寒露节气,一年中最需要营养的季节,多吃这道菜,补充营养不长胖
1、牛肉切小块冷水下锅,焯水2分钟左右,捞出来沥干水分备用;打开网易新闻查看精彩图片2、炒个糖色,下入牛肉翻炒至变色;打开网易新闻查看精彩图片3、加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉、八角香叶翻炒至上色;打开网易新闻查看精彩图片4、加入没过食材的开水,转移到高压锅煮50分钟左右;打开网易新闻...
调萝卜馅,焯水用盐杀水都是错,只需多做1步,不出水特鲜香
1、首先咱们把猪肉或者牛肉给准备好,将其清洗干净之后,切成大块的形状,然后倒在破壁机中打碎成肉馅。2、打碎后的肉馅,将其倒在一个大盆里,提前将花椒用开水泡一下,等放凉以后倒在肉馅中,不需要太多,小半碗的量就行,倒进去之后进行充分的搅打,直至彻底搅打上劲就可以了,打水后不仅可以让肉馅更多汁,还可以去...
老话“秋吃碱,火气减”,深秋多吃这4道菜,润肺降火,舒服过冬
1,新鲜的菠菜洗干净后,把叶子摘下来,摘好的菠菜叶子放入开水中焯一下,去掉里面的草酸,十几秒后将菠菜控水捞出。2,接着将菠菜放入料理机里,加入适量清水,打成菠菜汁,打好的菠菜汁需要过滤一下,要不然会有菜渣。3,过滤好后取200克倒入一个大的容器里,打入一个鸡蛋,先将鸡蛋搅拌均匀,然后分次倒入100克面...
普洱茶炖牛肉:口感独特,值得一试!如何做、怎么吃?全在这儿!
将牛肉浸泡在开水中焯水,以去除血水和杂质,用清水漂洗干净后备用。之后,将适量的性质普洱茶与适量的水一同放入砂锅或者压力锅中,加热至沸腾后,放入牛肉块。根据个人口味可以加入适量的片、葱、料酒等调料,提高味道。炖煮的发生时间根据牛肉的嫩程度而定,一般需要将火候控制在2-3个小时,让牛肉炖煮至熟烂。在整个...
春天遇见这菜别手软!买100斤,焯水后存冰箱,包饺子煮汤真鲜美
1、荠菜摘好洗净,用热水焯水1分钟去草酸。捞出放冷水里浸泡一下用布或手拧干水分并剁碎。2、牛肉馅里放生抽1勺蚝油、半勺盐、1勺糖一点点,搅拌均匀。3、碗里放葱姜丝花椒用热水泡泡,激发出味道。然后分4次放入牛肉馅里充分搅拌均匀,这样是汁水多而不干的手法。荠菜放肉馅里拌均匀,再加适量香油即可。
呼吸道疾病高发期,多用这6种食物给孩子煮汤喝,千万别大意了
2、冷水锅中倒入牛肉块,放入姜片和小葱节,煮开后焯水2分钟捞出(www.e993.com)2024年10月20日。3、砂锅中倒入油,加热后倒入牛肉,姜片和葱段炒出香味,加入较多的热水,炖煮1个小时。4、白萝卜洗净去皮,倒入锅中煮15分钟,加入适量的盐和鸡精即可出锅。二、橘子橘子是冬季的时令水果,酸酸甜甜的口感很是开胃解腻,另外橘子味甘酸,性凉,不...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。做法:1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;...
春天这8种菜最养肝!建议一周吃3次,清肝火、疏肝气,增强免疫力
1、将春笋剥去外皮,洗净切段,下水焯水3分钟左右给春笋们洗个热水澡,让它们变得更加爽脆。然后捞起沥干备用。2、将猪肉切细丝,放适量的盐巴、黑胡椒粉,一点食用油和淀粉抓匀腌制10分钟。可以增加肉的鲜嫩度和入味程度。腌制时间至少需要10分钟,以确保肉丝充分吸收调味料。然后,蒜瓣拍扁,切姜丝,葱白切段,小葱切圈...
炒牛肉需要焯水吗
炒牛肉前是需要焯水的,牛肉的血丝在用冷水清洗的时候不能完全的清洗干净,因此会留有很重的腥味,清洗时需要用热水或者温水,这就是焯水。潮水过后,再次用热水清洗,味道就会很明显的减轻,所以说炒牛肉需要焯水,而且很有必要焯水。二、牛肉焯水小技巧可能有人知道炒牛肉之前是需要焯水的,但是牛肉的焯水也有讲究。有...
盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单
有个500秒炖鸡汤的鸡(只有盒马有),确实能很快煮出鲜味,而且肉嫩,很适合上班族下班随手煮一个鸡汤喝。@easy盒马火锅毛肚很嫩比外面火锅店好吃。@Tree盒马的桃太郎西红柿,其他平台可能也有,朝阳区网红菜市场也卖。不是最甜的,但是出汁王者,做茄汁焗豆、番茄牛腩或者罗宋汤这类需要出汁的菜特别好用,调中火...