盟商投资最看重品类和品牌,投资规模以51万~100万元为主红餐产业研究院“餐饮投资人投资情况及需求调查”结果显示,职业加盟商在选择项目时,最看重的五个因素分别为:品类发展前景、项目回本周期、品牌形象和口碑、总部供应链实力、现有投资者...
被酒类、饮料、乳品盯上的餐饮渠道,是一门好生意吗?
贵州省也明确提出,要进一步整合优势资源,运用市场化方式,用足用好现有资源项目,不断丰富消费场景,做好美酒、美景、美食融合发展文章,深入推动“卖酒”向“卖生活方式”转变,全力推动白酒产业高质量发展。由此可见,餐饮渠道正以其独特的消费触达性和强曝光、强动销,被酒类、饮料、乳品企业所重视。存量竞争时代,...