大变局时代,餐饮实现10倍增长的路径
卿庭打造的是茶馆火锅,无锡首店开出至今已经七个多月了,始终是餐饮榜的第一名,一天的销售额还是很可观的。卿庭的主要特色,是为了满足小资群体的情绪价值,通过文化创新打造了“在茶馆里吃火锅”的场景体验,进店后先来一碗成都的非遗盖碗茶“茉莉飘雪”,除了茶免费,还有成都的小吃、时令水果等。还有一点很关键,店...
江苏省无锡市市场监管局组织开展中秋、国庆节前食品经营安全专项...
主要针对节日需求量比较大的米、面、油、肉制品、奶制品、各种酒类以及月饼等各类糕点,查看商场、超市等食品经营者索证索票、进货查验,标签标识、贮存销售等过程的食品安全自查工作。督促经营户严把进货关,落实食品安全主体责任,确保群众吃得安心、吃得放心。规范餐饮服务管理。重点排查商业综合体、旅游景区的餐饮服务单...
官宣!无锡所有面馆、馄饨店、小笼包铺……
无锡哪家面馆、馄饨店最优秀相信大家心里都有自己的答案毕竟无锡特色的面点店实在是太多啦为了提升无锡特色面点品牌影响力彰显无锡餐饮行业工匠精神和创新活力无锡市商务局决定举办2024锡式特色面点评选活动在无锡市合法注册的主营面、馄饨、小笼包的餐饮商户都可以免费报名参加评选为贯彻落实市委市政府《关...
苏州美食考古——母油船鸭_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
清代中医学家王士雄在《随息居饮食谱》记载:“酿造酱油时,半成品要在三伏天放缸中暴晒,晴朗的夜晚要通风换气,等到深秋时节,撇出的第一层酱油,即母油,按照季节,又被称作秋油”。借助三伏天的高温,可以加快化学反应发生的速度,更有风味。江南各地都有母油,苏州产的质量最好。清代美食家袁枚在《随园食单》中把...
江苏检出16批次不合格食品,有爆浆麻薯球、海苔味腰果、乌酸梅等
2批次食品检出其他污染问题,分别为无锡韩宴餐饮管理有限公司句容吾悦分公司使用的餐碟,本批次抽检结果显示,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定;南京市溧水区美秀小吃店使用的筷子,本批次抽检结果显示,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
无锡工匠 · 赛事月历 | 第十七届无锡市职工职业技能大赛赛事预告...
-地点:江苏省无锡工人太湖疗养院赛事联系人:向维诚联系方式:15716170909062024无锡市餐饮行业技能大赛项目级别:市一级赛事工种:咖啡师、西式面点师参赛选手人数:120人主办单位:无锡市商务局承办单位:无锡市烹饪餐饮行业协会竞赛安排:-时间:7月14日...
341家餐厅入选2024黑珍珠,江苏占据17席,南京、苏州、无锡、扬州四...
1月25日,中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡正式发布,并于美团App和大众点评App上线。这是黑珍珠餐厅指南的第七年发布,共有全球30个城市的341家餐厅上榜。其中,江苏共有17家餐厅上榜,分别来自南京、苏州、无锡、扬州。江苏上榜餐厅17家,其中15家为中餐厅...
消费参考丨性价比战争:安踏品牌销售额超李宁、阿迪中国
康师傅控股在港交所公告,2024上半年营收412亿元,同比增长0.7%;上半年股东应占溢利18.85亿元,同比增长15.1%。餐饮茶颜悦色在苏州成立餐饮管理公司8月27日,苏州茶悦你我餐饮管理有限公司成立,法定代表人为孙翠英,注册资本200万人民币,经营范围含餐饮服务、食品销售、酒类经营、餐饮管理、企业总部管理、市场营销策划...
谈谈创业的“三部曲”
六是特色餐饮,美景诱人。我国美食文化源远流长,拓展特色餐饮,丰富美食内涵是扩大内需、传承中华美食文化的常青产业。七是健康行业、方兴未艾。现在,百姓已普遍把“人人有个好身体”作为享受幸福生活的前提,“花钱买健康、买长寿、买美丽”消费医疗,已成为众人日常消费的重要组成部分。八是环保领域,将成亮点。我国...
【黑马早报】理想全系降价给老车主退现金;雷军回应华为“截胡...
(4月22日),最高人民法院启动“版权AI智审”试点工作。最高人民法院决定在部分省份法院开展“版权AI智审”试点工作,充分运用数字技术和人工智能提升知识产权司法保护质效,更好发挥著作权审判助力优秀文化传播利用、促进文化产业健康发展的服务保障作用,有力服务和支撑高质量发展。(央视新闻)...