大红袍、肉桂、水仙分不清?一文为你讲明白
在我国岩茶的国家标准中,岩茶可分为5大类:分别是大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种。其中,大红袍、水仙、肉桂是种植面积最大,产量最多的茶。在这3个品种中,大红袍与肉桂是武夷山本地品种,而水仙是引进品种。不过,很多茶友根本搞不懂它们的区别,喝了很多仍然四顾茫然,下面我们就来看下它们之间究竟有什么区别。
三大顶级武夷岩茶品种,拒绝劣质,只喝正宗正岩茶!带你找到源头
最有名的是牛栏坑肉桂,茶友们称为“牛肉”。②“岩,峰,岗”的肉桂茶日照时间长,香气更为鲜锐霸气,汤水辛辣,收敛感强。最有名的是马头岩肉桂,茶友们称为“马肉”。3、水仙:香不过肉桂,醇不过水仙武夷山传统茶叶品种。水仙是武夷岩茶著名“当家花旦”之一,品质别具一格素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说...
清茶邀明月,好茶遇中秋
国饮中茶-猫儿石肉桂国饮中茶筑匠心,猫儿肉桂芳满庭“国饮中茶-猫儿石肉桂”是中茶海堤的小众山场名茶。猫耳石,马头岩产区中的一个极具特色的小山场,所产肉桂口感尤为辛辣,个性化十分明显,是肉桂中的卓越代表。甄选核心产区猫儿石的肉桂,采用武夷岩茶传统工艺结合中茶海堤27道精制工艺,辛辣霸道,浓郁的...
具备这6个特点的岩茶,才是一款好茶,无论大红袍水仙肉桂!
肉桂的桂皮香、水仙的兰花香、黄玫瑰的玫瑰花香、金牡丹的栀子花香……啜一口茶汤,饱满多汁,香远益清。其次,岩茶的茶汤,醇厚、稠滑,喝到嘴里是有分量的,而不是轻浮的,如此,才能被称之为好茶。最后,品质好的岩茶,还是要有韵味的,喝到嘴里,犹如余音绕梁,三日不绝。《6》五、摸叶底判断岩茶品质,可少...
老茶客的心头好,比起名气更大的肉桂,为啥他们更爱水仙?
不论怎么看,肉桂水仙依然是当前岩茶里最好的品种。品种特色鲜明、适制性强、产量稳定、适宜推广、制茶经验成熟等,都是它俩的明显优势。其他岩茶品种,要想再次上演“后来居上”的桥段,概率比较渺茫!水仙,受非常多老茶客喜爱。其一,水仙汤稠水滑,汤感好。喝岩茶多年的老茶客,会更注重岩茶的汤感。当你喝过...
正岩茶走批发路线?无论水仙、肉桂、大红袍,一天能卖整整1吨?
岩茶里,一吨正岩茶是个非常庞大的数字(www.e993.com)2024年9月8日。要知道,对于正岩茶,尤其是其中的正岩核心好茶。平时提到的单位大多数是克或者两。不会像云南茶那样,动不动就提公斤。更不会,像那位喜欢吹牛皮的茶老板那样,爆出日售一吨的天文数字。好茶,作为资源。围绕衡量顶级茶叶的单位,这背后大有玄机。就好比在形容钻石时,它的...
普洱茶要醒茶,那武夷岩茶,无论大红袍、水仙、肉桂,要醒茶吗?
严重返青受潮的茶,酸味、臭味明显。发霉变质的茶,会有霉味、闷味。但这些千奇百怪的杂味当中,光是靠醒茶,治根不治本。正确的喝茶三观,麻花认为是但凡有杂味的茶,最好是不喝。一泡干茶就能闻到臭味的肉桂,归宿最好倒进花盆里,化作春泥。
大红袍、水仙、肉桂还傻傻分不清?一文带你读懂武夷山岩茶
武夷山岩茶主要包括大红袍、水仙、肉桂、奇种和名丛5种,其中尤其以大红袍、水仙、肉桂最为出名,堪称武夷岩茶中的“常青树”和“霸王花”,而其中大红袍更是被人们称之为“武夷岩茶之王”。但是问题来了,包括很多常年喝茶的茶友,至今都还分不清大红袍、水仙、肉桂这三种岩茶之间的区别。那么今天我就带大家一起来看看...
水仙、肉桂、大红袍,岩茶中个性迥异的风尘三侠
细观肉桂,其品种特征显著。1、条索肉桂,干茶条索细小、狭长。与水仙的条索相比,肉桂的条索显得很迷你。2、香气干闻有浓厚桂皮香,若是刚焙好的肉桂,干茶中还有烟火的气息,带有焦糖的香气。现在制作肉桂的工艺在不断进步,经过重发酵后,肉桂还会出现花香和果香。
无论水仙、肉桂、大红袍,把茶闷那么苦再喝,你是找茬还是找虐?
如果你在喝正岩肉桂水仙等岩茶时,能不自觉的联想到其它的美好记忆点上。像曾喝过的美酒,像是甜品店里尝到的甜羹,或是徒步登山时,山间偶然飘来的清新绮丽花香。这些来源自平常生活的感受,稍微细心一些,就能在喝茶时引发共鸣。品好茶,这些细腻生动的体验过程,才是最宝贵的。