酒到底能不能存放在冰箱?这是个大问题

乔亚说,在冰箱里放约一小时,应该足以冷却80到100标准酒精度的烈酒,不过,哪怕短至15到20分钟,也能大幅降低温度。但一般而言,别把您的酒在冰箱里存放超过这个时长。如何储存酒为了能尽可能长时间地保住您的烈酒的风味特点,遵循正确的储存指南至关重要“我不建议把就存放在,比如说,有可能达到98...

没开瓶的红酒,过了保质期还能喝吗?行家给出答案,别再被误导了

这时有人就会讲为什么不将红酒放到冰箱的保鲜层去储存。这时因为红酒虽然喜欢低温环境,但是最好储存温度却只是在12度到15度之间。冰箱保鲜层的温度一般是在五度左右,温度太低会导致红酒里面的风味物质单宁的氧化成熟速度极为缓慢。这样就让一些想要喝点年份红酒的储藏家失去其储存的意义了。另外冰箱湿度受到存储...

啤酒、白酒、葡萄酒、威士忌开瓶后还能放多久?

一般来说,优质酒一般能贮存三四年,如果白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存。如果是夏季,白酒开瓶后最佳的保存时间为7天,如果是冬天,那么最佳的保存时间是10-14天。当然除此之外,保存时间的长短还和环境密切相关,比如摇晃震动和较高的环境温度,会加速酒的挥发;与空气接触,会...

男娃打开冰箱后发生爆炸,脸上足足缝了38针!冰冻层不能放这4样东西

如果容器密闭且放置在冰箱内,特别是放冰冻层,随着气体的积累,容器内压力会不断增大,最终可能引发爆炸。比如自制葡萄酒、自制酸奶等,最别冰冻,特别是用玻璃瓶装的东西,有可能会危险,还是小心一点比较好。3、干冰别放冰冻层。干冰在冷冻室的温度下会挥发,释放出比固体干冰大1000多倍的二氧化碳,如果将它放在密闭...

全球消费降级!1000多的加拿大冰白葡萄酒,只卖几十块!

世界上每3万瓶葡萄酒中,只有1瓶是冰酒!因为冰酒的酿酒葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月,在藤上自然冰冻后,必须在严冬夜里或凌晨气温低至-8℃时人工采收。世界上能出产冰酒的地区屈指可数!由于对于地理及气候条件的要求非常苛刻,全世界只有德国、加拿大等少数几个国家的几个特定地区,才有条件酿制出高品质的冰...

把莫奈的油画带进葡萄酒里是什么体验?

这批酒从去年5月开始漂洋过海,费劲千辛万苦,历时10个月才辗转到手(www.e993.com)2024年11月11日。莫奈之夏·雷司令甜白葡萄酒是实打实的德国原瓶进口。进口报关单直接放上▼在价格上,更是给出了一个意想不到的价格,平时星级西餐厅,一瓶要卖到588元!扫码价格更是1999元!

喝完这支智利小甜酒,我才知道:原来葡萄酒是好喝的!还是便宜的!

甜红葡萄酒,用的是赤霞珠葡,甜白葡萄酒,用的是莫斯卡托葡萄品种。自带开瓶器,开瓶之后,是浓郁的果香和花香。倒在杯中,酒体清澈馥郁。喝前放冰箱冷藏,明朗清甜的口感,会再次得到了升华,接着入口,清甜、顺柔……然后……就没有然后了。没有酸涩感、口腔里没有紧绷感、也没有很强的酒精感。

为什么说,加拿大冰酒是品酒人的最后一站?

世界上每3万瓶葡萄酒中,只有1瓶是冰酒!因为冰酒的酿酒葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月,在藤上自然冰冻后,必须在严冬夜里或凌晨气温低至-8℃时人工采收。世界上能出产冰酒的地区屈指可数!由于对于地理及气候条件的要求非常苛刻,全世界只有德国、加拿大等少数几个国家的几个特定地区,才有条件酿制出高品质的冰酒...

纪念|爱丽丝·门罗:阅读《游离基》_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...

大家起先常打电话给妮塔,看她是不是太伤心、太寂寞,有没有食不下咽,或是喝过了头(她以前葡萄酒喝得多,很多人都忘了她现在必须滴酒不沾)。她叫他们别再打来,但语气既未强忍伤痛,也没故作开朗;既未魂不守舍,也没六神无主。她说她不需要别人帮忙买菜,她正忙着一一处理手边的事。医生开的药还够,要寄...

收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂

△用盆喝酒,江湖义气。(图/《江湖儿女》截图)中国美酒文化,首推白酒,其光是香型就有多达12种。但铺开一张美酒地图,你会发现,许多地方还有黄酒、奶酒、药酒、茶酒等特色名酒的身影,香醇味道从历史中一直绵延至今。近代以来,啤酒和葡萄酒的流入,又进一步丰富了我国的酒的风味。