来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”
杭州的鲜,八成来自江。之江长安沙岛上的一家饭店,有地道的富春江江鲜。河蚌是岛上河塘里出产的菜蚌。岛上的河塘都是沙塘底,塘水来自富春江,淤泥少,河蚌白,没有土腥味。将整个河蚌放锅里水煮,煮到蚌口张开,取出剖开,再去腮。这样比直接撬开取肉更能保存鲜味。蚌肉与咸肉、菜芯、芥腌菜同煮一锅汤,此...
大杭州吃江鲜新发现!新安江兰江富春江三江交汇处,接下来一个月正...
今天,“我们大杭州”特别推荐吃江鲜新发现:“三江两岸”上游的新安江兰江富春江三江交汇处——建德市大洋镇。昨天下午,建德大洋开启了“红耕大洋埠·共富兰江畔”建德市第十届乡村文化节闭幕式暨大洋镇第二届江鲜节活动。农村文艺调演、美食集市、乐队展演、越剧表演...活动现场,大大小小30余个摊位依次排开,各...
江鲜上市,好吃的“江货”去哪找?全知道整理的这份之江江鲜饭店...
坐落在杭富村,小宏林饭店面朝富春江,店前面就是一片水塘田地,是吃土菜江鲜的好去处。江鲈鱼肯定是富春江一带受欢迎的江鲜,白鲈刺少、肉嫩、味鲜,清蒸葱油最适合不过,小宏林饭店魏老板娘告诉全知道,“店里的鱼专门对接的渔船和渔民,自己去钓的放心些,货源好把控。”之前店里的主打就是一道勾魂鱼汤,金灿...
18分钟到桐庐,戏完水后吃江鲜!这个夏天,“中国最美县”最佳CP等你
“桐庐的江鲜首选鱼。桐庐‘八山半水分半田’,富春江由西向东穿境而过,分水江从西北向东南汇入富春江,县域境内,溪涧纵横,碧流潺缓,自然山水造就了真鲜纯美的水中美味。”方姬宇说,而且两江交汇于桐君山下,流速不一,泛起的沉渣鱼饵特别好,鱼吃得好,品质自然就好了。到了更下游的窄溪段,这里与富阳相邻,是富...
第六届富春江江鲜大会暨2023小上海风情节启动
中新网浙江新闻11月4日电(钱晨菲)11月3日晚,位于杭州富阳场口的马沙滩广场人潮涌动,第六届富春江江鲜大会暨2023小上海风情节开幕式举行。活动现场。主办方供图一方水土养育一方人,一种文化造就一座城。抗战时期,马沙滩一带是全国最大的敌后商品交易市场之一,彼时的《浙江商报》有载“商品之多,贸易之大...
文化中国行丨如果江鲜也有运动会,冠军一定诞生在浙江桐庐!
桐庐“八山半水分半田”,富春江由西向东穿境而过,分水江从西北向东南汇入富春江,县域境内,溪涧纵横,碧流潺缓(www.e993.com)2024年10月23日。两江交汇于桐君山下,流速不一,泛起的沉渣鱼饵特别好,鱼吃得好,品质自然就好了。到了更下游的窄溪段,是富春江江鲜最多的一段,有白鱼、鳜鱼、鳊鱼、潮鱼、江鲫、步鱼、黄刺、比目等上百种野生鱼...
2024首届杭州“三江两岸”桐庐江鲜大会举行
7月29日晚,桐庐在2024首届杭州“三江两岸”桐庐江鲜大会上亮出“江鲜”名片,为广大市民、游客朋友们献上一场触动味蕾的“江鲜”派对。桐庐自古便因“奇山异水”而“独绝天下”,宋代大文豪范仲淹曾在睦州(桐庐郡)任上,一气呵成《萧洒桐庐郡十绝》。活动现场,AI“范仲淹”现身富春江畔,并发布一份诚意满满的...
旅游踩线团因江鲜邂逅最美桐庐
江鲜为媒,迎八方来客。2024首届杭州“三江两岸”桐庐江鲜大会昨晚在富春江畔启幕。桐庐除了准备透鲜的美味,也积蓄了满满的热情,邀请了“杭温高铁旅游合作联盟”旅游协会代表和杭州城西科创大走廊企业工会代表来桐开展旅游踩线活动。此次活动邀请余杭、富阳、浦江、义乌、东阳、磐安、仙居、永嘉、鹿城、瓯海等地的旅游...
富春江江鲜大会启幕,今年还有小上海风情节
11月3日晚,富阳壶源溪边人潮涌动,欢声笑语。“乐游富春山居”第六届富春江江鲜大会暨2023小上海风情节开幕式在这里举行。开幕式的举办地马沙滩,是一处新建滨水广场。2019年,富阳区场口镇采用“资源换资金,空间换时间”理念,吸引中国五冶集团垫资打造滨水“微镇”,开启民资建城的“场口模式”,马沙滩、...
禁渔期结束!之江人心心念念的一口江鲜上市啦……
江鲈鱼是富春江一带受欢迎的江鲜,白鲈刺少、肉嫩、味鲜,清蒸葱油最适合不过,面朝富春江的小宏林饭店魏老板娘也分享到,“店里的鱼专门对接的渔船和渔民,自己去钓的放心些,货源好把控。”“我们量大,有专门的途径收鱼,渔船上来马上收走会比较新鲜,江鲜不好养,时间久了可能就会死掉了。”转塘大峰饭店老板...