明日春分,吃1肉、吃2菜、喝1汤,补充营养,健康度过春天
油麦菜和香椿都是春天的应季菜,可以提供维生素等营养,提高免疫力。特别推荐香椿,浓郁的香气,被称为“树上的蔬菜”,不仅鲜嫩好吃,而且营养价值非常高。蒜炒油麦菜的做法:第一步,油麦菜洗干净,再切点蒜末备用。第二步,起锅烧油,先放蒜末煸香,再放入油麦菜,炒至断生。第三步,加盐和味精调味,翻炒均匀就...
春天,“皇帝菜”特别鲜美爽脆,一周吃几回,很多人不知道有啥用
虽然并不能很准确地了解到底吃什么,但是从中可以看出来,春天适合吃一些清淡的蔬菜,比如刚发出来的菜芽类,比如香椿芽、刺嫩芽、豆芽,还有刚春天的应季蔬菜,比如莴笋、春笋、菠菜、卷心菜等清淡的蔬菜。这些菜都十分好吃并各有特点,而我最喜欢的春天蔬菜非皇帝菜莫属。为什么这样说?请大家继续往下看吧。古人对“皇...
四月,使劲吃这菜,它是“树上第一鲜”,安神助眠,蒸一蒸好香啊
榆钱本身自带一种清香,略带一点清甜味,是春天不可错过的野菜之一,榆钱不仅好吃,营养价值也很高,具有健脾胃、安神助眠、止咳化痰等功效。榆钱中富含的抗坏血酸,富含的无机盐可以起到一定的健脾和胃,还具有健脾益胃,食欲不振吃非常适合。榆钱的吃法也有很多,搭配鸡蛋一起炒、蒸榆钱麦饭、凉拌榆钱,榆钱煎饼等等,最经...
臭豆腐是大粪水做的吗?长期吃对健康是好是坏?一次性说明白了
虽然臭豆本身的原料是豆腐,豆腐也是一种健康推荐的食材,其中含有丰富的植物蛋白质、维生素E、锌、锰、铁、膳食纤维等多种营养物质,对女性健康还十分有益。在大量的研究上也发现,适量的吃些豆腐,还可预防乳腺癌。但再好的食物,经过油炸的处理,也可能将其中的营养物质氧化掉,甚至是产生致癌物,尤其是多次食用的油,...
别吃“癞蛤蟆”广东一家用“蟾蜍”煲汤全中毒,这毒到底有多强?
那么还有人会觉得,蟾蜍既然背部有毒,那么只要自己处理好并且再进行高温烹饪,应该不会有事。真的是这样吗?今年三月份的一则新闻会告诉你答案。原来,今年重庆的一名男子将得来的蟾蜍处理后放进了油锅里,做成了一道油炸蟾蜍。像是大家平常可以吃的昆虫,比如蚂蚱、知了等等都会有这样的烹饪方法,这也是小伙选择这样做...
古代冬季也有“温室菜”
他在《黄瓜》一诗中说:“菜盘佳品最燕京,二月尝新岂定评(www.e993.com)2024年9月20日。压架缀篱偏有致,田家风景绘真情。”乾隆朝的二月,当为农历,按现在的阳历算就是三月份了。乾隆因为在三月份吃了黄瓜而兴奋地诵诗一首,看如今,寒冬季节,四季蔬菜,皆有供应,无论身份地位,皆可买些尝鲜,让我们现代人怎能不感谢时代的进步呢?
“谁弄我儿子我弄谁!”天津这个家长说出了“预制菜”背后的真相
网上家长爆出的“预制菜菜单”更是印证了这一点。简简单单一个鱼香肉末茄子,竟有多达八样的添加剂,长达一年的保质期,该是多少“科技与狠活”的力量?我想问问,谁愿意自己的孩子吃着添加剂,激素长大?长期以往下去,孩子的身体会好吗?孩子的未来有保障吗?答案可想而知。三.卫生问题相信很多人都看过“鼠...
浅炫一下 当清朝人吃上反季节莲藕
河藕亦种二:御河者为果藕,外河者多菜藕。总以白莲为上,不但果菜皆宜,晒粉尤为佳品也。清代京城北京的莲藕大致分为两种:御河(即专供皇室使用的河道,也指环绕皇城的护城河)里的藕是水果藕,外河的藕多是菜藕。但总体而言,白莲藕是最好的,不但做水果和菜都适合,而且晒出来的藕粉更是佳品。
青年和老人,在社区食堂成“饭搭”
在建邺区定康街的新河社区食堂迅捷银发助餐点,记者看到每张桌子上都摆放了“老年人优先用餐”的标牌,一些菜品也推出更适合老年人食量的“小份菜”。“社区食堂首先是要把老年人服务好,菜品要少油少盐,我们也推出老年人更喜欢吃的面条、水饺。”新河社区食堂第三方负责人郭小迅介绍说,目前餐厅每天供应三餐,暑期年轻...
厨房中哪几种食物煮不熟会中毒?还需要注意什么?一次性告诉你
这时候我们食用豆浆的养生效果才会更好哦,对于更年期的女性还有缓解不适反应的作用,还可以在一定程度上预防乳腺癌,是个养生的好饮品,对于补钙还会有好的作用哦。厨房中黄花菜煮不对,真的会让你中毒!新鲜的黄花菜是不能食用的,有一些人是直接吃,以至于吃了100g左右的新鲜黄花菜之后,就因为其中的毒素物质秋水仙...