28款美味菜肴分享,道道经典真是太好吃了,大家动手一起做起来吧
1、准备好材料,牛肉切块。2、胡萝卜和马铃薯切滚刀块,装起备用。3、牛腩切块,焯水煮一会,冲洗掉血沫,用冷水冲洗干净备用。4、锅内热油,放入葱姜翻炒一会,倒入牛腩,翻炒3分钟左右。5、炒好的牛腩转入另外一个锅内,我用的是电饭锅。6、加水没过牛腩。7、放入一匙料酒,盖盖,焖煮一个小时。8、炒锅...
19款美味菜肴分享,家常好味道,鲜美又实惠,家人最爱吃
材料:菠萝1个、木耳50克、水淀粉、植物油、盐、酱油各适量。做法:1、木耳浸泡切片,菠萝去皮切块。2、烧锅放油把菠萝和木耳放进去翻炒。3、添适量清水煮片刻,加盐、酱油炒匀,用水淀粉勾芡即可。制作要点:菠萝放淡盐水里浸泡,再用凉水浸洗,口感会更好。茄汁棒棒虾做法1.对虾剪去虾枪、去沙线,用长竹...
早餐海南 沿着地图去寻味--人民网海南频道--人民网_网上的人民日报
熬出美味的汤底,通常需要选用新鲜猪骨、粉肠、大肠等材料,加上胡椒等佐料精心熬制4小时以上,有的店家还会添加一些祖传秘方,使汤底香味更浓郁。后安粉使用的粉条也有讲究,通常是使用优质籼米手工磨制而成,粉条薄而有嚼劲,口感绝佳。当然,万宁人的早餐也不是后安粉一枝独秀,炒粉、炒面、粥、粉丝汤、煎面饼、粽子、...
干锅菜合集,干香下饭,值得大家参考|料酒|高汤|姜丝|酱油|豆瓣酱|...
材料:嫩母鸡、红干椒、花椒子、黄醋、绍酒、葱、姜、鲜肉汤、味精、精盐、熟猪油、麻油、湿淀粉。1.将鸡宰杀,去毛内内脏,清洗干净,放入汤锅内煮十分钟,至七成熟捞出,待凉,剁去头、颈、脚爪作他用。直将粗细骨全部剔除,顺肉纹切成5、5厘米长,1、3厘米宽的长条,姜切成丝。红干椒切成细末。花椒子拍碎。
炖牛肉不用大费周章,仅需十分钟,就可煮出色香味俱全的牛肉烩饭
牛肉切小块,与切丝的洋葱及鸿禧菇一同放入锅中,不需要放油,用牛肉本身的油脂小火拌炒即可。炒至牛肉稍微变色后,加入高汤或过滤水,小编的高汤是前一晚未喝完的萝卜排骨汤,没有喝完的汤品,作为高汤再方便不过了!开中大火炖煮,煮到牛肉熟透,加入15c.c.的酱油膏以及青菜,确认青菜熟透即可起锅。
牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键
1.雪花黄牛肉切成薄片,干松茸菌和鸡枞菌清洗干净,放在冰盘上备用(www.e993.com)2024年10月20日。2.手工剁碎牛肉,加入纯净水摔打,用盐调味后,搓成乒乓球大小备用。3.准备鸳鸯锅底:取牛骨头熬制6小时制成的汤,加入胡椒粉、盐调成清汤锅底;西红柿酱加入新鲜西红柿、青椒,熬制成酸汤。
挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。
当然了,要论作弊神器,我们之前送出道的盐曲必须拥有名字——直接凉拌生菜就很好吃;还能做无油的高汤火锅:只要烧锅开水,加入盐曲,简直比浓汤宝还灵,涮肉涮菜都能驾驭!P.s.盐曲腌肉还有嫩肉效果,炒肉时就能少放油~如果要水煮,那另一大神器,必然是一汁成鲜:0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”,一条能兑出一锅高...
夜色浓,步入中国夜宵江湖!
一个馄饨担,中间一根扁担两头担,一头是材料柜,放着馄饨皮、肉馅、包好的馄饨、料和碗勺,一头是炉灶、一口铁锅还有几壶汤水。一小把青青油菜,烫熟,简单的汤头:紫菜,海米,蛋皮;一勺生烫肉,生肉在沸水中被敲散,简单一烫;一小块猪油,清汤浇上去的瞬间油花四溅开来,安静的夜里白气和香味弥漫。
在家解锁意大利快手菜,try try这款简易上手的“意式屠户牛尾”
黑巧克力——25g(原本配方是添加可可粉,有可可粉的朋友可以直接添加,但分量减半)松子——8g黑加仑干——20g(提子干也可以)香叶——2片(卤水用同款香叶)丁香——3粒红酒——1瓶(750ml)牛肉高汤浓汤宝——1个(或牛肉清汤适量)注意事项
《海军料理物语》鱼骨高汤配笋干,“雷”号驱逐舰的看家牛肉面
先炒笋干牛肉。将牛肉用油和砂糖混合调味,和笋干一起放入平底锅煸炒,盛起待用。然后煮面汤。在小锅中,将用鲣鱼骨熬制的高汤烧开,加入酱油、砂糖、甜料酒、鲜味调味料调味,待用。最后是煮面。用足量的热水(另用清水)煮中华面条,然后用笊框沥干水分盛到碗里,再盛上炒好的笋干牛肉,倒入调好味烧开的面汤...