霜降要忌嘴!建议:少吃螃蟹和柿子,多吃这5道家常菜,润燥驱寒

竹笋炖牛肉主要食材:牛腱子1块,竹笋1个,青椒1个,葱、姜适量,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,冰糖10克,八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香适量,盐适量。具体做法1、买来的牛腱子肉别着急做,先用清水浸泡两小时,中途勤换水,将血水泡出。2、泡好的牛肉切小块,跟清水一起入锅,放入一些花椒、姜片,一...

39款家常菜肴推荐,鲜香又美味,好吃真下饭,都来试试吧

2、葱姜蒜辣椒花椒炒出香味儿加火锅底料炒香倒入备好鱿鱼虾翻炒,随后放入土豆红薯香芹翻炒,倒入蚝油,翻炒出锅。烩菜的家常做法食材:精排或红烧肉,油麦菜,蘑菇、葱姜,豆腐,胡萝卜,粉条,盐,八角,桂皮,花椒,生抽,糖做法;1.排骨切成小段,洗干净冷水下锅,焯5分钟即可。2.把蘑菇切片,油麦菜切段备用。

5月抓紧吃这菜,低热量高蛋白,随手一炒美味即成,错过等明年

野笋的做法有很多,煲汤、凉拌、清炒等等,下面和大家分享一个特别适合初夏的野笋做法——野笋炒鸡腿,野笋本身热量低,搭配低热量高蛋白的鸡腿,不仅营养丰富口感好,热量也不高,所以这道菜非常适合初夏,低热量高蛋白,哪怕是减脂期的朋友也能放心吃,家庭做法也很简单,随手一炒美味即成,喜欢吃笋的朋友一定要试试,错...

29款家常菜肴每日分享,变着花样为家人准备三餐吧,超好吃

准备食材:羊肉(瘦)300克,竹笋400克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)20克,姜汁15克,黄酒15克,盐2克,香油5克,胡椒粉1克,花生油100克。做法步骤:1、将羊肉洗净切片,加姜汁、生粉拌匀。鲜笋去皮洗净切片,用盐水滚过,捞起沥去水分,将芡汤40毫升、胡椒粉、麻油、生粉调成碗芡;2、大火烧锅下油...

猪油真的很营养吗?什么人适合吃猪油?

但是,猪油在室温下是半固态的,而且有香气。和普通液体植物油相比,它用在各种点心中能帮助改善口感,用在烧饼面点里会更酥,用来炒蔬菜也会更香。所以,它容易让人多吃。多吃当然是容易促进发胖的。如果吃猪油的话,记得用它来替代其他炒菜油,而且要控制用量。

夏天出汗多,“补钾”要跟上,多吃这6种高钾菜,全身有劲精神好

5、放入大蒜和小米椒炒出香味后加入牛排,加入少许生抽和料酒炒至表面变色后加入之前炒过的竹笋(此步骤是为了避免牛排加热时间过长导致肉质变老)6、盛出收工(www.e993.com)2024年11月3日。料酒在温度最高的时候放最好,这样能在去掉腥味的同时快速挥发,最后的成品就不会有一股料酒的怪味道。

冬季第一口鲜来袭!苏州人爱吃的冬笋上市啦

从冬笋炒肉丝到冬笋雪菜等,冬笋向来是苏州市民餐桌上的“时令明星”。10月28日上午,南环桥市场已经有多家菜摊在卖冬笋了。据介绍,按照冬笋个头大小的不同,目前带壳的冬笋批发价格在每公斤30到50元,相比往年价格不算高。目前苏州市场上销售的冬笋主要来自福建,大部分顾客是想要尝鲜的市民,购买主力则是餐饮企业。

农村山上小竹笋疯长,闲时拔笋香炒腊肉,口感鲜嫩,让人回味无穷

炒好的腊肉小竹笋色泽金黄,香气扑鼻。小竹笋的鲜嫩与腊肉的醇厚相互映衬,让人食欲大增。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、纤维素和多种维生素,对身体健康大有益处。除了炒腊肉外,小竹笋还可以用来炖汤。将小竹笋与排骨、鸡肉等食材一起炖煮,可以熬制出鲜美的汤品。小竹笋的清新口感与肉类的醇厚味道...

家常菜没焯水,男子吃进医院了!湖南专家提醒:这些食物吃之前最好焯水

提醒减少草酸的摄入,这些食物吃之前最好焯水容易把肾脏“堵住”的不仅是菠菜,富含草酸的食物都有这种风险,比如大豆、豌豆、豆荚、小扁豆、竹笋、空心菜、苋菜、马齿苋、芥菜、油菜、香椿等。不过,这并不意味着以后无缘享受富含草酸的食物。食物中的草酸分为难溶性的和可溶性的,难溶性的通过烹调很难去除,可溶性的...

冬笋、羊肉、大白菜的价格今年都便宜,元旦“菜篮子”还有哪些好物...

好笋烹好菜，活动主办方还专门请来大厨现场献艺。塔菜炒冬笋、油焖冬笋、腊肉炒雷笋、风鹅雷笋豆腐煲……一道道由永安冬笋、弋阳雷竹笋为食材的“鲜”味料理也吸引着周边居民闻香而来。活动主办方还专门请来大厨现场烹制“全笋宴”。冬笋炒腊肉。羊肉供应量猛增，均价跌去10%除了冬笋，元旦“菜篮子”还有哪些...