如何炖制出奶白色、不腥不膻的羊肉汤?牢记“3要放3不放”方法
6、煮沸后转小火煲煮60分钟左右,羊肉软烂,羊汤奶白浓郁鲜香即可。9、这样炖出来的羊肉汤味道非常棒,奶白鲜甜,一点不发黑,一点腥膻味都没有,剩下的全是羊肉的鲜味。出锅前加入少许的盐调味,撒上葱花或香菜点缀增香即可。
大量上市!这肉再贵也要吃,和萝卜一炖,每天吃一碗,越吃越舒服
当羊肉炖煮至八分熟时,加入切好的白萝卜和洋葱,继续炖煮15-20分钟,让白萝卜和洋葱充分吸收羊肉的鲜美汁水。此时,可以尝试一下汤的味道,根据个人口味适当调整盐分。最后,为了使羊肉萝卜汤更加美味可口,在炖煮过程中加入一些调料。例如,在锅中加入适量的生姜片和葱段,这样既能去腥增香,又能增加汤的风味。如果您...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰膝酸软的肾阳虚人群,还有吃什么拉什么的脾阳虚人群。这里要告诉大家的是,清炖羊肉切记「三放、三不放」。讲...
“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫
2、将羊肉、白萝卜、红枣和姜片放入炖盅中,放入适量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。炖煮时间到,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。三、口蘑蒸瘦肉准备食材:瘦肉,口蘑,姜丝,葱段,葱花。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,放入葱段、姜片、酱油、蚝油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。口蘑清洗干净切成片。
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
2、高压锅放入羊肉,玉米,葱姜一个红枣,加适量开水煮15分钟3、加入胡萝卜块炖煮6分钟4、加入山药块再炖煮5至山药熟透即可,加适量盐鸡精调味,撒葱花拌匀即可食用,鲜美好喝,营养丰富,暖身驱寒保暖。五、淮山核桃仁羊肉汤食材:淮山约30克、核桃仁约70克、瘦羊肉约600克、生姜一块、食盐和料酒适量...
10月24日霜降,天冷了要记得秋补,多吃6样秋菜,做好准备入冬
1、羊肉切块洗净放入清水中浸泡10分钟,捞出控水,锅中加入少量的油,倒入羊肉翻炒出油脂(www.e993.com)2024年9月19日。2、加入适量的热水大火煮半个小时左右。3、加入姜片和小茴香,继续炖煮10分钟。4、加入切好的胡萝卜块,炖煮至软烂,加入适量的盐和鸡精即可。六、芋头要说芋头的好处,那可是能说一箩筐,经济实惠、软糯香甜,更重要的...
...猪蹄|排骨|鸡肉|山药|牛腩|羊肉|红枣|白萝卜|胡萝卜去皮_网易...
2、将鸡肉、西洋参、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,隔水炖煮两个小时。五、白萝卜炖羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,鲜香菇,陈皮,花椒,姜片,大葱。做法步骤:1、羊肉清洗干净剁成小块,清洗干净后浸泡一个小时,再清洗两三遍,然后冷水下锅焯水,放入姜片、大葱和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
如果将羊肉与山药、胡萝卜等一起炖煮,则不仅营养加倍,还能更好的去膻解腻。下面,推荐一道适合家常制作的简单食谱:山药胡萝卜羊肉汤。一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量...
冬季食物养生知识大揭秘 不得不喝的10款养生汤
把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了...
大雪过后,八道炖汤推荐常喝,营养好喝补气血,驱寒暖身过冬天|猪肚|...
3.然后再中小火炖煮两个小时,接着把口蘑和海鲜菇清洗干净,再倒入炖锅中继续炖煮。4.再炖半个小时左右后,加入适量的食盐调味,撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。三、清炖萝卜羊肉汤食材准备:白萝卜、羊肉、白芷、姜片、葱段、枸杞子、香菜碎。