深山宝藏红菇,渐成珍稀的舌尖美味

在福建、江西等地，过去有一个传统习俗，妇女产后坐月子期间，家里人会到山林里采红菇回来炖汤给产妇喝，据说红菇炖汤有很好的补血功效，对产妇身体恢复非常有益。然而，今时不同往日，红菇变得越来越稀少、珍贵山里的农民一旦捡到红菇，大多选择拿去卖掉。在一些山区，红菇相对多一些，但价格也不便宜。市场上供不应...

梅州蕉岭:农文旅融合出圈,国庆假期迎7万游客打卡

10月2日，“潮玩蕉岭·歌酒田园之旅”2024年蕉岭长寿文化周系列活动启动仪式在长潭镇白马村举行，活动现场发布了6款寿乡酒新品，还发布了最具特色的寿乡家宴7道菜品，包括蕉岭三及第、红菇炖鸡汤、客家盐焗鸡等，充分展示了世界长寿乡餐桌上的美味，诚邀广大游客前来体验蕉岭“舌尖上的康养文化”。“潮玩蕉岭·歌...

载歌载舞,人声鼎沸!梅州这个活动现场十分热闹

10月2日,“潮玩蕉岭·歌酒田园之旅”2024年蕉岭长寿文化周主会场活动举行。省市场监管局一级巡视员汤武,市委常委、副市长蒋鲲参加活动。在长潭镇白马村举行的启动仪式上,发布了6款寿乡酒新品,并发布寿乡家宴、介绍最具特色的7道菜品,包括蕉岭三及第、红菇炖鸡汤、客家盐焗鸡等,充分展示蕉岭人餐桌上的美味,欢...

探秘福建必点6道正宗闽菜,呈现闽菜魅力,老板误以为你是本地人

红菇炖鸡汤的精髓在于选材。红菇,这种珍贵的食材,为整道菜品增添了一抹艳丽的色彩;而土鸡,则是当地农户用心饲养的佳品,不含任何添加物,每一口都散发着大自然的馈赠。这样的组合,不仅健康可口,更让人回味无穷。5、荔枝肉若要论及哪道闽菜堪称福建之代表,荔枝肉无疑独占鳌头。对于众多福建人来说,这道佳肴早已融入...

这种“红伞伞,白杆杆”,常年卖千元1斤,至今仍无法人工种植

除了食用价值,红菇还具备极高的药用价值。在过去,福建、江西等地的民间流传着一种习俗:妇女产后坐月子时,长辈们会前往山林采摘红菇,用以炖汤供产妇食用。这是因为红菇炖汤被认为具有补血功效,非常适宜产妇的身体恢复。如今,那种奢侈的吃红菇的方式已经不再普遍,毕竟现在的红菇与往昔相比已大相径庭。过去,山里随处可见...

福建年夜饭大赏!谁是你心目中的“菜”?

红菇炖鸡汤说起年夜饭,作为重要作料和佳肴的“红菇”绝对少不了,三明红菇很有名,无法人工栽培的红菇也很珍贵(www.e993.com)2024年11月17日。上了年纪的三明人,年夜饭喜爱用红菇煲鸡汤,其味鲜美,也可药用,有解毒、滋补功效。南平图源:南平文旅冬笋抄底南平一桌年夜饭,一般有16道或18道菜,16”意指“要顺”,“18”就是“要发”。

每年只能捡两次,产量逐年下降,如今一斤两千元,好贵啊

红蘑菇属的大部分品种都是可食的，而且营养丰富，味道鲜美，有“菇王”的美称，是天然营养佳品，具有很高的营养价值。炖汤是南方人最常见的吃法，此时正值采红菇的季节，价格会比其他时候便宜些，所以没吃过红菇的人，在此时或许可以品尝一下哦。此外，野生红菇资源越来越少，请勿过度采摘，以免对生态资源造成破坏。

深冬时节,建议大家多喝八道补气血汤,补气养血,暖身暖脚过冬天

2.清洗干净红菇和墨鱼干,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水。3.最后再中小火炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。五、羊肚菌山药玉米排骨汤食材准备:羊肚菌、山药、玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段。做法流程:

红姑羊肚菌虫草花可以一起煲汤吗

核心提示:红菇、羊肚菌、虫草花可以一起煲汤。红菇、羊肚菌、虫草花可以一起煲汤。这三种食材都属于常见的滋补食材,其中红菇、羊肚菌、虫草花中所含有的营养物质并不会发生化学反应,也不会生成有毒有害物质,因此是可以放在一起煲汤的。需要注意的是,虽然这几种食物营养价值比较高,但不宜过量食用,以免引起消化不...

2000元一斤!今年莆田红菇又开始疯长了

吃红菇只建议鲜炒。倒少许油,把切好的红菇丢到锅中爆炒,只要一点点盐提味,其他的什么都不用加,口感鲜滑脆嫩,入口清甜无渣。干红菇炖汤虽说色泽诱人,味道尚可,但红菇本身却吃起来有“渣”感,与鲜红菇相比,口感差距可谓是天上地下。这个夏天,大家吃上红菇了吗?