明日处暑,老话说“5菜不上桌,福气不进门”,5菜指啥?别忘记吃
做法:准备一个锅,把洗干净的花生放进去,来上一点八角还有桂皮,以及香叶还有盐,要记住在煮之前,要把花生的口捏开一下,这样受热均匀,也更容易入味。2、芋头老话说的好:“处暑吃芋头,秋季好兆头”,芋头是一种非常值得我们去吃的应季食物,它含有大量的矿物质,而且还含有多种维生素,对牙齿也特别的好,其软糯...
俗话说“阳气足百病消”,立秋后多吃这5菜补阳祛湿!
1.姜汁鸭——温阳散寒的好菜功效:鸭性寒,配以生姜,有温阳散寒之功效,适宜秋季食用。原料:老鸭半条,生姜(切成片),米酒,盐,枸杞,水。步骤:1)鸭子洗净,切成片,用水焯去血水。热油烧热姜片,放入老鸭片,翻炒至金黄。2)倒入适量的米酒,搅拌均匀后加适量的水,大火煮沸后转小火炖至熟。3)煮至鸭肉...
“处暑吃3宝,不把医生找”,8月22日处暑,3宝是啥?咋吃更好?
一、鸭子---推荐菜品萝卜鸭子汤原料:鸭子半只白萝卜1根姜1小块葱花少许油盐适量打开网易新闻查看精彩图片制作:1.烧热锅放入少许油,将鸭子块放进锅中煸炒,翻炒至鸭子表面微微发黄,油脂出来;打开网易新闻查看精彩图片2.将炒好的鸭子块放入电炖锅中,注意鸭子本身油脂多,所以炒出...
7月22日处暑,别忘了:吃1肉,2果,3菜,调整饮食,身体健康入秋
待鸭肉炖至软烂,根据个人口味加入适量的盐调味。如果喜欢更丰富的口感和滋补效果,可以在炖煮过程中加入枸杞、红枣等食材,或者在最后加入冬瓜、薏米等食材继续炖煮片刻。待所有食材都炖煮至入味且口感适宜时,即可关火出锅。盛入碗中,撒上葱花或香菜提香增色,即可享用美味的老鸭汤了。“2果”吃梨子。处暑时节,...
贴秋膘别错过这10道菜,滋补润燥清淡不油腻,荤素搭配吃得更健康
2.烧锅水加入少许盐,提前将新鲜的莲子米、玉米和毛豆米放进锅中焯煮3分钟后捞出备用;3.热锅凉油,加入虾仁放进锅中煸炒至虾仁,将焯好的食材放进锅中翻炒几下;4.再加入适量的盐调味,最后加入适量的水淀粉勾芡即可。三、推荐菜谱豆豉鸡腿烧冬瓜...
处暑:秋凉渐起,防燥养肺
的鸭子最为肥美营养,鸭子的做法也五花八门,有烤鸭、白切鸭、柠檬鸭、荷叶鸭、酸梅鸭、酒酿蒸鸭、八宝鸭……处暑这天,老北京人会去买处暑百合鸭,这是选用百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材制作而成的鸭子,味道可口;在江苏地区,人们会烹饪一道鸭子菜,盛出的第一碗还要先请邻居尝尝,有“处暑送鸭,无病各家...
柠檬鸭白切鸭……中元节为什么要吃鸭?
酸粥鸭酸粥是崇左人民最喜欢的一道菜品之一,当酸粥和鸭肉相遇,酸粥成功化解鸭肉的腥味,产生了一种不同的味觉体验,不仅可以保留鸭肉本身肉质的鲜美,还融入了一丝丝酸香和发酵的米香味。中元啤酒鸭啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入...
萧山吃土菜,推荐这几家
吃点好的,需要一些代价,别的菜明档现点,野鸭需要提前打个电话预订,一只鸭330块,不算便宜。野鸭加火腿,入高压锅,打个20分钟。高端的食材只需要简单的做法。火腿用的是龙芯火腿,最中间部位,还没切开闻着香味就很足。来兴、南丰包括其他店,全萧山都是清蒸的鸭子,只有她家是干烧,类似姜母鸭的做法,汁水全部被鸭...
下周三立冬,建议:少吃萝卜南瓜,多吃3样,补好嘴空冬天不受冻
第一样:鸭子立冬节气,它还没有到真正的冬天,相对而言是比较干燥的,所以这个时候我们适合吃点润燥的鸭子,它低脂高蛋白,鲜味物质也比较的丰富,不管是红烧还是炖,味道都极其的鲜美。打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:白萝卜烧鸭所需食材:白萝卜半个,鸭子半只、植物油、盐、豆瓣酱、姜末、蒜末、小米辣、...
太难抢,上海年夜饭预订告急!有人敲定星级大厨上门烧:5000元到上万...
“古法盘龙东星斑、龙腾四海澳洲大龙虾、帝王蟹两吃、葱烧关东辽参、红烧甲鱼焖蹄筋、滋补清炖羔羊排、羊肚菌火腿炖老母鸡、云吞、八宝饭、本帮酱鸭、麻酱金钱肚、江南糟卤四宝……”上海夏女士这两天和大厨一起把年夜饭的菜单敲定好了,8道冷菜、11道热菜、1道汤和2道主食,最终这桌10人的年夜饭定下价格为1000...