蒸一锅黑米发糕,松软好吃不粘牙,全程手不沾面,做法比馒头简单

黑米发糕食材清单表:黑米粉180g、面粉180g、糖30g、耐高糖酵母粉3g、土鸡蛋2个、牛奶200g、清水160g;详细做法如下:步骤一、准备一个小盆,放上黑米粉和面粉,面粉就是我们平时制作馒头包子的面粉;我这里用的是黑米粉,如果家里没有黑米粉,也可以用黑米浸泡,加上清水,放到破壁机里打成米浆使用。

最经典的7道发糕做法,不揉面,手不粘面,蓬松柔软像蛋糕,真香

3、另准备一个大碗,200克高筋面粉、130克木薯粉、3克耐高糖酵母,先混合均匀;4、倒入糖水,搅拌至无颗粒的顺滑状态,做红糖发糕的面糊不能太稀也不能太干,这个状态是刚刚好的,程度有点起胶性,提起掉落不断丝,然后盖上保鲜膜发酵至2倍大;5、1个小时左右面糊就醒发好了,这时候我们另取一个碗,加1克小苏打...

家里有大米就能做大米发糕,掌握这3点,不塌陷不粘牙,绵软香甜!

大米发糕是用大米粉(大米磨成的粉,千万不要用糯米)和水、白糖做的一道小吃,是一种介于点心和主食之间的糕点,吃起来香甜可口,比馒头多了一丝米的香味和甜润,而且入口是嚼劲十足,越嚼越香,大人和小孩都喜欢吃。大米发糕做法比较简单,只要家里有大米就可以做,将大米浸泡后打成米浆,加糖和酵母发酵,然后上锅蒸就...

分享一个发糕的家庭的做法,用南瓜制作的,蓬松暄软,香甜可口

——南瓜奶香发糕——制作食材:南瓜1斤、酵母1小勺、白糖3勺、面粉1斤、鸡蛋1个、牛奶小半碗——制作方法和步骤——步骤一:把南瓜去皮,切片,放入盘中开水下锅,大火蒸10分钟,把南瓜蒸熟。步骤二:把蒸熟的南瓜取出来放入盆中,放入3勺白糖、压成南瓜泥,等南瓜泥放凉后,放入酵母和1个...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

1.准备食材:红糖50克,面粉300克、鸡蛋1个、酵母5克,大枣适量。2.制作红糖水:将50克红糖放入盆中,倒入150毫升的温水和1个鸡蛋,搅拌均匀。3.加入酵母:将5克左右的酵母粉放入红糖水中,再次搅拌让酵母融化。4.加入面粉:逐渐加入300克左右的面粉,搅拌成比较粘稠的糊状。

红糖发糕最简单做法,不用酵母粉不发面,蓬松柔软像蛋糕,真好吃

红糖发糕最简单做法,不用酵母粉不发面,蓬松柔软像蛋糕,真好吃(www.e993.com)2024年12月18日。香气扑鼻,蓬松暄软的红糖发糕,那可是我家孩子最爱吃的食物,以前不会做发糕的时候,经常会出去给孩子买着吃,后来在家经过自己的摸索和经验,总结了一个懒人版的红糖发糕,做法特别的简单,不用酵母粉也不用发面,搅一搅面糊饧上十分钟,直接上锅蒸,失败率...

红糖发糕做法简单,好吃有营养,总是做不好可能是酵母用错了

食谱名称:红枣红糖发糕原料:热水120g、红糖20g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、耐高糖酵母粉2g、红枣适量;食谱制作过程:步骤1:取一个小盆,先用热水融化红糖,等红糖水的温度降下来以后,再把鸡蛋和耐高糖酵母粉放进小盆里,注意,水比较热的时候,千万不能放酵母粉,酵母粉怕烫;...

粗粮红薯发糕,不加酵母不加泡打粉,出锅照样蓬松暄软,简单好做

蒸锅中加入适量清水，放上蒸架，水烧开后把蒸碗放入蒸笼内，中火蒸15-18分钟。蒸熟的红薯糯米发糕，有糯米的黏性，中间的红薯软糯香甜，非常好吃又健康，试试吧！碎碎念：用预拌粉做发糕，不需要再额外加酵母粉和泡打粉，蒸出来的蛋糕一样喧软蓬松好吃。黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与...

做发糕简单好吃,营养不上火,喜欢的朋友们可以跟着做

砂糖50克,干酵母粉5克,红枣适量。做法第一步把南瓜削皮切小块放在蒸锅蒸熟,我用了臻米升降电火锅蒸南瓜,臻米升降电火锅有升降盘,有营养蒸功能,用来蒸东西火力猛蒸汽足,10分钟就能把南瓜蒸好。第二步蒸好的南瓜称一下重量,南瓜可以多一些也可以少一些,可以根据南瓜的分量加入面粉做发糕,分量大用大...

聪明女人做发糕,都爱加上它,口气没了还养血,对孕妇有好处

小米发糕材料：小米100克面粉160克酵母2.5克糖25克水165克1、小米当然是不能直接做发糕的，所以我们要先它用料理机打成粉状才可以的。2、将打成粉的小米和面粉放入盆中，用手搅拌均衡3、接着加入酵母和清水（这里要说下，我这个分和水的比例也是我多吃试验出来的，口感好，所以大家...