什么!?甘蔗竟然可以拿来煲汤?这道羊肉甘蔗汤可不是黑暗料理!
它的主要配料是:食用盐、食用油、料酒、生抽、葱、大蒜以及姜片,想必这些应该都是特别的基本了吧。第一个技巧:除腥味。首先就是羊肉不断的反复清洗了,毕竟羊肉的味道是特别的重地,要是不清洗干净的话我们吃的时候口感也不是特别的好。在我们用清水清洗的时候,其实往往也只能将它们身上的血迹清洗掉,真正的除腥味...
“立冬”一碗汤,不劳郎中帮,滋养调理身体,最好的还是煲汤
3、配料所需是玉米、胡萝卜和竹蔗,青皮竹蔗,性温和甜度适中且具有下热的作用用于搭配最适合不过了。4、把胡萝卜切滚刀块,玉米切小条段。至于竹蔗去皮后也改刀成小段使用,把材料置于砂煲底。然后铺上羊肉块,接着倒入“香料”及老姜。倒入适量的水,大火煮开之后转小火焖煮两个小时。5、在食用之前加入少许的...
秋补,少吃牛羊肉多吃它,16一斤,加几样煲汤喝,温润滋补好鲜呀
第一步,鸡肉腌制。买回家的三黄鸡斩成小块,脊骨里面的血都要挖掉,清洗干净,放入盘中,加入2勺食盐,腌制一会。你也可以在买的时候,叫老板帮忙斩块。第二步,煮熟。半小时后,把腌制好的鸡块放入锅中,加入清水,葱段,姜片和料酒,大火烧开,撇去浮沫后,转小火焖煮至鸡肉软烂。第三步,清洗面筋。趁焖煮的时...
糖尿病患者,最好不要喝这两种汤!
特别推荐大家用绿叶蔬菜做汤,比如菠菜、油菜、芹菜叶、茼蒿等。绿叶蔬菜富含多种维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和叶酸,除了用来炒制,也可以用来做汤。注意烹饪时要用旺火沸水,放入蔬菜涮一下迅速关火,这样可使蔬菜中的氧化酶迅速失活,维生素、叶绿素都较好保存,做出的汤不仅营养价值高,颜色也好看。另外,煮绿叶菜...
什么东西煲汤补肾壮阳最好
1.韭菜籽:韭菜籽味辛,性温,归肝经、肾经、肺经,具有温中行气、散瘀解毒的功效,在临床上主要用于治疗噎膈反胃、胸痹痛、肾虚阳痿等症状,将韭菜籽用来炖汤可以起到一定的补肾壮阳的作用。2.枸杞子:枸杞子味甘,性平,入肝经、肾经,具有滋补肝肾、益精明目的功效,对于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、遗精滑精等情况有一定的...
三九寒天吃什么好?适合寒冷冬季的6种食材,暖身养胃增强抵抗力
———羊肉萝卜汤———原材料羊前腿2斤、白芷3g、白胡椒10g、生姜70g;做法1、买回家的羊肉清洗干净,放在一个大盆中浸泡2小时,浸泡出羊肉中多余的血水,中途可以换一次水,这样炖煮出来的羊肉不膻,腥味不重;2、羊肉浸泡好之后多冲洗几遍,清洗到没有多余的血水,羊肉颜色有些微微泛白,就可以...
真正的初秋第一肉!比猪肉补人、比羊肉便宜,一定要吃一次~
秋燥上火时,做道鸭肉冬瓜汤,既滋阴润燥又开胃增食。材料:冬瓜400克,鸭肉100克,太子参30克,金银花10克,盐、味精、姜葱等调料适量。做法:将鸭肉切片,用沸水烫后捞出,冬瓜去皮洗净切成薄片。太子参、金银花放入锅中加水煎煮,然后将金银花拣出,药汁及太子参留用。将鸭肉、冬瓜、姜放入药汁中煮熟,放入食盐、味精和...
补心气虚吃什么饭菜好呢
核心提示:补心气虚可以食用山药、莲子、大枣、黄芪炖乌鸡、当归生姜羊肉汤等食物。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若症状持续或加重,应及时就医。补心气虚可以食用山药、莲子、大枣、黄芪炖乌鸡、当归生姜羊肉汤等食物。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若症状持续或加重,应及时就医。
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...
夏日最宜补三伏,疫情刚过去的今年,我们该喝些什么汤来进补呢?
有条件的可以试试药料去腥,准备好丁香,豆蔻,紫苏,砂仁用纱布包裹,煮沸后可以使羊肉的腥味去除,并且同时具备多种营养。在准备完最主要的食材之后,剩下的就是正式步骤,也是最简单的步骤,首先准备以及去核的红枣,枸杞,以及一些党参,党参益气,枸杞红枣补血,将羊肉和配料全部放入水中炖煮,这中间去要撇去浮沫,烧沸之...