西红柿炖牛肉,牢记4个关键点,牛肉软烂入味汤汁浓郁,赛过饭店

-牛肉:约500克,选择带有一定肥肉的牛肉块,最好用牛腩,这样炖出来的口感更加鲜美多汁。-西红柿:4-5个,中等大小,新鲜红润,确保口感酸甜适中。-土豆:1-2个,中等大小,用于增添菜肴的丰富口感和营养价值。-姜:几片,用于去腥增香。-葱:1根,切段备用,增加香气。-调料:八角2个、桂皮1小段、花椒适量...

明天立冬,除了吃饺子,牢记:“吃3样,忌2样”,为入冬打好基础

推荐食谱:西红柿炖牛肉1.首先我们去菜市场买上几斤上好的牛肉,洗干净后切成方块,西红柿准备几个,可以用开水烫一下,去皮的西红柿,吃起来口感更加鲜美。2.这道菜想要做的好吃,当然少不了一些小料和配料,准备一些大葱,生姜,八角,锅中添入清水开大火烧开,加料酒去腥,凉水下入牛腩,煮个三五分钟,撇去浮沫,...

西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上

今天我要和大家分享一道美食酱料——西红柿炖牛肉。这道菜肴口感鲜美,汤汁浓郁,是一道非常受欢迎的家常菜。下面我将为大家介绍制作这道菜肴所需的材料和详细的制作流程。首先准备好所需的材料:牛肉:500克、西红柿:3个、大葱:1根、生抽:2汤匙、料酒:1汤匙、香叶:2片、八角:2个、桂皮:1小块...

炖牛肉切忌焯水,记好2个妙招,不用高压锅也能快速软烂,特入味

准备:牛腩、西红柿、土豆、胡萝卜、八角、香叶、葱姜、山楂片、食盐、鸡精、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、食用油1、首先准备一块牛肉,我觉得牛腩炖出来最好吃,肥瘦相间的,买来以后切成小块,然后直接泡在水里。2、将牛腩泡水后,其中的血水大多数都可以被泡出来,用这一步来代替焯水,泡上大概30分钟的时间后...

老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

可是在今天,番茄炒鸡蛋和番茄炖牛肉几乎已经成为中国餐桌上的常见菜肴。那么,这个曾经被称为“有狐臭的美人”是如何成功俘获中国人的心呢?一、营养热带动了番茄热在查阅了大量民国时期的史料之后,我发现与番茄相关的史料大多围绕“营养”二字,尤其是维生素,或者它的另一个中文译名——维他命。老舍也谈到了这点...

吃西红柿要注意,尽量别与4种食物一起吃,小姨子花2000买的教训

将切好的西红柿放入盘中,撒上适量的白糖(www.e993.com)2024年11月7日。轻轻拌匀,让每块西红柿都沾上白糖。可以根据个人口味适量调整糖的用量,如果喜欢甜一些可以多放一些糖。糖拌西红柿的做法简单,口感清爽,是夏季消暑的好选择。西红柿炖牛肉准备材料:牛肉、西红柿、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。

“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康

具体做法:将西红柿切块备用,将豆腐切成块状,鲜虾去壳,将虾肉取出,放入碗中,加盐和料酒,腌制15分钟备用。锅中放油,爆香葱姜蒜,加入西红柿翻炒出汤汁,加入适量的生抽,加入适量清水煮沸,放入豆腐和鲜虾,调入盐、鸡精,炖煮片刻即可。推荐食谱二:土豆炖牛肉...

糖尿病人这五道菜换着吃,血糖不超7,还营养血管神经,防并发症

第四道菜:西红柿炖牛肉这一家常菜品,做法简单却又不失营养。西红柿的酸甜与牛肉的醇厚交织在一起,形成一道美味的佳肴。而虫草花的加入,更是为这道菜增添了神奇的色彩。虫草花,那如同花朵般的存在,不仅提升了菜品的口感,更让牛肉的营养价值得到了升华。

呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗

3、锅中倒油,加热加入洋葱块、姜片和番茄酱,翻炒均匀炒出酱汁。4、倒入开水和牛腩,可以转入砂锅中焖40分钟。5、加入准备好的土豆块,继续炖煮20分钟,加入适量的盐和鸡精,即可出锅。三、多吃鸭肉鸭肉也是一种高蛋白的食材,虽然含有脂肪但相比于猪肉,鸭肉中的脂肪均匀的分布在全身,而且成分与橄榄油很像,是...

这个部位的牛肉,别再炒着吃了!炖着吃,更嫩更美味,老少皆宜!

牛里脊是牛身上最嫩的一块肉,很多人喜欢将牛里脊炒着吃,然而,炖着吃才更嫩更美味。牛里脊的肉质本身就比较嫩,吃起来不柴,煮的时候也比较容易熟烂,非常适合炖着吃。牛里脊呈条状,里面几乎没有肥油,而且脂肪的含量也比较低,无论老人还是小孩都很适合食用。