炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
3、淮山、核桃仁、瘦羊肉和生姜都放进瓦煲里,加入3L清水,武火煲沸,改为文火煲2.5-3小时,加入适量食盐调味即可食用致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的5种羊肉汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
1.羊肉冷水下锅,放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥,水开一分钟捞出,洗净备用。2.锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水漠过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。3.半个小时倒入白萝卜块,炖15分钟,放枸杞、盐、白胡椒调味,两分钟出锅撒入葱花香菜即可。清炖羊肉汤并做好...
1月6号小寒,再忙也要吃2样,喝2汤,食2果,做2事,平稳度寒冬
3高压锅冒气后,大火压5分钟,转小火,压3分钟关火即可4待汽冒完后,打开盖子,即可食用了。喝第一汤;羊肉汤小寒时节,天气韩冷,羊肉汤是一个最好的选择。不仅可以滋补,还可以驱寒保暖,浑身暖和特别舒服,也寓意着喜气洋洋度寒冬。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,葱,姜,胡椒粉,料酒做法;1新鲜羊肉清洗,切...
1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力
煮开后不要立即转小火,撇去浮沫继续大火炖15分钟,让羊肉的香味充分散发出来,汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。3、羊肉熟了,先捞出来放凉,吃多少切多少,切点香菜和蒜苗备用,骨头留在锅里继续小火焖煮半个小时。4、煮好的羊肉汤盛出两大碗倒入炒锅中,倒入切好的羊肉,加入盐、胡椒粉调味,大火煮开后加入香...
即日起,这些千万要注意!从化人赶紧告诉阿妈!
1、先将猪蹍出水(煲10分钟左右),用冷水洗净。2、将所有材料放入煲内,加水到材料2倍半多的为止;3、盖上盖,大火烧开,继续煮5分钟,转中火,煲1个半小时,加盐调味即可。桂圆淮杞羊肉汤原料:枸杞、淮山、羊肉、桂圆、红枣、生姜做法:...
倒春寒,建议常喝八道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天
1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、大葱和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,清洗干净沥干水分(www.e993.com)2024年7月8日。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成片。3、将羊肉、姜片和大葱放入高压锅中,加入足量的清水,炖煮半个小时。4、时间到,再放入白萝卜继续炖煮十五分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上香菜就可...
数九寒天炖上一锅羊肉汤,汤汁鲜美、肉质软烂,营养滋补赛神仙
10.一道营养滋补的清炖羊肉山药汤就做好了,连汤带肉热乎乎的来一碗,简直太巴适啦!小贴士:处理山药时最好戴上手套,以免对山药的黏液过敏而出现手痒的情况。用高压锅炖羊肉可以节省很多时间,如果用普通锅水量还要多加,炖煮的时间也要一个半小时左右。
无论炖什么肉,千万不能直接焯水
炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。??加入中药材羊肉汤最适合加一些中药材,比如当归、枸杞、黄芪,这样的汤,既有营养还有养生的功效,滋补作用更大。
羊汤馆老板透露:炖羊肉时加点它,去腥膻味效果好,羊肉更香醇
下面小编就给大家推荐一道家常炖羊肉的做法,先把羊肉切块,在冷水里浸泡20分钟,泡出血水,然后清洗几次,然后在锅里盛满冷水,羊肉要冷水下锅,一定要水多,漫过羊肉超出一半,大火水开了撇去沫子,要干净,完后剩下的水要刚能漫过肉,水要如清水一样才能让羊肉的腥味小,准备好材料(把花椒、八角)中型调料...
阳气和阴血不足之人易被风寒邪气侵袭 市民可自制羊肉汤、固元膏服用
把羊肉切块用冷水焯一下,去浮沫,加入干姜,用大火把水煮开后,换小火煮,煮到羊肉可以吃的时候,加入少许当归粉或颗粒即可。余跃平提醒:“当归药味重不好吃,一定要控制好量,少许就可以。”固元膏的做法把250克阿胶用黄酒浸泡,阿胶软化至糖稀状后,将芝麻、核桃、冰糖、大枣打成粉,和糖稀状的阿胶搅拌融合,装入一...