火锅底料事件引发热议,呼吁将有毒食品生产纳入故意伤害罪!
我曾经亲身经历过一场小小的食品安全危机,那是一个阳光明媚的周末,我和朋友们约好去吃火锅,正当我们兴致勃勃地享受美食时,却突然看到新闻报道,某品牌火锅底料被查出含有有害成分。那一刻,我的胃都翻了个跟头,心中充满了不安和愤怒。我们怎么会被这些看不见的黑暗所伤害?这样的经历让我深切体会到,食品安全...
地沟油火锅底料大案:四川火锅店主犯被判13年,重罚250万!
地沟油火锅底料大案:四川火锅店主犯被判13年,重罚250万!火锅店回收垃圾油制售,主犯获刑十三年,四川西昌市一火锅店为节约成本和谋取利益,竟回收餐厨垃圾炼制“地沟油”,再加工成火锅底料销售。此恶劣行为自2019年1月起持续至案发,期间锅底销售金额高达483万余元。据悉,此案经凉山州中级人民法院终审判决,涉案...
雾都大码头创始人张兴强:用地道底料讲好山城故事
雾都大码头秉承水派火锅传统工艺,以弘扬巴渝饮食文化为己任,致力于还原纯正的重庆火锅风味。张兴强在原料的选择上尤为讲究,特别选用产地直供的糍粑辣椒,其独特口感辣中带糯,香而不燥,与雾都大码头独家秘制的底料相得益彰,造就了一锅色泽诱人、香气四溢、鲜辣透骨的火锅。因此,创立不久,雾都大码头便迅速俘获了...
资深火锅爱好者:8种口碑超好的火锅底料,在家吃火锅时用的上
接下来推荐8种口碑超好的火锅底料,收藏一下,在家吃火锅时就用上了。一、名扬源自四川的火锅底料品牌:名扬,产品就是主打“正宗川味”,也凭借着独特的口感和优质的品质赢得了广泛认可。采用传统工艺熬煮,辣椒、花椒的巧妙搭配,使得火锅底料在保持浓郁麻辣的香味同时,又不会过于刺激口腔,底料鲜香的味道也帮助了食...
十大公认最好吃的火锅底料?十大品牌深度解析!
一、海底捞——火锅界的佼佼者海底捞,这个家喻户晓的火锅品牌,其底料自然也是一流的。牛油火锅底料麻辣鲜香,番茄火锅底料酸甜可口,每一款都能让你欲罢不能。消费者评价:味道浓郁,辣度适中,吃火锅就选海底捞!二、好人家——四川风味的代表好人家底料,手工牛油小块包装,方便快捷,是家庭火锅的首选。其底料选用...
劳动者说|炒料能手马文忠:如何炒制一锅香辣的火锅底料?
马文忠工作的公司炒制火锅底料时用到的大葱(www.e993.com)2024年10月22日。每天厂里送来的葱姜蒜等,马文忠都会严格把关,用料好是火锅底料香的第一个关键点。澎湃新闻记者高宇婷图现在,45岁的马文忠依旧和当年跟着四川师父学习炒料的时候一样,同事们每天上午8点上班,他7点就已经到了厂里;下午5点半下班,马文忠基本是6点多才走。除去...
做强特色产业 赋能乡村振兴
兴县、临县、柳林县、石楼县等沿黄河产枣大县纷纷加强与科研院校合作,推进红枣精深加工,开发新型红枣深加工产品,有效延伸红枣产业链条,开发出枣酒、枣醋、枣芽茶、枣粉、枣花蜜、枣咖啡等延伸产品,特别是含有红枣加工产品的航空饮品、火锅底料、中医入药等在国内市场中受到青睐。
爆卖上万盒!家宴火锅开创者川娃子大犇牛油火锅底料为什么这么“牛...
川娃子匠心打造好产品常见的川渝火锅底料香气主要来自三个方面:油脂、辣椒、其他香辛料。牛油厚重绵密,具有独特的香味,火锅的香味和浓郁度由牛油的量来决定,所以火锅味道好不好,牛油很关键。市面上部分火锅底料为什么不够香,或者煮一会儿香味就不足了,主要就是因为牛油不够好,量不够多。此次川娃子大犇牛油火锅底...
底料低至9.9元,餐饮业再现“新卷王”
申唐产业梦工厂的开业,既是上游供应链企业实力的佐证,更为餐饮连锁品牌的规模化发展提供了有力支持。“全球规模第一”的火锅底料单体生产工厂亮相申唐产业的梦工厂,坐落于四川眉山,占地面积约100亩,设计年产能17.5万吨,预计年产值35亿元。这也是目前“全球规模第一”的火锅底料单体生产工厂。
连吃两顿火锅,女子进了ICU!
这几天,天气变冷,正好家里有朋友送的秘制火锅底料,就在家开煮了。谁料一吃就吃上瘾,一顿不够,连吃两顿,还一口气啃了三只猪蹄。两顿火锅后,李女士感觉腹部一阵剧痛,过了好久都没有缓解。这熟悉的感觉让她有了不好的预感,她怀疑是胰腺炎发作,于是,赶紧来到医院就诊。