上海人吃饭标配:一碗汤!这11碗美味汤水哪碗你最爱

鸡鸭血汤鸡鸭血汤一直很受上海人的欢迎,鸡鸭血汤里面加上蛋皮或者香菜,浮浮沉沉很是好看,烫血的时间和火候是个关键,要烫得刚刚好,吃口才嫩,血块顺着喉咙一路滑下去,十分畅快。菌菇汤蟹味菇、茶树菇、杏鲍菇、香菇、平菇……菌菇汤里的菇不羁于菜谱,只要觉得合适的都可以往汤里放,鲜香可口,一勺下去满满...

独“鲅”一方!一大波花样吃法来啦!

韭菜洗净,和好面团,放到一边待用;2.鲅鱼肉剁碎,再剁一小块五花肉加进来,之后倒入葱姜水,顺着一个方向,给馅搅打上劲;3.放入韭菜,加入油、盐、味精以及一个鸡蛋,搅拌均匀;4.然后就可以把饺子包出来煮熟,尽享美味啦!鲅鱼丸子汤主料:鲅鱼辅料:香菇、葱花、盐、五香粉、淀粉、鸡精、料酒、姜粉、香油、...

软糯Q弹的混色芋圆、阿达子、红糖丸子,在家就能自制甜品!

时令鲜果、阿达子、石花膏、仙草、芋圆……一碗四果汤,糖水打底,再加入刨冰,还有五颜六色的各式配料,一口下去冰凉甜爽,高温下的热意都被驱散。今天,一条生活馆就为大家找来了四果汤中少不了的辅料:四色芋圆、阿达子、红糖丸子。有了它们,就可以自己在家做一碗甜汤了!非常方便。四色混合芋圆,分别为抹茶、...

【江西是个好地方】江西小炒“进贤代表团”来了!“莲”香似玉,只...

主料:山黄鸡一只辅料:荷叶,糯米,香菇,盐,鸡粉,生抽,米酒味型,鲜香软糯。芝麻藕片厨师:付玉坚选送:进贤烹饪文化研究会主料:莲藕配料:白芝麻,蜂蜜,辣椒段味型:脆辣香甜糖醋藕夹厨师:万爱华选送:进贤烹饪文化研究会采用精品小藕切成夹刀片,添加美味的肉沫形成藕夹,再裹上一层自调的...

五粮液、李庄...渝昆高铁渝宜段沿途有哪些耍事?看这里→

04江津芝麻丸子也叫做“芝麻圆子”,距今已有百年的历史。以肥膘猪肉与黑芝麻为主料,核桃仁、瓜片等为辅料,经过制馅、制皮等工序成型上桌,香甜爽口,甜油不腻。图:江津区委宣传部前方到站永川永川位于长江上游北岸、重庆西部因三河汇碧形如篆文“永”字...

央视报道:莱州这种海鲜大量上市!|鲅鱼|料酒|香油|味精|韭菜|白糖|...

辅料:香菇、葱花、盐、五香粉、淀粉、鸡精、料酒、姜粉、香油、胡椒粉做法:1.鲅鱼去骨,剁碎(www.e993.com)2024年11月19日。鲜菇切末和鱼肉混合。2.把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉,朝一个方向搅拌上劲。3.锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到锅里就好,因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。葱切好。4.煮片刻,汤里加...

5种人工合成的食品,商家自己都不吃,我们却常当宝贝买给孩子吃

原来,这些廉价的牛排,就是人工合成的,他们用碎肉块、边角料等加入卡拉胶和其他辅料黏合起来,冷冻切割之后就变成了这种廉价的牛排,这种牛排毫无嚼劲,为了使它吃起来更像牛肉,制造商会在里面加入嫩肉粉等材料,让人们无法品尝出它们和真正牛排之间的差异。但是我们可以从外观上进行分辨,合成牛排的外观很“格式化”,一般是...

猪肉,年夜饭的中流砥柱

在四川,烧白又分为咸烧白和甜烧白两种。咸烧白用到主料五花肉和辅料芽菜。芽菜是以光杆芥菜的嫩尖为原料腌制而成,是四川四大腌菜之一。四川四大腌菜是涪陵榨菜、四川芽菜、四川冬菜及腌大头菜。烧白做法是水煮五花肉至断生后,抹上一层糖色炸至皮层起皱,再切大片排好装碗,放入芽菜等配料、佐料蒸制而成。

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

5、年糕煮软之后,开始调味,加少许食盐、生抽、蚝油、麻辣鲜,搅拌均匀至调料化开;6、最后下入青菜和翻炒好的猪肉,翻拌均匀,出锅,热气腾腾的青菜汤年糕完成,年糕软糯,汤底鲜香美味;四、酒酿丸子酒酿丸子是江浙沪地区冬至的传统美食,丸子是用糯米粉做成的小圆子,再搭配甜酒酿制作而成,寓意团圆和美满,主...

西安早餐——麻辣丸子汤

丸子胡辣汤是西安回族的一道清真菜。丸子胡辣汤里的丸子一定是用牛肉做的。牛肉切碎后和水煮的面条拌在一起,味道应该不会太好。配牛肉三明治丸子胡辣汤中的辅料也很多。一般来说,菜花、土豆块、卷心菜、胡萝卜块是最常见的。有的还含有黄花、霉菌等赋形剂。胡辣汤加不了那么多辅料。