白酒“保质期”之谜:家中存放 10 年的白酒真的能畅饮吗?
根据相关标准规定,酒精度大于或等于10%的饮料酒可以免除标示保质期,因为在这个酒精度以上,密封好,储存环境适宜的瓶装酒,细菌基本是很难存活的。度数比较高的白酒化学变化比较小,再加上现在酒的密封技术已经成熟,所以说无需标示保质期,与是否老酒也没有关系。因此,白酒本身并没有明确的保质期,只是从口感上来说,...
2024,白酒的增长逻辑,彻底变了
名优白酒企业对经销商有着比较大的话语权,可以向渠道压货,而经销商们也相信“酒越老越香,库存不会贬值”的理念,曾经他们确实在这条路上尝到了甜头。所以,过去几年白酒一直在不断涨价,似乎只要涨价,市场就会相信这东西就是保值。但今天,这个逻辑也正在崩溃,白酒价格不仅涨不上去,反而还在跌。中秋期间,贵州茅台旗...
揭秘!白酒存放多长时间,口感惊为天人?
浓香型白酒存放一到三年,也能达到较好的口感。其香气会更加突出,口感更加丰满。而清香型白酒则不宜存放过长时间,一般一年左右口感最佳。存放时间过长,可能会导致酒的香气减弱,口感变淡。白酒的存放是有一定的环境要求的,应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和高温环境。同时,要注意密封保存,防止酒液挥...
白酒阶段性底部或将现,存储周期见底——道达研选
无论是从资产定价、盈利能力、商业模式等角度来看,华西证券仍然看好白酒行业穿越周期的能力,以及中长期对白酒资产的配置。上周贵州茅台发布三季报,虽然环比转弱,但仍然符合市场预期。白酒行业估值已经达到历史底部区域。根据华西证券统计,截至10月20日,白酒板块市盈率为26.17倍,处于最近3年、5年、10年历史分位分...
为什么洋河绵柔白酒一定要储存三年以上?
洋河地下酒窖有着百年的存酒历史,异常珍贵,这个“活着的文物”,在2019年获批成为国家重点文物保护单位。在这里,洋河酒随着长时间储存,经年老熟,窖藏陈化,其香味物质增加,也就是窖香和陈香更突出,形成独具特色的窖藏陈香风味。有生命力的白酒在岁月的窖藏中逐渐沉淀,越来越包容,越老越绵柔,正如市场上热销的洋河·...
10吨53度的白酒存家中,罚款!
4月25日,记者从四川泸州市消防救援支队获悉,3天前,古蔺县消防救援大队对古蔺居民刘江(化名)出具了一则行政处罚决定书:因其将约10吨的53度白酒储存在住宅区,属储存易燃易爆危险品的场所与人员密集、居住场所设置在同一建筑物内,其违反了《中华人民共和国消防法》第十九条第一款规定,给予其处罚款人民币23000元整的...
白酒是不是放越久越好?该怎么储存?
1、保鲜膜大法:在瓶口缠绕包裹保鲜膜,进行“二次密封”,让酒延长寿命。2、存储条件要讲究:竖着静置在阴凉、通风、避光的环境是最佳选择。3、选择适合储存的酒:一般来说,度数较高、原料优质、酿造工艺精良的白酒更适合长期保存。好酒是用来享受的,与其让它在柜子里慢慢变老,不如在聚会时拿出来,分享时光的味...
家里储存10吨53度白酒,罚款2.3万元!|来听新闻
当然,网友最大的疑问在于,白酒存不存在消防隐患?这个真要科普一下。《危险化学品目录(2015版)》明确指出,乙醇溶液按体积比含乙醇≥24%就属于危险化学品。根据《建筑设计防火规范》之规定,38度及以上的白酒,在火灾危险性分类中被归为甲类物品,甲类物品属于易燃易爆危险品。这些同样表明,消防部门要求整改并无...
10吨53度的白酒存家中 四川古蔺一居民被罚款23000元
4月25日,封面新闻记者从四川泸州市消防救援支队获悉,3天前,古蔺县消防救援大队对古蔺居民刘江(化名)出具了一则行政处罚决定书:因其将约10吨的53度白酒储存在住宅区,属储存易燃易爆危险品的场所与人员密集、居住场所设置在同一建筑物内,其违反了《中华人民共和国消防法》第十九条第一款规定,给予其处罚款人民币23000...
为啥红酒用软木塞还要横放,白酒却不用?建议搞懂,别浪费好酒
单瓶酒可以用塑料膜封口之后,再用胶带缠绕至不透气;或者是用同等大小的酒杯扣在瓶口,然后再用胶带密封,虽然表面不好看,但效果最好。未拆封的整箱酒比较简单,直接用塑料膜包裹,然后胶带密封就行。2、存放环境——避光白酒的存放首先就要避开自然光,因为在自然光中紫外线的照射下,酒体会发生水解反应,长时间这样...