智研咨询报告:中国牛羊肉行业市场规模、供需态势及发展前景研究

供需现状情况而言，国内供需逐步开始出现部分缺口，过去几年来牛羊肉需求逐年提升背景下，2020年开始国内供给增长同时公共卫生事件等因素影响下，进口有所波动，进入后疫情时代，整体消费回暖，牛羊肉进口明显增长，2023年达近年来新高，数据显示，2023年我国牛羊肉产量和需求量分别为1284万吨和1660.9万吨，进口量约317....

猪腰配什么炖汤好?十人九腰痛,不妨多喝这猪腰加一包菌菇的汤

将腌制好的猪腰片和菌菇一起放入炖盅中。加入生姜片和足量清水,水量要没过食材。盖上盖子,大火煮沸后转小火慢炖1小时。出锅前加入适量盐和白胡椒粉调味即可。小贴士及注意事项猪腰在处理时要去除白筋,否则会有腥味影响口感。菌菇类食材容易吸水膨胀,所以水量要适当多加一些。汤品炖好后可根据个人口味...

三伏天吃牛肉羊肉不如吃这肉,简单一炖汤似牛奶,老人孩子都爱吃

炎热的三伏天,牛肉羊肉吃多了会上火,那么我们选择鱼肉是最好的,夏季吃比牛羊肉要好,不但好吃还滋养身体,是三伏天炖汤的首选。今天,在这里和大家分享一道花鲢鱼炖豆腐的做法,鲜美好吃补钙助力生长,家里的老人孩子都爱吃。所用食材:鱼1条,豆腐适量,葱段,姜片,盐少许,味精少许,花生油少许。做法步骤:第一步:花...

在家里炖汤鹿茸玛咖枸杞可以和羊肉一炖吗

核心提示:鹿茸玛咖枸杞可以和羊肉一起炖。鹿茸玛咖枸杞可以和羊肉一起炖。鹿茸、玛咖和枸杞都是常见的中药材,与羊肉同食一般不会发生化学反应,也不会影响各自的功效发挥。此外,上述食物中还富含多种营养成分,适当食用可为人体补充一定的营养物质,有利于身体健康。鹿茸、玛咖和枸杞都属于滋补类药材,因此不建议在炖...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

秋天是进补的黄金时期,随着气温逐渐转凉,人的身体需要更多的能量和营养来应对即将到来的寒冷季节。在这样的季节里,食疗进补显得尤为重要。我们常常会想到滋补的鸡鸭,甚至是牛羊肉,但有一种肉类同样滋补却更为经济,既能健脾开胃,又不上火,那就是猪肚。

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

萝卜与羊肉的绝配萝卜作为一种常见的蔬菜，种类多样，例如白萝卜、青萝卜和胡萝卜(www.e993.com)2024年11月7日。它不仅口感脆嫩，味道清爽鲜美，而且是炖羊肉的理想材料。与其它香料相比，萝卜能更好地去除羊肉的膻味。这得益于萝卜本身具有的一股怪味，正是这个怪味相互作用，使得它成为羊肉炖汤的完美搭档。扩写：萝卜所含的挥发性油脂，能够快速...

在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”

羊肉的好处虽多,却也存在着不少的禁忌,专家提醒,羊肉尽量别和茶、醋、梨、栗子、南瓜、西瓜这六种相克食物一起食用,以防出现便秘、腹痛等胃肠道疾病。炖汤有技巧,精简提鲜味“羊肉炖得酥烂,汤汁浓郁,口味清淡,撒上绿色稍带辛辣的葱花,既让人饱眼福,也能享嘴福。”今年是小骥在杭州工作的第六年了,作为一...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

羊肉汤搭配着菌的醇厚鲜香,混合出来绝美味道,在火上慢慢翻滚着,散发着阵阵菌类的清香。·菌汤炖鱼·菌汤用来炖鱼也是非常鲜美的。做法简单,放进去一条鱼,水开后根据自己喜好,还可以加入木耳、豆腐,一起“咕嘟咕嘟”。·菌汤煮面·不过瘾的话,还可以借着菌汤+肉汤的鲜美,来一团粉丝,或者一份...

小寒节气到,羊肉滋补正当时

“今天我买了羊腿,可以拿回家红烧、炖汤,现在天冷了羊肉滋补是比较好的食补方式。”市民孙杰说。中午时分,记者来到青浦一家羊肉店铺看到,小店主营现切羊肉、羊肉汤面、羊蝎子火锅等,一盘羊肉,一碗羊汤,一份面条,就是店内食客的标配。羊肉面20-30元一份,受到不少市民的青睐。门店负责人表示,小寒前后是门店营业的高...

四大“补肾猛将”,建议:每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺

这款海参蛋花汤清淡可口,营养丰富。海参的滋补作用显著,配合鸡蛋的高蛋白,既补肾养血,又易于消化,适合各类人群享用。黑豆、羊肉、黑枸杞、海参这四大“补肾猛将”,各有独特的营养价值和功效,搭配不同的食材烹饪后,风味与养生效果都大大提升。建议大家每周至少选用一种进行烹调,长期坚持,不仅能提升精气神,还有助于减...