“老巷烟火繁华”系列报道19 郝刚刚羊杂割:味美不膻 胃里舒坦
从14岁开始学做厨师,上个世纪80年代末起在鼓楼街一带练摊,专卖羊杂割。因其吃苦耐劳,服务又好,没几年,便声名鹊起,鼓楼羊杂割成了太原的特色名吃。按照相关规定,区域名词不可以注册商标或店名,他便用自己的姓和乳名注册了商标和店号,之后搬迁至柳北的一间店铺,正式开起了郝刚刚羊杂割店。久而久之,人们便直接...
请收下这份太原“保姆级”逛吃指南!
羊汤店遍布太原的大街小巷,无论是郝刚刚羊杂割、鼓楼羊杂割又或是向阳羊汤,你只管走进去便是,味道都不会差。汤鲜味美,喝一半记得放两勺辣椒,再加点醋,又是别样的体验。体悟面食文化——山西会馆博物馆里开饭店,你听说过吗?和平南路上的这家山西会馆,不仅是山西人民的会客厅,更是山西面食文化博物馆。来源:...
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②郝刚刚羊杂割:杏花岭区柳巷83号,羊杂粉丝汤+烧饼,咸香美味;饸饹2.临汾市①薛老五牛肉丸子面:尧都区贡院西街状元府邸北门西侧240米,红油飘香,辣到哭也舍不得放下筷子;②老隰(xí)州碗秃:隰县龙泉镇南大街144号,用荞麦面蒸制而成的面皮,吃之前要先将碗秃和碗剥离开来;碗秃3.朔州市①李明粗粮馆:...
山西美食探店|名不副实的山西太原网红羊杂割店:郝刚刚羊杂割
郝刚刚羊杂割作为山西比较火的一家网红羊杂割店,出品以个人口味来说一般般吧,而且定价来说可能去太原其他小店吃还便宜点,出品也不会差了,只是名气比较大而已,下次再来太原,是不会再来这家吃的了。以上仅代表个人意见,不知道有没有本地人朋友觉得这家和其他的比起来怎么样呢?如果有好的羊杂店欢迎在评论区评论,下...
太原最正宗的地道美食,郝刚刚羊杂割,没吃过别说你来过山西
02:10长歌行:阿娘派人把李长歌送走,李长歌跳下马车匆匆跑回家!00:57婚前有必要百分百坦诚吗?来听听关系心理学家胡慎之老师怎么说?02:01高通与微软联手打造:骁龙开发套件!基于ARM架构Win1002:54青春环游记:这才是喜剧女王的姿态,在唱歌跳舞方面,不比女团差...
「跟着快车看非遗」舌尖上的“非遗”,老太原的味道
位于柳北口的郝刚刚羊杂割店里,工作人员每天早上五点就开始忙碌着准备一天的食材(www.e993.com)2024年10月10日。每位顾客一进门,就能看到一口翻滚着的大锅热气腾腾,羊肉香味弥漫店内。点餐、取餐、落座,大冷天里一口口热腾腾的羊汤下肚,真是好惬意好舒服。市民王先生:味道肯定好吃,肉也弄得挺好,反正是不错,太原市喝了这么多家,每天...
山西太原的著名美食,每天几乎都要排队,还是当地非物质文化遗产
说到山西省省会太原的“著名美食”,那肯定就不得不提“羊杂割”。前段时间,当我到太原去旅游时,就来到了他们当地最有代表性的一家“郝刚刚羊杂割”。“郝刚刚羊杂割”作为一家连锁店,在太原有很多家分店,我来的是位于市中心柳巷的店,据说也是他们的总店,果然人气很旺啊,队伍都已经排到大门外了。
舌尖上的太原小街巷 - 山西新闻网
郝刚刚羊杂割这是太原市一家多年的网红店,尤其是外地人来了后一定会吃上一碗。据说郝刚刚羊杂割在太原已颇有历史,是第一代羊杂馆的典范,估计是品牌效应,也是食客捧场,陆续开了一些分店,羊汤的特有香味便洋溢在太原的大街小巷。顺溜刀削面太原市不知不觉中冒出了不少顺溜刀削面的门店,每到饭点络绎不绝的食...
在太原一定要吃的6大特色小吃, 你吃过几样?
太原人好吃羊杂割,特别是冬天,吃上一碗热腾腾的羊杂割暖心暖胃,吃得浑身暖洋洋的,而太原的羊杂割店也是遍地都是,但味道最好最正宗(排队人最多)的一家店莫过于太原市柳北的郝刚刚羊杂割(郝刚刚也有很多分店,但只有这一家味道最正宗),一碗羊杂割加上两个饼子犹如冬天的暖炉,暖心暖胃。
太原:2021感谢有你 2022新年心声
这一年回头客越来越多,很多外地的朋友来了,就想喝一碗正宗的郝刚刚羊杂割,来年吧,就是希望把这项非遗技艺继续传承,然后把郝刚刚羊杂割打造成咱们太原市的一张美食名片。健身爱好者牛锻炼:我叫牛锻炼,今年是63岁,2021我最大的收获是组织了一个舞龙队,给自己的身体带来了很大的改变,最起码是血糖也不高了...