不愧是陈允斌老师推荐的“羊肉煲汤配方”巨好喝,一点也不膻!

材料很简单,羊肉2斤,竹蔗、玉竹、红枣、桂圆、黄芪、枸杞、党参、当归、姜片、葱、盐,这些都是常见的食材,准备好就可以动手了。做法也不复杂,先把羊肉冷水下锅,加点姜片、料酒、葱去腥,水煮开后煮个两分钟,捞出羊肉洗净浮沫,沥干水分备用。然后把羊肉和各种食材一股脑儿倒进砂锅里,加水大火煮开转小火炖1.5个...

炖羊肉汤,别用料酒去腥,全程只需3样,奶白鲜美,不腥不膻

炖羊肉汤得备齐这些材料：羊肉、白芷、大葱切段、生姜切片，还有盐跟清水。买回羊肉后，直接丢进水里泡它个半小时。这么做能去掉肉里的那股子膻味，让肉变得更清爽、更干净，吃起来口感也更鲜嫩。泡好的羊肉得再拿清水多冲几遍，洗干净后把水甩掉，搁到案板上切成小块。切好后，直接倒进干净的锅里...

猪骨头煲汤放什么材料营养最好?五指毛桃猪骨汤,汤香又有营养

此外,煲汤时也可以根据个人口味添加其他材料,如薏米、土茯苓、淮山、眉豆等,以增加汤的风味和营养价值。家常滋补美味汤,虾皮紫菜蛋花汤教程来啦!鹿茸片煲汤的做法,冬季滋补良品:珍贵鹿茸搭配鲜美鸡腿!羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!莲藕鸡汤的做法及功效:客家人啊天教你做这道冬季滋补佳品!...

秋天要多吃黑豆,教你熬成一碗汤,好吃管用

熬制这款汤同样需要耐心与细心。先将猪骨冷水下锅加料酒焯水后洗净备用;然后将黑豆、花生提前半小时用清水浸泡;莲藕去皮滚刀切块、红枣去核。接着将所有材料放入汤锅中加适量清水大火煮开,盖上盖子小火慢煲50分钟,加盐调味即可。每当这款汤端上餐桌时,我都能闻到那清新的香气与莲藕的甜美交织在一起。喝下一口,...

三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭

海参炖羊肉汤主要功效:补肾气、益精血推荐人群:虚寒怕冷人群。材料:水发海参3~4条、羊肉200克、枸杞5g、大枣3枚、党参15g、生姜4片(4人用量)。制作方法:海参提前泡发后切成2~3小段。羊肉洗净,切成小块,氽水后捞起;将所有材料放入大炖盅,加水至1500ml,大火烧开后转小火约1.5小时,调入适量食盐,喝汤吃...

在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”

熬羊肉汤选肉是第一步,一般炖羊肉汤她最爱选用羊肋排,这个位置的羊肉细嫩,同时她还会选些羊骨和羊油,搭配熬制,汤色奶白,口感更为丰富(www.e993.com)2024年11月10日。“羊肉味膻,去膻而不丧失鲜味的秘诀就在于调料,有四种调料不能放,八角、大蒜、花椒和味精,前三种本身味道重,会掩盖住羊肉本身的香味,而味精会让羊肉变硬,影响口感,用葱段...

1月6日小寒??,提醒大家牢记:三宜、三忌、三秘诀,过好寒冷15天!

羊杂汤材料:羊杂500克、羊骨、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜。制作步骤:1.将羊杂清洗干净,切块备用,羊骨洗净,沥干水分。将切好的羊杂放入沸水中焯水,去除血水和腥味。2.锅内加水,凉水放入羊骨,放入葱段和姜片,加入适量的料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将羊骨捞出,重新换一些清水,放入羊骨、葱段和姜片,大...

中医如何治疗多囊卵巢综合征?一文解答,让你不再“谈多色变”!

材料:益母草50-100克,橙子30克,红糖50克。做法:将益母草、橙子、红糖放入锅中,加水适量,煎水代茶饮。功效:益母草活血调经,橙子富含维生素,此饮品有调理月经的作用。3.当归生姜羊肉汤材料:当归30克,生姜15克,羊肉250克。做法:将羊肉切块,与当归、生姜一同放入锅中,加水适量,炖煮至羊...

美容养颜,提升气色的药膳

二、当归生姜羊肉汤出处:《金匮要略》功效:益气血、散寒气,适用于体质偏寒,平素易手脚冰凉的女性禁忌:感冒发热及湿热体质不宜食用材料:当归10g,生姜10g,枸杞子10g,淮山药10g,羊肉250g,盐适量。做法:羊肉切块,焯水备用。将中药材放到砂锅中,加水浸泡30分钟,放入焯过水的羊肉,加适量葱姜,小火慢炖1小时,加...

大降温来袭 自制健康饮滋润暖身

萝卜羊肉汤主要功效：温阳暖身推荐理由：冬季身体怕冷、四肢冰凉的人群材料：白萝卜300g，羊肉300g，生姜片3大片，胡椒粉少许，香菜、葱少许（3人量）制作方法：所有材料洗净，白萝卜、生姜切片，香菜切段，葱切粒。羊肉切块，开水焯过捞起。把羊肉块和生姜放入汤煲中，加水2000ml水。大火煮开半小时后加入白...