好味到镇27日走进勒流,鳗鱼鲍鱼大闸蟹唱主角的鳗鱼海鲜龙舟宴仅售...

七彩烧汁鳗鱼柳。一道是传统的七彩烧汁鳗鱼柳。在拥有“中国鳗鱼之村”的勒流，捞起的除了是鱼生，还有一道考验厨师技艺的七彩烧汁捞起鳗鱼柳，搭配酸姜丝、红萝卜丝、柠檬叶丝等七彩色的鱼生配料，让食客在品尝时能感受到鳗鱼的肥美和配料的清爽。芥末吉列鳗鱼球。另一道是创新菜式芥末吉列鳗鱼球。这道创意菜肴结合...

鳗鱼太贵吃不起?日本人想出各种办法

当地名产“Hitumabushi”(鳗鱼桶饭,把切成长条型的烤鳗鱼撒在桶里的饭上,用碗分食)提价300日元,涨至2750日元(约合人民币166元)。该公司社长森田大延表示,“不断摸索能不能维持原价,但进货价显著上升,只好不得已涨了价”。运营超市“雅品嘉(APITA)”和“PIAGO”的UNY公司自今年起推出“土用牛日”,主打牛...

3个国庆假期健康锦囊,提前收好!

清淡饮食,饮食不要偏咸、不要太油腻,戒辛辣、烧烤食品。晚上8点后不建议进食。2.注意保持饮水每日饮水量2000~3000毫升,保持尿量在2000毫升以上,以促进尿酸排泄,预防尿酸盐沉积。3.多吃新鲜蔬果+乳制品多吃新鲜蔬菜、水果,能促进尿酸排出,降低体内的尿酸浓度。同时适当摄入蛋白质,以植物蛋白为主,动物蛋白...

吃货请留步,双十一聚划算的零食都在这了,进来看看吧!

吃过就直竖大拇指的烤鱼片~一打开扑鼻的鲜甜鱼香,松软中带点焦脆。每一片都整块的纯纯鱼肉,不是碎肉拼接。舟山海域捕捞后现做,非冷冻鱼,质保期只有短短15天!而且配料表很干净,无添加,0淀粉0防腐剂,不加漂白剂和淀粉,只有盐/糖/味精。鳗鱼和安康鱼不同口感,可随意组合,不管是户外游玩,还是宅家聚会,带上它大...

何以解忧,唯有美食!

吃过就直竖大拇指的烤鱼片~一打开扑鼻的鲜甜鱼香,松软中带点焦脆。每一片都整块的纯纯鱼肉,不是碎肉拼接。舟山海域捕捞后现做,非冷冻鱼,质保期只有短短15天!而且配料表很干净,无添加,0淀粉0防腐剂,不加漂白剂和淀粉,只有盐/糖/味精。鳗鱼和安康鱼不同口感,可随意组合,不管是户外游玩,还是宅家聚会,带上它...

秋天滋补,鳗鱼当先丨飨味

炸着吃在哪儿品尝:西本鳗·炭烤活鳗鱼推荐:脆炸鳗鱼骨(29元/份)炭烤活鳗鱼(128元/半条)上文说到鳗鱼为“水中人参”,是十分理想的滋补佳品,人们自然对它物尽其用(www.e993.com)2024年11月11日。走进蓝色港湾这家鳗鱼特色店,除了招牌的炭烤活鳗鱼,你会发现一系列鳗鱼料理:烤鳗鱼肝、鳗鱼蛋羹、鳗鱼豆腐汤、鲜辣鳗鱼头、芥末鳗鱼丸、...

秋天吃鳗鱼,野生海鳗更好更安全吗

国家特色淡水鱼产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家、中国水产研究院副研究员程波在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说:“鳗鲡营养价值非常高,与其他动物性食品比较,鳗鱼肉含丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸,其皮、肉含有丰富的胶原蛋白,吃鳗鱼有助于滋润皮肤、美容养颜。鳗鱼体内的不饱和脂肪酸含量较...

又??叒开海啦!为啥不建议吃“野生大海鳗”?

●如用沸水加热,从冰箱拿出烤鳗(切勿撕开袋子),放入沸水中煮5分钟,撕开真空袋即可食用。家庭烹饪海鳗,要注意宰杀后将鳗鱼的头及内脏(如肝、肠及卵巢)等处理清洗干净,尽量不食用其内脏及卵巢。曾有过雪卡毒素中毒的人群应在3至6个月内避免食用。

四川竟然养了这么多鳗鱼?

在喂食方面,鳗鱼和长江鲟等大多数鱼类一样,在育苗期间,一般会吃水蚯蚓。随着鳗鱼长大,它的主食就会逐渐被替换为特制饲料。比起普通饲料,鳗鱼饲料的蛋白质含量更高,这也是为了更好地促进鳗鱼的生长发育。在四川,为了养好鳗鱼,水产专家、农业部门、养殖企业等相关方面已经探索出一条精细化运营的养殖路子。从基地选址...

食品安全消费提示|秋天吃鳗鱼,野生海鳗更好更安全吗?

中国消费者报报道(记者李建)立秋之后,鳗鱼最是肥美,正是让美味补益身体的好时机。然而,尽管鳗鱼口感鲜嫩、肉多刺少,但它长蛇形的外表和相关网络传言,也让很多人心存疑虑:营养美味的鳗鱼到底有没有安全风险?食用需要注意哪些问题?胆固醇含量高不高鳗鱼,学名“鳗鲡”,是鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属鱼类统称,古称“白...