不止兴化、靖江,江苏还有一座好吃得不行的小城,正是冬日好去处
黄桥烧饼主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻等,一般有咸甜两种口味,甜味比较普通,咸味主馅是肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油,香葱和面调和的馅。黄桥烧饼具有“香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”的传统特色,刚出炉的烧饼酥脆,配一碗粯子粥,是苏中独有的清晨美味。店铺推荐:天禾黄桥烧饼:鼓楼东路109号...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
用的是猪舌头、猪肺、猪肚、猪大肠、猪脚爪等平时不登大雅之堂的下脚料,这菜吃起来,糟香扑鼻。材料:猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心、冬菇、冬笋、葱、姜、酒做法:1、将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心、冬菇、冬笋都洗净,分别切成厚小块;火腿切成厚片;猪脚斩成小块。2、将以上用料(除猪肝外)放入砂锅...
【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食
炖鹅汤:鹅头、鹅脚、鹅翅适当砍块后焯水备用。锅中加入清水,放入草果、姜片、盐、鸡精等,下入鹅块、鹅血,小火慢炖1小时,撒上葱花即可出锅。炖鹅汤肉质松软、清香不腻,汤汁泡上米干别具风味。3.肉排水酥选用上好的五花肉和排骨切块混合,加入盐、姜汁、草果粉混合均匀,加入适量的小粉、面粉,打入鸡蛋搅拌,...
元气美食大PK,猪舌头炖猪蹄筋,红烧茄子。
元气美食大PK,猪舌头炖猪蹄筋,红烧茄子。2021年07月19日06:47新浪网作者女王范的旅途上的人与事举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
炖猪蹄,牢记“3不放”,做出来的猪蹄软烂入味,入口即化,真香
猪蹄的做法也比较多,像常见的就是红烧猪蹄、烤猪蹄、蹄花汤了。这几种里面最受欢迎的还是红烧猪蹄,红烧猪蹄的香味十足,吃起来软烂入味,让人越吃越上瘾,吃了还想吃。炖好的猪蹄吃起来软烂脱骨,入口即化,滑溜的口感收获了大批的“粉丝”。但是猪蹄我们都知道是猪的足,是比较不卫生的,外面很多店铺为了节省人力和...
我家猪舌头从不炒着吃,不炒不烤不炖汤,香辣美味,老爸点名要吃
第三步:等猪舌头焯好水之后,将猪舌头捞出清洗干净,用小刀把猪舌头上的白色舌苔全部刮干净,这个舌苔是一层的,也是最脏的东西,把这个处理干净,再冲洗干净即可!第四步:将清理干净的猪舌头放入锅中,再加入没过猪舌头的清水,然后将香料和葱姜片,放入锅中,盖上锅盖大火煮开之后,转成小火焖煮1个小时!
猪的哪个部位煲汤最好?猪煲汤家常做法大全!
其他部位猪大肠、五花肉、猪皮、猪鼻、猪舌头、猪颈肉、猪耳、猪眼等,一般很少用来煲汤;猪肉煲汤食谱做法排骨汤做法大全猪肝汤做法大全猪肚汤做法大全猪肺汤做法大全猪红汤做法大全瘦肉汤做法大全#更多猪肉汤推荐#一年四季的节气汤谱都写过,可直接在公众号里后台回复“目录”,...
你吃的什么鸡?那必须是不老神鸡
现在的不老神鸡,不光做鸡,还做鸭,招牌不老鸡爪、不老神鸭头、猪舌头都是卤味必点,而素菜鸡汁豆腐干、脆萝卜也都有拥趸无数。尽管它可以把人辣出鼻涕眼泪一大把,但就是一个字:爽。浙江人外出上学要带不老神鸡,争做校园推广大使;工作上班更要带上一只鸡,勇当办公室不老神鸡免费代购第一人。
猪身上有“8宝”,常被人嫌弃,营养却极高,强身健体,越吃越好
4、先下入豆芽烫熟捞出铺在碗底,再下入脑花炖煮15分钟(豆芽可换成任何你喜欢的菜)5、脑花煮熟后乘出放上辣椒面葱花,起锅烧热油,可放点花椒,油热泼在脑花上即可(有花椒面可撒上适量花椒面)八、猪舌推荐食谱:小炒腊猪舌食材:蜡猪舌头、小青椒、大蒜等...
冬季煲汤食谱大全
做法:红莱菔去皮切大块,猪舌头切大块与排骨一起烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。4、西红柿马蹄排骨汤--味道清甜的瘦身汤材料:大豆豆芽10两,排骨1斤,西红柿5个,姜2片,马蹄10个做法:西红柿去蒂,切大块,排骨烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料...