行动是最好的生产力!抓住秋冬黄金期,学习西点烘焙快速创业!
###一、西点烘焙:创业的新蓝海西点烘焙,一个融合了艺术与科学的行业,以其精致的外观、丰富的口感和多样的风味,赢得了全球消费者的喜爱。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对高品质生活的追求日益增强,西点烘焙产品已不仅仅是节日庆典的点缀,更成为了日常饮食的重要组成部分。因此,西点烘焙行业展现出了...
【独家专访】从3万块钱私房烘焙创业,到靠大单品年销过亿,「欢牛...
欢牛的“中式西作”甜品不是止于形,新、奇、特赋予了甜品内涵,将法式西点架构扁平化,加入自然、新鲜的瓜果食材,再辅以中式风味与元素,包括使用符合中国顾客餐饮习惯的包装风格,欢牛是第一批开始这样“中式化”甜品的烘焙店,也再次卖爆市场,解决了工厂产能过剩的问题,让品牌的发展开始过渡到nextlevel。欢牛最大的...
哪里学做蛋糕好?选学校还是当学徒,很多人忽略了这一点……
现在入行西点烘焙行业,还不晚!想要学做蛋糕,可以自学,或者去蛋糕店当学徒,或者去培训学校上课。优美西点自学成为蛋糕师,是比较难的,不但很难学会,而且学起来很费时间,会走很多弯路,丧失兴趣等等。去蛋糕店当学徒,很多人都觉得很理想,因为技能赚钱又能学习,在实践中学习,非常高效,但是往往忽略了蛋糕店没有材料...
学菊佳昱烘焙店:良心早餐海阔天空|返乡农民工吴学菊创业走笔
每天早上,小露雪都会准时来到赫章县龙泉路学菊佳昱烘焙店,点上一套口感酥脆的早餐面食,既营养又美味,开启元气满满一整天。学菊佳昱烘焙店的老板是返乡农民工吴学菊,农村人的吃苦耐劳,客家人的经商头脑,在吴学菊身上体现得淋漓尽致。学菊佳昱烘焙店是返乡农民工吴学菊创建的一家专业糕点食品烘焙制作连锁企业,...
职校小伙用榫卯结构做面包获冠军 当事人:越接触烘焙越热爱 想当...
01江苏吴中计师学院的李骏飞在第47届世界技能大赛上,用榫卯结构制作了一座80厘米高的“埃菲尔铁塔”面包,获得金牌。02李骏飞表示,他从小就对烘焙充满热情,第一次接触烘焙是在一家烘焙店,被烘焙师的态度和工作状态所感染。03在吴中技术学院学习期间,李骏飞掌握了更精细的烘焙技术,对世界技能大赛的主题法国巴黎标志性...
劳模风采·上海劳模|邓德俊:工匠精神成就“甜蜜事业”
由上海市各大技术院校选拔的25名西点尖子生,统一在上海现代食品培训中心集中培训及技能比试(www.e993.com)2024年11月9日。邓德俊从最基本的烘焙基本技术动作入手,反复对学员进行指导练习;从竞赛产品的定位、操作到出品,他都严格要求学员按照操作步骤、按照竞赛规则认真完成。最终,他所带教的上海队学员刘福焕获得了全国第三名,陈浩获得了全国第四名...
杭州学烘焙|2024烘焙行业市场如何?七个关键词为你分析
关键词二:烘焙早餐市场大据数据显示,2024年,我国消费者的早餐食品总消费额将达到2万亿元,而通过早餐项目的系列走访调研,对销售数据、消费者购买习惯、食用场景对比发现,行业所谓的晚高峰主要销售的是面包类产品。这就意味着,晚高峰期间的60%到70%的产品,都是为早餐市场而销售,而烘焙行业的早市早餐较为空白...
70后投资人,掌管10个亿,最多的时间投资给了“胖东来”
庞小伟:男士护理投了“即山川”,这个团队已经第三次创业,我们每次都投。第一次赚了钱,第二次亏了钱,现在是第三次,应该能赚钱,做男士发泥,在抖音找到了爆发点。新茶饮投了云南的“上山喝茶”,做纯茶,希望它未来成为中国的星巴克。烘焙赛道投了“福福饼店”,一个法国学甜品的团队创业,最初想做中国的哈根达...
在国际学校沉浸过一天, 我终于理解中产爹妈, 头也不回的转轨决心…
到了5-6年级,当孩子们找到自己心仪领域,就可以在学校开设的20多种艺术课程中,包括乐器,如萨克斯、小提琴、架子鼓等等、合唱、戏剧等,选择一至两项深入学习,学习逐渐走向个性化。可供5-6年级学生自由选择的表演艺术课“好解压啊!”、“真好玩!”、“我来试试”……40分钟过得真快,在孩子们意犹未尽的嬉笑中...
女生学烘焙好不好?有前途吗?
女生学烘焙好不好?有前途吗?class="area">对于女生而言,找一个稳定又轻松的工作绝对是最佳选择,但是现实是这种稳定的工作是很难找的。但是在西点烘焙行业对女生来说是一个很好的选择。因为女生学西点有天生的优势。近几年来,西点烘焙行业在中国发展很快,是目前的一个最火的黄金产业。西点蛋糕越发的被中国人...