26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道
1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟;2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦;去皮的番茄切成小块备用;3.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用;锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒;4.番茄炒出汁以后加入...
25道菜肴推荐,经典实惠菜,好口味好食欲,精心做给家人吃
因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用2)浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块3)将西兰花焯熟4)过凉5)过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油6)锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可辣炒年糕材料:年糕300克,尖椒1个,辣椒酱50克,辣椒碎20克,盐、味精、白糖各适量...
24道菜肴,家常菜大集合,口味丰富,老少皆宜,趁周末做起来吧
咖喱菌菇蔬菜火锅做法:1、香菇洗干净刻花刀,金针菇、蟹味菇和海鲜菇分别洗干净;2、蔬菜分别洗干净;3、锅内加一碗水和豆浆锅汤底粉烧开;4、下入一块咖喱;用勺子搅动至咖喱融化,做好火锅汤底烧开;5、先下入香菇和豆腐皮煮五分钟左右;6、接着下入土豆、莲藕、金针菇、蟹味菇和海鲜菇继续煮三分钟左...
上海菜场新开“代烧菜”服务!加工费素菜6元,炒肉8元!酸菜鱼、毛...
居民要求做上海口味比较多,喜欢烧酸菜鱼或者椒盐排条,此外要求烧咸辣口味的小龙虾和毛血旺也不少。菜场里任何摊位买的菜,都能拿过来烧,当场沟通需求就行。“顾客大都要求我们烧的是家里烧不出的,饭店那种味道的菜,比如红烧甲鱼,开背虾等。我们做餐饮有20多年的经验了,基本上每个菜系我们都能烧。”加工...
下酒杀饭,辣子鱼块 好吃还是小店“家常小炒”
推荐菜:新安江辣子鱼块、酸豆角炒鸡杂、生炒鸡、上汤螺蛳、拿手醉虾、腊肉烧青番茄、建德豆腐包店名就叫“家常小炒”杭州西湖茶叶市场大门对面有一排平房,开着一些小饭馆、烟酒铺、五金店、果菜档。转塘这一带美食热门榜排名第一的来翠面馆,就在其中。和来翠相比,黄飞剑的店连个像样的店名都没有——就叫“家...
真的服了我自己,只要不先炸,红烧鱼块必碎
卖相失败,味道不错的烧鱼块主要食材:鱼尾具体做法:切好的鱼尾冲洗干净,特别是内脏里面的黑膜一定要撕掉才行,要不真的会很腥气的(www.e993.com)2024年9月18日。洗干净的鱼块,加盐,生抽,蚝油,料酒,姜蒜腌制一个小时。起油锅,把腌制好的鱼块放进去,一面煎好之后翻面。到这一块整体还算正常的,结果准备下一步的时候就不行了...
1月20日大寒,建议常吃4道菜,驱寒暖身又养人,百吃不厌
把鱼两面拍上一薄层面粉。炒锅加植物油烧热一些,下入鱼块煎到两面变黄,铲出待用锅里再加些植物油,放入五花肉炒出油,再放葱姜蒜、花椒和八角炒香把煎好的鱼下锅,倒入没过食材的热水,放料酒去腥,加酱油提色,加盐调口味,烧开后炖10分钟,放入粉条炖软...
进入暖4月,少吃猪肉和羊肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足
1,提前把配料准备好。葱姜蒜的量要大一些,再准备一个拍裂的黄瓜尾巴,还有香菜,花椒和八角,泡辣椒4个带着少许汤2,把新鲜的草鱼处理干净,然后剁成段,洗去血水,控水待用3,炒锅里加植物油烧热点,下入鱼块,晃动锅避免粘锅,煎到两面金黄,让锅里的温度上来一些,顺锅边淋入半饭勺米醋,快速盖上锅盖,焖10秒。
45岁后女人不要太节约,8种“雌激素”食物要常吃,抗衰老显年轻|...
1、鱼肉处理干净切块,加姜片葱段生粉生抽蚝油一勺黄豆酱少许豆豉盐鸡精花生油拌匀,腌制一小时。2、锅里烧油到微微冒烟,把鱼块铺下去,不要翻动,煎至金黄。3、砂锅倒油铺上洋葱姜蒜,爆香,把煎好的鱼放进去,加50毫升高度米酒,盖盖子中火焗5分钟,转大火焗3分钟,撒葱花辣椒即可。
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
桂林传统名菜,鸭斩块,仔姜切片,锅烧热,爆干鸭子水分,加入酱油翻炒,加啤酒一瓶烧焖,调好口味,俟汁浓郁时出锅。鸭糯味爽开胃菜。啤酒鸭,上世纪五、六十年代,因为桂林人喜欢吃用鸭子做的菜,在夏日炎炎中,配了子姜来焖鸭子,开胃又爽口,后来有桂林大厨不放水而改放漓泉啤酒,制作出来的鸭子味道出奇的好,胶汁...