32道特色美食推荐,食材相互碰撞激发独特味道,唇齿留香好满足

3、高压锅入加水,加入肘子,水要与肘子高度差不多,加入葱姜和B料(干辣椒随意、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香1小勺、冰糖10克),再加盐、老抽和料酒,入高压锅中压半小时左右。4、关火卸掉压力,开盖,接着小火炖半小时左右让其更加软烂入味。5、将小葱和蒜苗的白色部分切段,绿色部分切细丁。青红...

春节待客,推荐6道家常菜,有荤有素,营养美味又好吃|猪蹄|鸭肉|羊肉...

炖煮约15分钟。当汤汁逐渐浓稠时,将腐竹放入锅中煮10分钟。将蒜白和蒜叶放入锅中翻炒均匀,腐竹烧鸭就完成了。三、山药——山药莲子猪肚汤1、猪肚冷水下锅,倒点料酒,煮上两分钟。刮洗干净的猪肚,改刀切成条,砂锅烧热后,放入姜片爆香,再把猪肚翻炒一下。加入开水,汤水变得浓白,再加上莲子煲20分钟。2、...

高压锅红烧羊肉做法

高压锅红烧羊肉做法2022年01月06日12:01新浪网作者贤妻美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表...

手把手教你做红烧羊肉,外面饭店不一定能吃到这味,太好吃了!

大火烧开后改中小火压个20分钟,锅盖冲水后没气了,打开它,加入切好的萝卜,加点盐,再压个10分钟,收火,加入芫西。搞定了!大家可以试试!

老手艺暖了冬季丨“红烧羊肉”是冬补美味

羊排或者是羊腿肉,都是炖“红烧羊肉”最佳部位。洗净切块后,焯水撇去浮沫,然后先炒个糖色,让羊肉表面微微焦黄,此时也已经闻到香味。稍稍炒一炒,再换锅,准备加料炖煮。如果用老砂锅炖煮,不下三个小时不能软烂,好在如今有了高压锅,半小时即可焖压至酥软。

大厨教你做红烧羊肉,注意2点羊肉不腥不膻,配上萝卜营养美味

4、加水,加生抽、醋(醋不能多)、少许火锅底料(调料不够可加一点),然后倒入高压锅压20分钟,再下萝卜压5分钟(如果没有高压锅小火炖1个小时,再加萝卜炖20分钟),加适量盐(此时加盐萝卜才入味)(www.e993.com)2024年11月9日。打开网易新闻查看精彩图片5、大火收汁,挑出姜、葱、香料,加适量味精、胡椒粉,起锅装盘,撒上香菜。

冬季菜谱,红烧羊肉,简单美味,吃了全身暖暖的,适合冬天

放入压好的羊肉中,再压五分钟准备大葱五分钟后关火,开盖拌入大葱,盖上高压锅,闷一会,闷熟大葱,出锅。小贴士:羊肉既能御寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于...

办年货,转塘好地方

还有一个秘诀就是火头,“其实肉类的烧法都应该是文火慢慢炖,而不是像城里人那样用高压锅焖熟。”他们那都用柴灶,要炖六七个小时,所以要提前一天烧,那样肉才特别鲜。“白切羊肉最好用木头托盘而不是塑料的,或是不锈钢制的盘子。”最后他说,转塘那都是山羊肉,因此比肉量多两倍的湖羊肉要“精”。如果你来这...

下厨房|红烧羊肉

5.热锅入油放入香料小火煸香,时间不要长容易煸糊。6.放入羊排煸炒两分钟,倒入20毫升料酒继续翻炒。放入少量老抽上色。7.倒入开水继续烧开。8.电压力锅用牛羊肉键就可以,用普通锅烧就基本上1个半小时。9.烧好后放入胡萝卜继续烧20分钟。胡萝卜熟了后大火烧开收汁。

萝卜红烧羊肉家常做法,大厨教你2招,羊肉不腥不膻又滋补

3、锅里倒油,下入白糖(或冰糖)炒至枣红色,下姜葱蒜,然后下羊肉。羊肉稍微炒一下下入豆瓣酱、香料,所有材料炒香之后锅边淋入适量料酒(去腥最后一步)。4、加水,加生抽、醋(醋不能多)、少许火锅底料(调料不够可加一点),然后倒入高压锅压20分钟,再下萝卜压5分钟(如果没有高压锅小火炖1个小时,再加萝卜...