“舌尖”上的幸福感何处寻?从一盘时令餐盘美食开始!
清炒鸡枞菌是当地的传统美食,手撕的鸡枞和切好的辣椒、大蒜大火爆炒。炒好的鸡枞混和辣椒的鲜辣,一口下去,清香脆嫩。大红菌煮鸡是当地最讲究的吃法,用砂锅先将鸡肉炖熟,再放入切好的红菌,慢慢炖煮,最后放入洋芋煮熟就可以出锅。多种食材的搭配既营养又鲜美,是吃菌季最美的享受。来源:央视网...
科学测算食量 称重达标出餐 餐饮企业精打细算——顾客吃过的餐盘...
香菜可以做一道美味的芝士香菜炸鱼丸,但切完的香菜根还有什么用?京都信苑饭店中厨房厨师长桂晓磊在香菜根里加入小米辣、洋葱等配料,搭配上花生米,再均匀地淋上油醋汁,最后抓拌均匀,充分入味,一道爽口的凉拌香菜根就做好了。香菜根健脾健胃祛湿,比较爽口,日常每天的点单量大概在20份左右,受到顾客的欢迎。为了践行...
消毒柜买什么样的好?如何挑选消毒柜?看这篇购买指南就够了
小熊紫外线消毒柜并不依赖于高温消毒,因此对餐具的材质没有特别的要求,无论是金属、塑料还是陶瓷等餐具,都可以放心使用。这款消毒柜拥有2层结构,容量达到50L,利于进行分类摆放,满足大部分家庭的日常需求。你可以将餐盘、碗碟、杯子等按类别分段摆放,以便取用和整理。除了功能强大,小熊紫外线消毒柜在设计上也...
如何“吃好饭”?阿尔茨海默症老人的饮食照护
将食物放在有简单图案或明亮纯色的盘子里,老人能够看清食物并记住它们摆放的位置,有助于他们“用眼睛吃食物”。在即将用餐前再揭开餐盘的盖子,以释放浓郁的香味;或在进餐前使老人闻到厨房的烹饪香味,实现刺激饥饿感、调动食欲的效果。把不同大小、形状和纹理的食物配合在一起,增添进餐乐趣,减少感官疲劳。比如:先喝...
家长心中头等大事:孩子们中午在学校吃得好吗?记者走访上海多所中...
考虑到同学们下午可能会饿,每天午餐增加了一份3天“短保质期”的带包装小点心和一份甜汤,并由原先的2个“大荤”改为3个“大荤”,原本的饮料则改为更为健康的酸奶。为了放得下足够多的菜品,食堂的餐盘都增大了一号。“每个同学吃得明显多了,但是学校的泔水量反而减少了80%,清运湿垃圾的成本大大降低了。
“午睡自由”“午餐好吃”!看衡水这些学校“官方带娃”怎么做→
“大家排好队,去宿舍午睡啦!”每天中午12时45分,学生们吃完午餐后,在值班老师带领下到宿舍午休(www.e993.com)2024年7月25日。宿舍内,一张张床铺摆放整齐。值班老师每隔10到20分钟就会巡视一次,到上课时间准时叫学生们起床。每天还有保洁人员专职打扫,确保宿舍整洁、无异味。“在学校中午能好好睡一觉,下午上课更有精神。我们也养成了自己...
低脂虾仁意面减脂便当
1.在减脂餐盘上摆好蔬菜沙拉,上面点缀一些水果,比如圣女果或者车厘子。2.中间位置摆上低脂虾仁意面,尽量不要使用酱汁,如果想吃的话可以用自制番茄酱,这样既健康又美味。3.最后在餐盘的一角摆放一杯无糖酸奶作为早餐或加餐,就可以完成这道低脂虾仁意面减脂便当了。
巴川周报丨2024年第一周,我们宣誓备战期末考,冲劲满满!
在低年级阶段,培养孩子们良好的用餐习惯是必须要坚持做的一件事情。事发当日,2年级的这几个巴川娃们能够主动担当,将低年级区域的餐盘摆放整齐,做好正确表率的行为不仅值得表扬,更需要他们去影响更多的巴川娃加入到正确摆放餐盘的行为中来。整理餐盘中的韩朱珠与朱蕗蒙...
实时监管!学生餐“升级”
●消毒柜里,餐盘整齐摆放,并留有空隙,能保证进行全面消毒。全市29家校园餐集配单位实现“互联网+明厨亮灶”在后厨明显位置设置“互联网+明厨亮灶”可视系统显示屏,可实时显示后厨各个主要区域的动态情况……为提升智慧化监管水平,大连市29家校园集体用餐配送单位目前全部实现“互联网+明厨亮灶”,在原料库房、...
全自动食堂洗碗机操作说明 大型食堂洗碗机不锈钢餐盘摆放标准
不锈钢餐盘餐具:需要将餐具正面朝上,顺序倾斜摆放。碗或杯类:比较深的口要朝下,倾斜摆放。在餐具清洗过程中一定要避免餐具重叠,摆放不规范,以免留有清理不到位的死角。华璟的食堂洗碗机输送带速度可调,在用餐集中时清洗速度如果想加快的话,可以把输送带的速度相应调快些,这样清洗餐具的效率会加快哦!若不是需要...