...字号,传承中华传统技艺 哈报小记者走进百年名企老鼎丰“学手艺”
接下来,傅国华告诉小记者们,现场要学做传统手工技法的月饼,其实是比较简单的浆皮月饼。制作浆皮月饼分为调面、调馅料、包面皮和刻模、装饰、烘烤等步骤。传统的老鼎丰月饼都是100克左右一块,而小记者们制作的月饼是采用标准的面皮和五仁馅各30克左右,成品合计为55克到60克的小月饼。小记者们问傅国华为什么选...
糖画、糖葫芦、套圈游戏有“善”用,光谷九峰街开展学雷锋活动助力...
在3月5日第61个学雷锋纪念日当天,武汉东湖高新区九峰街道开展““学雷锋·文明实践我行动”我为群众办实事文明实践活动,用实际行动践行雷锋精神,弘扬美德。不少居民积极参与到社区公益基金的推广活动中,现场气氛“热辣滚烫”。现场设有12个服务点位,为辖区居民提供健康义诊、法律咨询、安全用电、垃圾分类、便民集市...
...上海建桥学院留校学子给出“五星好评”:没想到手艺这么好!
"2月3日,上海建桥学院六位校领导亲自掌勺的家常味道,饱含深深师生情谊,赢得了学生们的"五星好评"。当天,布置一新的上海建桥学院校园餐厅挂满春联和红灯笼,留校过节100多名的学生济济一堂,于晚上17点正式开饭。在学校食堂厨房里,校长朱瑞庭穿着厨师服、戴上厨师帽和围裙等,抡起大勺、精心烹饪了一道啤酒鸡翅。值得...
酸里裹着甜的舌尖非遗 石家庄市“喜识”冰糖葫芦受欢迎
“我是‘喜识’的忠实粉丝,冰糖葫芦酸甜可口特别好吃,拿着拍照也好看,红红火火特别有年味!”“中国自古就有糖葫芦,希望这项传统手艺能一直传承下去。”大家边吃边看边拍照,享受舌尖上的“非遗”味道。据介绍,喜识首家冰糖葫芦店2003年9月在石家庄开业,产品以传统工艺冰糖葫芦为主。20多年来,石家庄喜识餐饮企业管理...
吃糖葫芦、面塑、汤圆,体验非遗文化,上海这个元宵行灯会连续19届...
“这样的形式非常好,孩子们可以近距离观看制作过程,也能动手参与,让孩子们对非遗感兴趣,非遗就有希望传承下去。”剪纸非遗传承人说。“我买了一包棉花糖,是我们小时候的味道,现在外面都买不到了!”来自同济大学、财经大学、上海体育大学的留学生身穿汉服,又是动手参与制作非遗作品,又是纷纷合影留念,直呼...
讨份“红火”和“甜蜜”,“白纸坊大爷糖葫芦”正式开门店了!
在白广路南巷和白广路交叉口,路边一个挂着“白纸坊糖葫芦”红色招牌的小门脸格外显眼,不少人正在门外排队购买糖葫芦(www.e993.com)2024年9月22日。山楂、草莓、山楂夹糯米、山药豆等各种口味的糖葫芦都有,价格在3元到10元不等。“老两口做的非常用心,价格公道实惠,每到冬天我就认准他家的糖葫芦了!”市民肖女士说。队伍里,大部分是吃惯了大...
邳州:酸酸甜甜冰糖葫芦 串起致富增收“大产业”
对四王村村民来说,制作冰糖葫芦是传统,更是一门赖以生存的技艺。目前,全村2168口人,900多人都有一手制作冰糖葫芦的技艺,在北京、天津、河南等全国各地谋生。村民张鑫美在外地经营山楂生意已有40年。“我从20岁学会这门手艺,家里祖祖辈辈都卖冰糖葫芦,年轻的时候在外地超市卖冰糖葫芦,生意很好,一天能卖近900元。
...冰城大妈和家人一天一夜穿了500串糖葫芦免费派送,她说: 就想让...
说起给外地游客送糖葫芦的缘由,大全的回答极其简单:“我吃过妈妈做的糖葫芦,她手艺真是不错。因为索菲亚教堂广场的外地游客比较多,我们想在这里免费分发,让游客尝尝‘妈妈味儿’的糖葫芦。”有了想法,就立刻行动。11日中午,大全和妈妈李彩虹去市场采购各种制作糖葫芦的原料——山楂、黑枣、车厘子、草莓以及冰糖和白芝...
美食探丨韩国会申遗我们的冰糖葫芦吗?网友热评:做多了会被反噬
还有豆腐,原来老手艺做的好,但是卫生不行,另外比较辛苦。第一波工业化做的豆腐太难吃,差点让我都放弃吃豆腐了。但是这几年,改进工艺,工业化做出的豆腐品质大大提高,有些确实很好。003对于大中型城市年轻群体消费聚集,水果糖葫芦远比山楂糖葫芦的消费群体要大。