尿酸高,真的不能吃火锅和豆制品吗?

1、尿酸高,可以吃火锅。因为吃火锅会不会摄入嘌呤,取决于吃什么,火锅这种烹饪方式本身不会产生嘌呤。不同食物中嘌呤含量相差较大。高尿酸人群在日常饮食中需要避免的高嘌呤食物,在吃火锅的时候避免就可以了;不需避免的低嘌呤食物,在吃火锅时也完全可以吃。2、事实上,火锅的做法有利于降低食物中的嘌呤含量。火锅食...

“海鲜伤”惹不起的竟是它 聚餐前后这样做痛快吃

碱性食物:要多吃柑橘类含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物,在体内氧化生成碱性氧化物,如大部分蔬菜,水果,如柑桔等,可以降低血清和尿酸的酸度,甚至使尿液呈硷性,从而增加尿酸在尿中的可溶性,不妨在餐桌上多加些,但是,蘑菇嘌呤含量较高,高尿酸血症的患者最好少吃,尤其是香菇。(健康时报记者郑帆影)...