生普用多少度水冲泡
一般而言煮生普时采用100度的水是比较合适的,因为高可以更好地激发生普茶叶的香气和味道。而在泡生普时,水则需要稍微减低,大约在85度右。较低的水可以更和地释放茶叶的香气并且不会破坏茶叶的营养成分。为了更好地说明这个难题我将举一个实例。比如,当我在家泡一壶生普的时候,我会先用开水将茶叶冲洗一遍,然后...
想要喝茶不伤胃,这四种方式千万别做!选对了茶,养胃才有用
浓茶里面的浸出的各类成分也较高,喝浓茶除了对胃不好,其中高浓度的咖啡碱会促进心跳加速,血流加速。泡茶,还是要控制在合理的茶水比1:50左右,不可过浓。3、喝太杂喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样,对胃很不好。经常性地喝好几种不同的茶,胃并不接受,建议喝完一种茶以后,稍休息一会再换茶,一次最好不...
福建之茶 | 武夷岩茶知识问答大搜罗|乌龙茶|红茶|茶叶|绿茶|...
答:乌龙茶类的冲泡都是要求水温为95度以上,现开现泡的;只是在水温较低时,轻焙火茶比足火茶的影响会小一些。问:武夷岩茶的轻重焙火与岩韵有什么样的关系吗?答:焙火是提升武夷岩茶岩韵的重要工艺。一般情况下,火功越足、越透,岩韵越强,但火功过高、过头了,也会降低岩韵,使茶水变空了。轻火茶的岩韵更...
茶百科 | 武夷岩茶知识问答大搜罗|乌龙茶|茶叶|红茶|绿茶|铁观音...
答:乌龙茶类的冲泡都是要求水温为95度以上,现开现泡的;只是在水温较低时,轻焙火茶比足火茶的影响会小一些。问:武夷岩茶的轻重焙火与岩韵有什么样的关系吗?答:焙火是提升武夷岩茶岩韵的重要工艺。一般情况下,火功越足、越透,岩韵越强,但火功过高、过头了,也会降低岩韵,使茶水变空了。轻火茶的岩韵更...
我喝过的茶,真实感受分享!看看那个值得买?
这款茶用的芽头很嫩,所以冲泡不要用沸水,建议水温80-90度,香气口感更佳,如果水温过高,会破坏了茶的口感香气,这是我喝了四罐总结的一点小小经验。如何确定水温:如果你是用传统加热的方法,或者电陶炉,可以观察沸水滚动的水泡,当有连续性的小水泡起来的时候温度就够了。如果用电磁炉,烧开以后要放置一会儿,让...