为何黄州猪肉贱如泥土?苏学专家王晋川:宋代猪肉硬且腥|东坡大家讲

“东坡菜系是全国八大菜系之外,唯一以人名命名的菜系。从东坡菜系看东坡的美食追求,看东坡美食与美诗。”12月22日(冬至)下午两点半,“东坡大家讲”系列讲座将在眉山三苏祠博物馆继续开讲,本期邀请到中国苏轼研究学会理事、“苏东坡传说”非遗传承人、三苏祠学术委员会委员王晋川,带来《人间有味是清欢——东坡美食谈》...

47句生活趣味诗词,人间烟火气:尽在一粥一饭,一果一蔬间

大儿子在溪东锄豆耕耘,二儿子专心编织鸡笼,最可爱的小儿无拘无束,卧在溪边专注地剥着莲蓬,好一幅乡村生活的生动画卷。07水精盘,鲈鱼脍,点新橙。鹅黄酒暖,纤手传杯任频斟。——宋·朱敦儒《水调歌头·和董弥大中秋》晶莹的瓷盘盛放鲜美的鲈鱼脍,搭配新榨橙汁提味,鹅黄温酒暖人心扉,纤纤素手频频举杯,...

苏轼《念奴娇·赤壁怀古》,到底好在哪里,为何被认为是宋词第一

《念奴娇·赤壁怀古》是苏轼被贬黄州团练副使时的作品,根据二位学者的研究来看,这首词在宋代的影响力一般,宋代四大词选只有一本将其选入。但是在元曲、明清小说兴起以后,它的地位就逐渐得到了提高。显然,这里无法摆脱《三国演义》走红带来的间接影响。二、《念奴娇·赤壁怀古》到底好在哪里?《念奴娇·赤壁怀古》...

评分高达9.7,这3部适合儿童的美食纪录片,娃看完吃饭都变积极了～

整部纪录片看完最大的感受就是:啊?原来你是这样的鲁迅/苏东坡/白居易/曹雪芹~~~先生们要活在今天,那也是个响当当的“美食博主”啊。那个以笔为枪,横眉冷对千夫指的斗士鲁迅先生,私底下可是民国文学界的第一吃货,嗜甜如命,尤其爱吃沙琪玛;牙口不好,每次看完牙医回来还忍不住奖励自己几块甜食...

论起店名,还得看老成都人

在当时,牙牙饭更像是打工人的便饭。用焖好的米饭混着炒猪肝、泡菜或是腐乳类有滋味的小菜一起吃。照现在来看,这种吃法和年轻人的糊弄学晚饭、剩菜盲盒差别不大。6努力餐“几位客人,今天来点什么菜?”“来一菜一汤。”在上个世纪三十年代,“一菜一汤”是川西地下党的一个秘密联络暗号。车耀先作为老板...

石破天惊说黄石:请看《新华每日电讯》的万字解读

名为桃花茶，并非真桃花(www.e993.com)2024年11月14日。苏东坡谪居黄州之时，曾乘船到江对岸的大冶（今黄石大冶市）访友，觉得当地一款名为“桃花”的茶好喝，便前往大茗山桃花寺向老和尚求得茶种，栽于黄州东坡。为此，他还专门写了一首《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》。山不在其高，水不在其深，有故事就会令人神往。因为有了苏东坡的乞...

跟着味蕾游荆楚|体验东坡文化,品尝家乡味道,黄州美食街探访

遗爱湖之于湖北黄州,正如西湖之于浙江杭州、东湖之于湖北武汉一样,是黄州这座古城的文脉所在,市魂所系。赏遗爱湖最好的地方就是东坡外滩。东坡外滩既是遗爱湖与中心城区血脉相连的脐带,又是来黄州的人观察遗爱湖的眼睛。2011年国庆节期间,以大文豪苏轼的号命名的东坡外滩建成并对外开放,黄州这处最美的地方于是成...

在被贬黄州后,“老饕”苏轼是如何苦中作乐的?

自元丰三年正月,策马来黄州城的途中,俯瞰浩浩江水,仰视群山上的竹林,他所算计的就是将来的口食:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”《苏东坡新传》,李一冰著,后浪丨四川人民出版社2020年5月版后来果然常常运用这两种最便宜的材料来做菜,不但自吃,还自己下厨,亲执枪匕,煮出鱼羹来请客。他这鱼羹,自己写...

这些纪录片让课本里的知识活起来了!快带孩子看起来

《苏东坡》共6集,每集30分钟,以苏轼在黄州四年的生活为重点内容,从文学、艺术、美食、情感等多个维度、多个层面解读苏东坡的生命感悟、精神嬗变和艺术升华过程。林语堂曾在《苏东坡传》中说到:“读懂了苏轼,也许你就读懂了生活。”看完这部纪录片,你也许就知道林老为什么这么说了。

欧阳修看了苏轼的文,为何爽到汗出,且“快哉”?

好,苏轼。苏轼和他弟弟也都学《战国策》和《孟子》,辩辞犀利。但苏轼又学过《庄子》,而且很欣赏韩愈的气势。韩愈认为,气势和文句畅达,是自和谐的。我们看苏轼这篇。尧、舜、禹、汤、文、武、成、康之际,何其爱民之深,忧民之切,而待天下以君子长者之道也。有一善,从而赏之,又从而咏歌嗟叹之,所...